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1，目前市場早餐小吃好買嗎

那最有效的只能是節食和運動了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運動!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運!

你好，如果你做的早餐小吃質量有保證，味道好，品種又多，數量又足，服務態度很好，回頭客肯定會很多，祝你生意興隆！！！

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2，早餐小吃培訓都學啥要學多久

要想學習早餐小吃的培訓，一般學習早餐小吃的培訓，學習一個月，做一個時間就可以學會，一般學習小吃的制作工藝，尤其是面食小吃，學習面食的加工制作

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3，早點小吃有哪些早點小吃的做法大全

我在上海吃過特色小吃生煎包，特別好吃的，后來就想自己開個生煎包店， 5月份的時候在網上查到上海德志生煎包培訓學校，我去到了這個地方，看上去周邊環境不是很好，但我進來房間里面就特別干凈，設備什么都齊全，董德志老師又親自做了一份生煎包讓我品嘗，吃起來特別好吃，我終結下來，這個生煎包就是底脆，湯汁多，皮薄。特別好吃，我就在這學了，現在開著店生意蠻好的。上海德志培訓學校還培訓各種小吃點心，特別好，你們有機會可以到這邊來學習，希望能幫到你們。望采納，謝謝！

生煎包確實很好吃，我也愛吃這個。

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4，盤點現在一個人簡單好做的早餐小吃有哪些

一、小籠包小籠包在工藝上用不發酵的精面粉為皮，采用手工剁成的豬腿精肉為餡料，肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經面世就受到了食客的青睞，成為一款老少咸宜的小吃。二、胡辣湯胡辣湯又名糊辣湯，起源于河南中部。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。三、無礬香酥油條無礬香酥大油條是無明礬，無堿，無氨味的新技術發明，面團里加入牛奶來改變油條的顏色和酥脆度，成品顏色光澤外酥里嫩，膨松度強，空心大的優點，這種無礬香酥油條使人的身體更健康，更營養！

坎坎坷坷擴擴擴擴擴擴擴擴擴坎坎坷坷擴擴擴擴擴擴擴擴擴擴擴擴擴擴擴，海科和擴綠擴綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠啦啦啦啦啦綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠綠啦啦啦啦啦綠綠綠綠綠綠綠綠再看看別人怎么說的。

5，求簡單快捷好吃的早餐小吃做法

蔬菜牛肉粥　　原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若干　　做法：　　（1）準備牛肉精肉并磨碎。　　（2）將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。　　（3）將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。　　肉絲炒粉的做法　　做法：　　1、瘦肉切絲備用。　　2、蒜瓣剁茸備用。　　3、鍋燒熱油，放蒜茸爆香。　　4、爆香蒜茸后，劃入肉絲炒香。　　5、放入生抽。　　6、爆香生抽后，放入青菜。　　7、稍炒軟青菜，放入米粉一起大火快炒。　　8、大火炒香米粉即可關火。　　蔥香雞蛋餅　　做法很簡單，材料：面粉、雞蛋、蔥鹽　　做法：　　準備:面粉過篩，加清水和少許鹽，調成類似酸奶濃度的面糊,當然你也可以創新加其他東西;雞蛋打好加切好的蔥花和鹽，蔥花當然也可以最后放!　　第一步:　　鍋燒熱，淋少許油入平底鍋，舀適量面糊攤成薄餅;　　第二步:　　煎一面凝固，翻面，將事先打散的雞蛋液倒入、攤勻;　　第三步:　　蛋液稍凝固可散蔥花;　　第四步：　　卷起面餅，切段配上粥和豆漿，一頓上好的營養早餐就OK了;

兩片面包，夾一個雞蛋，一片火腿，抹點沙拉，肉松，很好吃的。。再喝一包奶或者豆漿面包可以買古德的，雞蛋火腿可以準備一個星期的，放冰箱里備用，早晨只要一加熱就可以吃了，我上學天天吃，方便而且比較有營養哦

火爆大頭菜：做法是,鐵鍋內放入花生油.等油熱后,先放入干花椒炸出香味(個人口味較重,所以放的也比較多).待花椒香味出來后,放入切好的干紅辣椒.爆香.此時注意火不要太大,否則易糊.待辣椒爆至金黃色,倒入切好的大頭菜,改大火,迅速翻炒一二分鐘就行了(個人認為太熟的不好吃,)放醋,鹽,雞精,既可出鍋,此菜特點,麻.辣.酸,脆,香。耗費時間短，喝點粥，很不錯的。

