綜上，最優方式是蛋糕店打工，學技術的同時，還能了解到蛋糕店的操作流程，利潤收益等等。你為啥不去你心儀的蛋糕店打工呢，來說蛋糕烘焙是一個非常時尚的行業，未來的發展也絕對好的很，對于一個初學者來學蛋糕找一個好一點的學校，是非常重要的，沒有扎實的基礎就沒有未來的發展。

1、想開一家蛋糕店去哪里學蛋糕技術好？

目前來說蛋糕烘焙是一個非常時尚的行業，未來的發展也絕對好的很，對于一個初學者來說，學蛋糕找一個好一點的學校，是非常重要的，沒有扎實的基礎就沒有未來的發展。學習這個技術，建議到專業的學校；這樣才能學習的系統全面，出去之后才能有一個好的發展，多去參考，多做對比，相信會選擇到適合你的好的學校，感興趣可以了解一下v:dobier;讓專業課老師給你介紹。

2、開蛋糕店應該去加盟好一點，還是自己去專業學校學習好一點？

其實兩種方法都不太好，1、加盟店：加盟店都不傻，最基本要賺你長期主材的錢，這一塊兒你的成本就要比同行高出20%以上，那么你的價格是不是還有競爭力？更何況有些玩兒加盟的還要賺你開店裝修、設備、人員培訓、宣傳物料，甚至還給你指派技工。你的成本提高的同時，還掌握不到核心技術，始終被牽著鼻子走，品牌發展的不好垮了你吃虧，品牌發展的好了在你周邊再開幾個加盟店和你競爭。

2、專業學校？好的得數萬學費了吧？還得自費交通食宿，你為啥不去你心儀的蛋糕店打工呢？管吃管住，還給你工錢，學到的還全都是實戰干貨，你自己算算里外里差多少錢。綜上，最優方式是蛋糕店打工，學技術的同時，還能了解到蛋糕店的操作流程，利潤收益等等，但你得選好能學到技術的崗位，別光站前臺賣貨了。當然肯定你會遇到很多困難，比如可能需要去外地找合適的蛋糕房，比如你得察言觀色、耐心等待、忍辱負重等等，

3、想開一家生日蛋糕店，去哪里學技術好？

恭喜你！很幸運能找到我回答你的問題。我不知道你目前坐標定位，不好具體介紹你學糕點地方，因為學蛋糕培訓的地方很多，全國每個城市多得數不勝數，不過教學方式有兩種:一種是網絡視頻傳授；另一種實操作，手把手培訓，包學包會。參加網絡培訓還好說，天南地北都可以，如果你想實操作培訓，這個恐怕有些問題，假如你人在黑龍江省，而我提供是廣州糕點培訓地方，舍近求遠未免有些南轅北轍。

如果你是廣州人，白云石井、天河龍洞都有這方面培訓學校，可以學到做蛋糕技術，例如烘焙、裱花、翻糖等，學會后還會教你如何開糕點店。一條龍服務，你只管出資出力就可以了，高枕無憂，如果你不是廣州人，可以從網上搜一搜，找找你當地有關糕點培訓店，也許能得到你正想需要、從來未有的滿意技能，好了，祝你旗開得勝，馬到成功！。