流芳茅蔗紅糖膏要做100%原汁紅糖,讓人吃的放心,吃的健康的紅糖。時候給你介紹一下我們小程序商城里的這款“流芳古方茅蔗紅糖膏”了,絕對不是超市那種添加白糖做的赤砂糖,更不是加了石灰粉成型的紅糖,是100%的地方特產(chǎn)的茅蔗原汁熬制,無任何添加的紅糖。
1、哪里的紅糖最好?
1,著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,云南等地。2廣西恭城的紅糖俗稱“黃糖”制作方法:用土法熬制黃糖,要先將卸下來的甘蔗用壓榨機進行壓榨,壓榨機“吐”出的汁液會經(jīng)過小管流進一字排開的大鐵鍋,進行燒制,等鍋燒開.濾掉漂浮在上層的雜質,將剩下的汁液舀到另備的鍋里才能形成真正的糖水,糖分濃度極高的糖水固化后,熬糖人將其倒入事先準備好的整形床上冷凝、劃塊成型,一塊塊金燦燦、甜蜜蜜的黃糖磚就此誕生。
擴展資料:紅糖的種種特殊作用,主要得益于它的天然成分,據(jù)香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫(yī)學專家們20多年的潛心鉆研,發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效。1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量,2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。
2、什么牌子的紅糖比較正宗?
是時候給你介紹一下我們小程序商城里的這款“流芳古方茅蔗紅糖膏”了,絕對不是超市那種添加白糖做的赤砂糖,更不是加了石灰粉成型的紅糖,是100%的地方特產(chǎn)的茅蔗原汁熬制,無任何添加的紅糖,物語流芳古法紅糖是號稱“江南劉氏第一村”“華東地區(qū)最大自然村”的特色產(chǎn)業(yè),流芳村古法熬制的紅糖技藝是祖輩遺傳下來的,傳承了上千年,自漢代以來,距今有1000多年的歷史。
祖祖輩輩從小孩到老人都吃自家熬制的紅糖,驅寒防感冒、女子緩解痛經(jīng)暖宮、產(chǎn)婦月子補血排除惡露、養(yǎng)生料理等,近些年,隨著技術進步,生產(chǎn)機械化,流水線化,為了追求高產(chǎn)很多地方都種植轉基因甘蔗,為了謀取高額利潤,很多人往紅糖里加白糖,來降低成本。什么都可以沒有,但不能沒了良心,良心沒了,也就什么都沒了。流芳茅蔗紅糖膏要做100%原汁紅糖,讓人吃的放心,吃的健康的紅糖,
一碗熬制了上千年的茅蔗紅糖膏流芳村古法熬制茅蔗紅糖膏,已有1000多年歷史。祖祖輩輩從小孩到老人都吃自家熬制的紅糖,驅寒防感冒、女子緩解痛經(jīng)暖宮、產(chǎn)婦月子補血排除惡露、養(yǎng)生料理等,種植茅蔗及熬制紅糖膏的傳統(tǒng),就是從祖輩開始一直傳承下來的。茅蔗是祖輩從細莖野生蔗馴化而來的自然品種,種植過程中不施加化學肥料和殺蟲劑等化學產(chǎn)品,確保天然口味無重金屬,因此實際每畝產(chǎn)量不足轉基因甘蔗的一半,
茅蔗是制造流芳紅糖的主要原材料,被流芳人們廣泛種植,種植量超過4000畝。流芳村(江西樂平一帶)土壤肥沃,日照充足,冬夏季晝夜溫差大,非常適宜茅蔗生長和糖分積累;所以,茅蔗可以自產(chǎn)自足供給100%茅蔗原汁熬汁的茅蔗紅糖膏,優(yōu)質的原材料,為生產(chǎn)流芳古法茅蔗紅糖膏奠定了基礎。農(nóng)戶在茅蔗地里,仔細挑選每一根茅蔗,
砍下茅蔗,一擔擔挑回去,茅蔗紅糖膏的熬制就開始了。使用機器榨茅蔗汁,這是制糖的第一步,接下來還要帶去村口的大灶進行三道工序的除雜過濾。首先要通過紗布過濾,還要有“瓢蔗屑”“騰鍋底”,在熬制的過程中也需要把在熬制過程里出現(xiàn)的雜志即使摒除掉。古法熬制紅糖還需打造一眼“牛尾灶”幾口大鐵鍋一字排開,再將我們過濾后的青綠色甘蔗汁注入前兩口大鍋,作為一個職業(yè)加火人,隔壁老王一大早就趕到了紅糖熬制基地,為新鮮的糖水,加上干柴烈火,進行熬制,
泡沫不斷翻滾,熬制師傅抄起大勺打撈雜質。當白色蒸汽和香甜甘蔗氣息籠罩整個糖坊時,其他地方熬制紅糖的師傅就會舀起幾克石灰粉,撒入兩口鍋中,促使紅糖成型,凝固能有個好賣相,但是我們流芳古法熬制的方法無任何添加,不允許添加任何石灰,防腐劑等用品,“什么都可以沒有,但不能沒了良心。良心沒了,也就什么都沒了,”謹記著老祖宗的教誨,做100%原漿,0添加的紅糖膏,要對得起自己的良心。