含嘌呤高的食物一覽表，含嘌呤高的食物有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-18 02:29:02 編輯：上海本地生活手機(jī)版

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1，含嘌呤高的食物有哪些
2，高嘌呤食物一覽表2020
3，嘌呤高的食物一覽表低嘌呤食物一覽表

1，含嘌呤高的食物有哪些

健康、尿酸高、高尿酸、嘌呤、痛風(fēng)，尿酸高的人，少吃3種“高嘌呤”食物，降低尿酸，遠(yuǎn)離痛風(fēng)。 00:00 / 01:1770% 快捷鍵說(shuō)明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

含嘌呤高的食物有哪些

2，高嘌呤食物一覽表2020

高嘌呤食物包括酵母粉、雞胸肉、動(dòng)物內(nèi)臟如肝、小腸、腦、海產(chǎn)品（如帶魚(yú)、鯰魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鰱魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、小魚(yú)干、基圍蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊）濃湯、火鍋湯。嘌呤主要存在于一些常見(jiàn)的動(dòng)物內(nèi)臟，比如說(shuō)雞鴨魚(yú)肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質(zhì)。嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中，還有各個(gè)動(dòng)物種類的肉中都含有大量嘌呤。擴(kuò)展資料很多人認(rèn)為蔬菜嘌呤含量低，不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量與動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等動(dòng)物性食物相比，總體來(lái)說(shuō)確實(shí)要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量并不低。如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風(fēng)患者堅(jiān)持宜素不宜葷是片面的，痛風(fēng)急性發(fā)作期也要盡量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進(jìn)食次數(shù)和進(jìn)食量。參考資料來(lái)源：百度百科-高嘌呤食物人民網(wǎng)-關(guān)于嘌呤的五大誤區(qū)

高嘌呤食物一覽表2020

3，嘌呤高的食物一覽表低嘌呤食物一覽表

1、高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚(yú)、風(fēng)尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛風(fēng)和高尿酸血癥的患者應(yīng)當(dāng)完全避免這些食物。 2、低嘌呤食物一覽表：主食類：精致米面及其制品（面包、糕點(diǎn)、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿卜（白蘿卜、胡蘿卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍(lán)、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等。飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂(lè)等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等。其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及其調(diào)味品。

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