1. 買法棍面包或者硬一些的切片面包(如全麥的等等).200ML牛奶(一杯的量)里打下一個雞蛋.法棍面包切成小段,刀切面浸在牛奶中,不要浸透.之后不粘鍋加熱加點油,把上面的面包放鍋里煎.我覺得很好吃，你可以試一下.2. 這是我在韓國吃過的街頭小吃，回來后自己研究的準備切片面包2張,大頭菜小量,番茄醬,雞蛋1個要是想更好吃，切片面包可以先在不粘鍋上面不放油烤一會(1) 大頭菜切成細絲,(別太多了，要比雞蛋的量少點) 打上一個雞蛋攪拌(2) 不粘鍋加熱放一點油,把 (1)煎成切片面包大小.(3) 切片面包上面抹點番茄醬,之后放上煎好的雞蛋大頭菜,用另外一片面包蓋上。這樣就可以了.希望對你有所幫助

黑糯米粥主料大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克配料紅糖適量制作方法1大棗洗凈待用 2桂圓洗凈待用 3黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓用適量的水煮成粥，在依照個人的口味加入紅糖即可。功效溫腎健脾補血調經。食譜分析大棗味甘性溫，入脾、胃經，溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。大棗中含有蛋白質、糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤，能養血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經，能補中益氣。

看你地理位置了通常的是包子油條煎餅甜粥咸粥豆漿等你去中式早餐開餐店多吃幾次，那里南北都有然后結合自己的情況做出分析更適合自己的！這都比較簡單和大眾化

6，早餐的小吃

山東人早餐比較喜歡吃煎餅。

早晨喝糝系臨沂傳統食俗，雞熟撈出晾涼、味精。解放前臨沂城有八家著名糝鋪、辣、藥包、香。據臨沂縣志記載，大麥仁2千克、細藥料包。 “糝”在文字上講是用肉作成的湯羹，糝是明朝末年臨沂回族人創造的。原料。相傳是古代西域回族的一種早餐食品、蔥、料包。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營、面粉等各適量、香油即成(約200碗)，撇去浮沫。下面是以雞肉糝為例介紹、開食健胃實為眾人所喜愛：甑鍋加水和老母雞旺火燒沸、鹽，以稀面水勾成薄羹，澆入醋、肥：凈肥老母雞10只(約18千克)，后來仿制者越來越多、醬油，明朝時期定為“糝”，盛入放有雞絲的碗中，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃、烤牌等食用是美好的早餐享受，蔥、姜，因其香辣可口。喝糝有四大講究、蔥姜米，雞肉糝為珍，即熱，下入醬油、蔥姜、羊肉糝；雞肉撕成絲放碗中，水70千克。一碗熱糝配以油條、燒餅。糝有牛肉糝、祛風除寒、肥而不膩；雞湯揀去骨架，其它糝基本相同。雞骨架放入鍋中同麥仁等再小火煮2-3小時。制法、鹽、胡椒粉，當時叫“肉糊”、姜小火煮2小時、雞肉糝三種，今已發展至百家專營糝鋪，下入大麥仁，以羊肉糝最為普遍作為山東臨沂地區的風味小吃早已聞名遐邇

擺一下度不是什么都有了的嘛。

玉米粥——長壽，美容原料：大米3把、玉米粒1把、水4杯。做法：1、大米3把；2、玉米粒1把，全部洗凈；3、放入4杯水，用紫砂鍋，設好時間，早上就可以吃到拉。

油條秘方--包學包會用料：（4條正常大油條的量，1tsb= 1茶匙）高筋面粉 1CUPBaking Powder 1/2tsb （泡打粉）鹽 1/2tsb 糖 1/2tsb 牛奶（或水） 1/2CUP（微波爐加溫到不燙手）（喜歡更酥脆的口感，揉面時可以另外再加1/4tsbBaking Soda）做法：1：將Baking Powder（泡打粉）、鹽、糖、加熱好的牛奶（或水）放容器里攪拌均勻，靜至10分鐘左右；2：加入面粉，揉2-3分鐘（不必揉得很光滑，可在手上抹少許油防粘），加蓋室溫放置兩小時；3：再揉光稍壓扁，加蓋，至冰箱過夜； 4：次日早晨取出面團，案板上抹油，搟成1/4厘米厚的面片，再切成拇指寬的條（長短切成炸鍋的直徑的1/2左右）； 5：炸鍋下油加熱到見小泡，將兩根切好的面條塊重疊，再用筷子在上面輕輕壓一下，捏緊兩端，扯成原來長度的一倍，扭一扭放入油鍋，并立即用筷子翻滾，使其受熱均勻，炸到金黃，瀝去多余的油即可。貼心提示：1：炸油條的油要燒的比較熱，以面條放入即受熱起大泡為好（實際耗很少的油）；2：面條厚度1/4厘米較好，太厚里面還未炸熟，外面已經太焦；3：建議熱油的時候先將面條操作好，油炸的時候才不會手忙腳亂；4：面條放入油鍋以后，要迅速的用筷子翻滾，才能炸得均勻；5：明礬主要成分就是鋁，最好不要用，這里用Baking Powder(Soda)代替（現在的食譜里,很多機會都加Baking Powder,只要不超量也沒什么很大的副作用(至少沒明確的報道)； 6：放在冰箱里餳的面，最長可以放到第二天攣紓如果著急吃?-3個小時估計問題也不大；7：如果將面團搟成1/8厘米厚的圓面片，中間劃2刀，還可以炸成油餅；8：油條雖然香口好吃，因為是油炸食品卻不建議經常吃，吃的時候建議搭配一些清淡的豆漿、水果等。

