8、倒入少量醬油，炒勻后就可以起鍋了清蒸琵琶蝦的做法步驟圖,清蒸琵琶蝦怎么做,清蒸琵琶蝦的方法步驟如下：主料：琵琶蝦1000g輔料：花椒適量，蒸魚豉油適量，姜適量步驟一：琵琶蝦清水洗凈備用,步驟八：琵琶蝦蒸好出鍋,教您椒鹽琵琶蝦怎么做，如何做椒鹽琵琶蝦1.將琵琶蝦洗凈，放入開水鍋中焯至蝦身呈紅色時撈起。
椒鹽琵琶蝦椒鹽琵琶蝦的制作材料：主料：鮮琵琶蝦500克,尖椒10克輔料：花生油1千克（實耗75克）,生姜25克,粟粉5克,胡椒粉3克,青蔥25克,精鹽6克,清湯80克。椒鹽琵琶蝦的特色：色澤鮮艷，形態美觀，蝦肉嫩滑，味道鮮美。教您椒鹽琵琶蝦怎么做，如何做椒鹽琵琶蝦1.將琵琶蝦洗凈，放入開水鍋中焯至蝦身呈紅色時撈起。剝下蝦頭尾，從蝦背部直刀切通，將蝦肉洗凈沙腸，切成短件，用生抽、粟粉腌制待用。2.尖椒、生姜、蔥條洗凈，分別切成粒狀。3.旺火燒鍋下生油燒至六七成熱度，分別將蝦頭、尾、蝦肉拉油至七成熟時倒出。4.旺火燒鍋，落尖椒、生姜爆香，加入清湯燒滾后，即下蝦頭、蝦尾、蝦段、精鹽、味精、胡椒粉、蔥末、炒勻，待湯汁快要收干時點明油。5.裝盤時，蝦頭尾與蝦段對稱砌成蝦形即成。6.此菜也可以不用把琵琶蝦切段
清蒸琵琶蝦的方法步驟如下：主料：琵琶蝦1000g輔料：花椒適量，蒸魚豉油適量，姜適量步驟一：琵琶蝦清水洗凈備用。步驟二：蒸鍋加水，放上蒸架，把皮皮蝦爪子朝上反著放入蒸鍋，蝦量多的話先碼上一層。步驟三：將花椒均勻撒在琵琶蝦上。步驟四：再放上一層琵琶蝦。步驟五：再次在蝦上撒上一些花椒，蓋蓋大火蒸10分鐘。步驟六：姜洗凈切成碎末。步驟七：加蒸魚豉油，做成蝦的蘸料。步驟八：琵琶蝦蒸好出鍋。步驟九：制作完成
3、做琵琶蝦的方法琵琶蝦的做法1、材料：琵琶蝦、紅尖椒、蒜頭、醬油、食用油、料酒、椒鹽。將琵琶蝦洗干凈，瀝干水分，2、加適量的料酒、醬油、鹽，將琵琶蝦腌二十分鐘。3、將紅尖椒和蒜洗凈后再剁碎，4、把油燒至七分熱，把腌好的琵琶蝦放進鍋內炸至金黃色，再撈起來。5、用鍋內的剩油，燒熱后，把紅尖椒和蒜倒入，炒香，6、在把炸好的琵琶蝦倒回鍋內炒。7、炒一分鐘后，加入適量的椒鹽再炒，8、倒入少量醬油，炒勻后就可以起鍋。