山東早餐吃的最多的就是煎餅果子，味道不錯哦，還有就是肉加饃，^_^

7，早餐食譜大全早餐吃什么早餐菜譜

每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養的早餐，就是關愛自己的開始哦。尤其很多OL，她們總是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人會很快衰老的，還有，不良早餐還會導致發胖。所以，關愛自己就從關心早餐開始。 ??第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。 ??牛奶前一天就買好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養價值不可低估！蕃茄里含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源。有人覺得全麥面包好難聽，一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶。而且牛奶也要會喝才能有營養。喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。正確的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。 ??早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了。從數量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所...每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養的早餐，就是關愛自己的開始哦。尤其很多OL，她們總是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人會很快衰老的，還有，不良早餐還會導致發胖。所以，關愛自己就從關心早餐開始。 ??第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。 ??牛奶前一天就買好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養價值不可低估！蕃茄里含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源。有人覺得全麥面包好難聽，一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶。而且牛奶也要會喝才能有營養。喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。正確的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。 ??早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了。從數量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。 ??可是，有的人就是不喜歡喝牛奶怎么辦呢？沒關系，且看第二道早餐食譜：銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦。所謂“營養早餐”，應包括以下4種食物，最好不少于3類： ??1、谷類食物——面包、米飯（粥）或饅頭 ??2、動物類食物——雞蛋或肉類 ??3、牛奶或豆漿等大豆制品 ??4、新鮮蔬菜和水果 ??這一道早餐也充分滿足營養的要求。而且，早上起床很晚也沒關系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝，保證你15分鐘內吃完。不吃？要減肥？那可不好，而且，適得其反呢。營養專家發現，有些人肥胖并不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。早飯是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源。如果沒有吃好早飯，攝取的營養不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中。日久天長，你的身材就會發胖。通常男性一天約需1800—2000卡，女性約1600—1800卡，平均下來，一餐約占三分之一的熱量。早餐是高熱量的，在吃完之后，燃燒脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養，精神也會比較差；等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結果是吃進的熱量比消耗的熱量多，人當然容易變胖。 ??第三道早餐食譜是：小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個。主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物。這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配”。 ??另外，還有幾款家常早餐也一并送上： ??例一：紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。 ??例二：金銀卷，牛奶，鳳尾魚（或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚），油鹽拌兩樣（胡蘿卜、綠豆芽），腐乳。 ??例三：饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆干，泡菜。 ??例四：紅棗黃玉米粉發糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜絲。 ??例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末），炒蝦皮（蝦皮、香菜、蔥丁），拍黃瓜。 ??人類的大腦及神經細胞的運動必須靠糖來提供能量，而早餐所供給的熱量要占全天熱量的30％，因此應吃一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等。蛋白質食物：人體要維持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白質。因此，早餐中應該有雞蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些涼拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。這樣，可以充分補足維生素。 ??假如你某一天實在無暇顧及早餐，肚子空空就出了家門，你干萬不要縱容自己的腸胃受到飲料、甜餅干、巧克力、熱狗之類“垃圾食品”入侵。應急也要選擇健康的快捷食物。你不妨在自己的辦公桌中騰出一個小抽屜，速溶的營養強化麥片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、紅薯干等健康食品隨時充當應急的角色。如果能再備上一盒保鮮包裝的低脂牛奶或純果汁就更好了，當然，能從家里帶一個水果也不錯。 ??要減肥也要營養，如果你有更好的早餐食譜，一起分享啊。

8，早餐吃些什么最合適

很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋便匆匆沖出了家門，覺得這樣的早餐營養很充足。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，谷類食物在其中所占的比例是最大的。吃早餐的時間應該是早上6：30-7：00之間。但如果早餐只吃饅頭、面包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入淀粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積于消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。剩飯剩菜不宜當早餐有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認為這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，是營養全面的早餐。但剩飯剩菜隔夜后，特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質)，吃后會對人體健康產生危害。早餐要盡量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。對于剩余的其他食物，一定要保存好，以免變質。邊走邊吃不可取上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，邊走邊吃。專家指出，邊走邊吃對腸胃健康極為不利，同時也不利于食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。建議大家，如果選擇街邊攤位食物作早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。早餐的能量很重要很多人都在家里放一些零食，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，往往順手拿起零食作早餐，方便快捷。專家指出，用零食充當每天三餐中最重要的早餐，非常不科學。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起各種疾病入侵。水果早餐缺營養為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替，勢必造成中、晚餐吃得過多，不但達不到減肥的目的，還會帶來健康隱患。同時，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質，時間久了會引起多種營養素的缺乏，是不可取的。何為完美早餐? 科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是： 1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如面包、饅頭等。 2.以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。 3.以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。 4.奶類與奶制品、豆制品。如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。不吃早餐疾病多造成低血糖：人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。易患膽石癥：調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。易患胃病：不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對胃腸黏膜產生不良刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，機體所需營養不能得到及時補充，生理機能會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都會影響人的健康長壽。引起便秘：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若長期不吃早餐，可造成胃結腸反射作用失調，于是產生便秘。可增加中風風險：如果不吃早餐，會導致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動脈里形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風的危險性。而對于已有中風危險因素的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴重狹窄等，長期不吃早餐更易促發中風。記得采納啊

想成功增肥，首先要了解自己體重過輕的原因，從而對癥下藥。　　1　尋找原因對癥下藥　　遺傳偏瘦：如家人都偏瘦的話，體重過輕可能是遺傳的，天生新陳代謝率高，即使多吃也不胖。　　環境驅使：工作壓力，進食環境嘈吵，食物不合口味等，都可能影響胃口，引致進食量不足。　　消耗過大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。　　身體每額外攝取3,500卡路里便會增重一磅。例如，一位每天進食2,000卡路里的男士，若要增重的話，每天熱量增加至2,500卡路里，累積每天500卡路里的額外能量，一星期后便會增重一磅。　　2　分量不減提升熱量　　單從一兩種食物額外攝取500卡路里并不容易。因此，應嘗試在食物分量不變的情況下，仍可以額外攝取熱量，例如吃面包時涂花生醬或果占，湯水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等。增加熱量應以蛋白質為主，另適量增加優質脂肪。　　然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供維他命和礦物質，大量的脂肪亦容易引致飽滯感，有機會弄巧反拙，影響正餐胃口。　　3　少食多餐常備小吃　　不少體重過輕的人，胃口較小，未能一餐之內進食大量食物。因此，增肥人士應增加進食餐數，以攝取更多熱量。除了三頓主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要進食高營養的小吃或飲品。工作繁忙的人士，未能抽空制作營養小吃，不妨選擇高營養的飲品，如牛奶、豆漿等，代替清水、茶。辦公室內應貯備一些餅干、面包，另加一杯牛奶或豆漿，已是營養不俗的小吃。　　4　多飲高蛋白質飲品　　牛奶營養豐富，含優質蛋白質，亦提供鈣、磷及維他命，增肥人士應每天飲2杯牛奶。假如不喜歡飲牛奶，可進食芝士或乳酪。市面上亦有一些營養奶出售，消費者可自行選擇，但要細心閱讀食物卷標，注意分量，及每杯可以提供的熱量。同時，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶內再加入額外的奶粉，以獲得額外的熱量。有腸胃不適的人士，未必能接受奶類食品，可用加糖高鈣豆漿代替。　　小吃及飲品建議　　高營養小吃：香蕉花生醬三文治、果占花生醬克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鮮果豆腐花、鮮果乳酪　　高營養飲品：香蕉鮮奶、朱古力奶昔、加鈣豆漿、自制高能量鮮奶(鮮奶1杯+2湯匙脫脂奶粉)、營養奶　　5　飲湯宜連「湯渣」吃　　大部分中式湯水熱量不高，如不吃「湯渣」，營養質素更低。餐前飲用湯水，又可能造成飽滯，影響胃口。因此，餐前不宜飲用過量湯水，最好待飯后才飲一碗。喜歡飲湯的人，可烹調連「湯渣」也容易一并進食的款式，如羹，特別是高蛋白質的「湯渣」如免治肉、豆腐、蛋等。　　高營養湯羹建議　　粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉湯、免治忌廉湯(用低脂奶) 　　6　肌肉鍛煉助增重　　增加身體的肌肉量，而非純粹增加身體的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，體型便更結實健美。單靠增加食量而沒有做運動，身體易累積脂肪組織，而非肌肉。因此，開始增肥計劃時，應訂定一套運動計劃，特別多做肌肉鍛煉運動，例如舉啞鈴等，有效令身體肌肉量增加。此外，運動可以紓緩壓力，增加食欲，最適合因壓力大而影響食欲的人士。　　最后，在舒適的環境，播放悠揚的音樂，和親友一起進餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和雜務，保持輕松愉快的心境，去享受食物吧! 　　如果你實在搞不清楚該怎么吃才能增重，不妨參考這個菜單，自己變化應用。但是要記得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷!