上海市鑒定綠松石，上海哪里有鑒定綠松石最有權威機構

來源：整理時間：2023-07-18 08:37:34 編輯：上海生活手機版

1，上海哪里有鑒定綠松石最有權威機構

上海沒有的，全國只有三個權威的地方：中國地質大學珠寶檢測中心國家珠寶玉石質量監督檢驗中心北京大學寶石鑒定中心

一扣就掉粉末，現在一般的這種的很少，就算是有的話一般的商家會直接優化，加強硬度和瓷度，。求采納！

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3，怎么做好吃又簡單的飯團

火腿飯團主料：米飯、火腿片、生菜、海苔做法： 1、火腿和生菜切成5cm*10cm的長方片； 2、海苔切成2cm寬的長條。 3、取一小團飯先用生菜卷起來，再卷上火腿片，最后外面繞上海苔條。簡易飯團原料：米飯、海苔片（米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾）配料：奶酪1片、火腿、黃瓜（也可以選用榨菜、蟹柳等）沒有奶酪也可以工具：保鮮膜做法：火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊。海苔片剪成小片放在盤子上將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。菠菜培根飯團材料：條狀培根1袋、大米1碗、雞湯800毫升、菠菜1把、香油1/2湯匙、日式海苔碎2湯匙、鹽少許、味精少許。做法： 1、將大米洗凈后，倒入雞湯代替清水蒸熟備用。 2、菠菜洗凈后放入沸水中，加入1茶匙鹽燙熟，然后撈出放入涼水中，再擠干水分切成沫。 3、將切好的菠菜放入一個大碗內，調入少許味精和香油拌勻，再加入蒸好的米飯，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌勻。 4、手上戴上一次性手套或保鮮袋，取一小團拌好的菜飯捏成橢圓型飯團。 5、取一條培根放在飯團中間裹起來，然后放入不粘鍋內小火煎5分鐘即可。小貼士： 1、煮飯用雞湯或高湯代替清水，煮出來的米飯會更有味道。 2、我拌飯用的日式袋裝調配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己調配。 3、煎飯團的時候，如果是用不粘鍋，那么不放油也可以了，煎的時候培根最后的接口處貼著鍋煎，這樣就可粘住不散開啦，煎好一面好再翻動。材料：米飯，臘腸，胡蘿卜，黃瓜（可用青豆代替）。調料：壽司專用醬油。做法： 1、米飯蒸好，將臘腸，胡蘿卜，黃瓜切小丁，切的小一些，飯團更容易成形 2、燒鍋開水，放入切好的臘腸，胡蘿卜丁，煮３分鐘左右撈起，如果你用的是青豆，也要煮一下。 3、將米飯及煮好的臘腸，胡蘿卜丁，黃瓜丁，加入壽司專用醬油，拌勻用手制成飯團即可。如果想飯團更可愛、更獨特些，可參考日式炸蝦飯團的樣子，在飯團中間放一只蝦進去～

- -我覺得日本飯團很簡單。我自己創改了下。先前在一個碗里加味精.鹽.糖.醋精或醋。先攪拌下放著備用，飯先下電飯煲。再加入先前的調味料。飯！必須是熱的。。鍋里先放點油，炒下蛋黃。炒完等電飯煲里的水沒了再放進去。之后再放油。加點醬油。先放著。之后就是等著飯熟把油加熱就行啦。飯熟了。把飯分成兩小碗或者更多。能吃多少就放多少碗飯。之后就是澆上油。油別太熱，否則傷自己呀。之后就是捏啦。或者拿模具來。傳統的日本飯團都是三角形在加貼個海苔片。就按那樣子捏或者拿手捏。洗好手。在粘點水。開始捏吧。捏完就是吃了。個人感覺這樣子吃還行。就是越吃越想吃。畢竟吃酸的東西會有胃口。然后自己再炒些小菜。再泡杯茶。美！

原料：糯米、火腿、黃瓜、蛋、沙拉醬、醋、紫菜。做法： 1.黃瓜一早就切條放醋腌制，一上午就成了傳說中的酸黃瓜糯米蒸熟后，倒入適量醋，拌勻放一邊涼快蛋打勻放少量油攤成餅，切絲火腿切條，記得上次做的時候用的是肉松，感覺更有風味，不過用火腿清爽一些原料：糯米、火腿、黃瓜、蛋、沙拉醬、醋、紫菜。做法： 1.黃瓜一早就切條放醋腌制，一上午就成了傳說中的酸黃瓜糯米蒸熟后，倒入適量醋，拌勻放一邊涼快蛋打勻放少量油攤成餅，切絲火腿切條，記得上次做的時候用的是肉松，感覺更有風味，不過用火腿清爽一些 2.準備好竹簾就可以開工了放上紫菜，把糯米飯鋪在紫菜上并壓平，不過不要太用力，不然紫菜會被壓爆的然后涂一層沙拉醬，把火腿、黃瓜、蛋擺上去就行了 3.我卷、我卷、我卷卷卷卷 4.我切、我切、我切切切終于大功告成，沖一杯濃茶，簡直比小新都幸福了呀最后千萬別忘了醬油+芥末

飯團也就是米飯團最簡單的日式飯團就是用人們經常說的香米蒸出來加白醋和白糖手上沾少許水捏成自己喜歡的形狀家卷上海苔沾日本芥么會醬油吃（有了死得）

怎么做好吃又簡單的飯團

4，綠松石那里可以鑒定

正規的珠寶鑒定機構是指經依法認定注冊成立，有相關的珠寶檢驗儀器設備和人員，能獨立承擔相關法律責任，可以承擔珠寶玉石的委托檢驗工作，并有資質向社會出具具有證明作用的結果和數據的檢查機構和實驗室。對于消費者來說，珠寶鑒定機構主要起著本著公正、公平、科學的原則，作為獨立的第三方來鑒定珠寶首飾的真偽，出具珠寶鑒定證書，并承擔相關的法律責任，以保護消費者的合法權益的作用。以下是全國各省珠寶鑒定機構名錄：國家珠寶玉石質量監督檢驗中心，也就是我們常說的國檢，英文簡稱NGTC官網：http://www.ngtc.gov.cn北京單位：國家珠寶玉石質量監督檢驗中心地址：北京市北三環東路36號環球貿易中心C座22層電話/傳真：010-58276000深圳單位：國家珠寶玉石質量監督檢驗中心深圳實驗室地址：羅湖區貝麗南路4號珠寶檢測中心大廈15層電話/傳真：0755-82912709上海單位：國家珠寶玉石質量監督檢驗中心上海實驗室地址：上海市浦東新區世紀大道1701號鉆石大廈11層電話/傳真：021- 50470957廣州單位：國家珠寶玉石質量監督檢驗中心番禺實驗室地址：廣州市番禺區沙灣鎮福涌珠寶產業園綜合大樓三樓電話/傳真：020-84733922香港單位：國家珠寶玉石質量監督檢驗中心實驗室（香港）有限公司地址：香港中環都爹利街8-10號香港鉆石會大廈5樓A室電話/傳真：00852-21218517、00852-36918599以下是各省市質檢站1.北京國家珠寶玉石質量監督檢測中心北京市安定門外大街小黃莊路19號電話：010-58276000，58276333國家首飾質量監督檢驗中心北京市朝陽區大屯路甲2號電話：010-64871971中寶協寶玉石檢測中心北京市西四羊肉胡同30號國土資源部附屬樓一層電話：010-66557585國際珠寶首飾聯合會中國實驗室北京高德珠寶鑒定研究所北京市朝外大街吉祥里103號中藝大廈703室電話:010-65520263中華全國工商聯珠寶業商會珠寶檢測研究中心北京市西城區西直門成銘大廈b2座16層B16G電話：010-661695339中國地質大學北京地大寶石檢驗中心北京市海淀區學院路29號電話：010-82323039北大興華寶石鑒定中心　北京市海淀區中關村北京大學新教學樓3303室電話：010-62755676北京協寶珠寶檢測中心北京市新街口前公用胡同14號電話：010-661561612.上海國家金銀制品質量監督檢驗中心上海市宜山路716號電話：021-64701390國家珠寶玉石質量監督檢測中心上海市梅川路1247號新長征商務大廈15樓電話：021-64701390國家輕工業珠寶玉石首飾質量監督檢測中心上海南京東路432號317室電話：021-63220321上海中寶寶玉石監測中心上海市武夷路242號電話：021-52389059華東理工大學寶石檢測中心上海市梅隴路130號電話：021-0882同濟大學寶玉石檢測中心上海市四平路1239號電話：021-63220321上海珠寶測試鑒定處上海市舊校場路69號電話：021-635530423.廣東廣東省金銀飾品檢測中心廣州市農林下路81號之三隧局大廈電話：020-87301500廣東省技術監督珠寶玉石質量監督檢驗站廣州市東風東路751號電話：020-87777771-3298中山大學寶玉石研究鑒定中心廣州市新巷西路135號電話：020-84186300-2390廣州地研所寶玉石鑒定中心廣州市東風東路739號電話：020-87668801珠海市金銀珠寶檢測中心珠海市香州區人民東路桃園新村1號電話：0775-2216397壇汕頭英士鑒定有限公司汕頭市金濤莊西區9棟A座7樓電話：0754-8880492廣東省珠寶玉石與貴金屬質量監督檢驗站深圳分站深圳市國貿商廈15樓F單元電話：0755-3762283深圳市珠寶首飾檢測中心深圳市華強北路賽格科技園4幢西4樓電話：0755-3762283深圳珠寶檢測站深圳市羅湖區田貝西路陽光天地軒2405室電話：0755-2550036北大興華寶石鑒定中心（深圳分部）深圳市羅湖區太安路新港鴻豪苑海天閣401室電話：0755-212119004.天津天津市昆明路74號天津市珠寶飾品監督檢測中心天津市南開區科西路2號增1號電話：022-23694058地科院天津寶玉石檢測中心天津市河東區大直沽八號路4號電話：022-243043925.河北河北省金銀寶玉飾品質量監督檢驗站河北保定市百花路53號電話：0312-3026931石家莊市珠寶玉石產品質量檢驗站石家莊市槐南東路50號電話：0311-5052562唐山黃金寶玉石飾品質檢站河北唐山市北新東道23號電話0315-28250806.遼寧大連金銀珠寶飾品監督檢驗中心大連市沙河四區萬歲街68-2號電話：0411-4604512遼寧省寶玉石質量監督檢驗站沈陽市北陵大街25號電話：024-868553627.吉林吉林市產品質量監督檢驗所吉林市吉林大街42號電話：0432-4661517吉林寶石產商品質量檢測站長春市寬平大路30號電話：0431-85963865吉林市金銀珠寶檢測中心吉林市深圳大街108號電話：0432-46610018.黑龍江黑龍江寶玉石質量監督檢查站電話：0451-56627839.內蒙古內蒙古金銀珠寶質量檢測中心呼和浩特市呼青公路零公里處電話：0471-568519310.浙江浙江省黃金珠寶品飾質量檢測中心杭州市天目山路222號電話：0571-85128407浙江省珠寶玉石質量監督檢驗站杭州市體育場路498號電話：0571-5157210杭州寶石應用研究所寶石鑒定分級中心杭州市下城武林路139號電話：0571-5161119寧波市產品質量檢驗所寧波市江東王隘路2號電話：0574-8719329011.江蘇江蘇技術監督局南京大學珠寶產品質量檢驗站南京市漢江路22號南大新教樓104室電話：025-3593789江蘇省黃金飾品檢測中心南京市中山東路534號電話：025-6641708江蘇省技術監督珠寶首飾質檢站南京市珠江路700號電話：025-6646182-265無錫市寶石檢測中心江蘇無錫市916信箱電話：0510-379272412.安徽安徽省金銀飾品寶玉石質量監督檢驗站合肥市蕪湖路239號電話：0551-288792113.山東山東省寶玉石產品質量檢驗站濟南市科院路19號電話：0531-2962721青島市寶石質量監督檢驗站山東省青島市福州路中段青島18號信箱電話：0532-5833690青島市黃金珠寶玉石檢驗站青島東海路7號電話：0532-389044714.江西江西九江市珠寶金銀質檢站九江市潯陽路52號電話：0792-8225425江西省金銀飾品質量監督檢驗站南昌市皇殿側巷2號電話：0791-621680515.福建福建省寶玉石質量監督檢驗站福州市東街口閩輝大廈A座509室電話：0591-87569499福建省金銀飾品質量監督檢測站福州市東街口閩輝大廈B座306室電話：0591-8755482福建省寶玉石協會珠寶鑒定專業委員會福州市白馬北路17號電話：0591-87506744福州大學珠寶鑒定與研究中心福州市工業路523路電話：0591-2286653916.湖北湖北省寶玉石質量檢驗中心武漢市武昌中國地質大學珠寶學院電話：027-87481009湖北武漢金銀珠寶檢測中心武漢市漢口利濟北路246號電話：027-85832594湖北黃石金銀飾品質量監督中心黃石市武漢路186號電話：0714-623274217.湖南湖南省黃金寶玉石制品質檢站湖南長沙市南大路84號電話：0731-5160105長沙市寶玉石制品質檢站長沙市黃興南路蘇家巷27號電話：0731-581963718.河南河南省金銀珠寶質量監督檢驗站鄭州市金水路28號電話：0371-393519419.重慶重慶市寶石產品質量監督檢驗站重慶大學中心實驗大樓318室電話：023-6985252820.廣西桂林工學院珠寶檢測中心桂林市建桿路12號電話：0773-589634121.海南海南省金銀珠寶質檢站海口市海香大道34號工業大廳407室電話：0898-679599422.四川成都市產品質量監督檢驗所成都衣冠廟永豐路9號電話：028-5180554成都金銀珠寶質量監督檢驗站成都二仙橋東三路1號電話：028-3334712-45120四川省質量技術監督局珠寶玉石第一檢測中心成都市東門街2號電話：028-624918523.貴州貴州金銀珠寶玉石產品質檢站貴陽市北路76號電話：0851-6822333貴州省黃金珠寶檢測中心貴陽市北京路76號電話：0851-6872244524.云南云南珠寶檢測中心昆明市北京路35號電話:0871-3511583昆明市東風東路169號電話：0871-3344197云南寶石檢測中心昆明市云瑞西路39號電話：0871-319295425.陜西西安寶石鑒定中心西安雁塔路南段6號電話：029-5525062咸陽市金銀珠寶鑒測中心咸陽市濱河路7號電話：0910-331198426.甘肅甘肅省寶玉石鑒定中心蘭州市紅星一巷168號電話0931-888673727.寧夏寧夏寶玉石檢測中心銀川市北京西路17號電話：0951-2021148-2578328.新疆金飾新疆寶玉石產品質量監督檢驗站電話：0991-282388429.香港香港寶玉石鑒定中心香港皇后大道中184-192號恒隆大廈16樓電話：0085-25450817

5，如何制作日式飯團和炸雞塊

學做紫菜飯團最簡單的做法米飯（熱的）（可以大米、糯米等摻著煮）紫菜4張（是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種）胡蘿卜長條（也可以是黃瓜）白糖、白醋各3大匙鹽少許步驟： 1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著 2 烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是只晾了一會，不太燙就行。 3. 然后鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味自主。日式飯團配料：雙手沾少許水（手不粘米飯）握米飯撒少許鹽，象包湯圓那樣在中間放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。日式肉松飯團配料：熱飯2碗肉松適量壽司醋2湯匙日式醬油適量做法： ① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。 ② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。 ③ 取平底鑊下少量油，放入飯團后用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可注意：飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。三角飯團制作法一個飯團的用米飯量約為150克左右材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片做法： 1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。 2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。 3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。 4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。 5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。 6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。 7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。 8、飯團上放著與內餡相同材料，易于辨別。注意：每次握壓時漸漸加大手勁，可使飯團更為密實哦！將飯團數次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。鮭魚飯團 1、模型事先用水沾濕，將適量咸鮭魚松等材料與白飯拌勻，填入模型凹槽至滿。 2、將模型蓋子對準凹槽蓋上，用力往下壓實。 3、掀開蓋子，取出成型的飯團。 4、將剪成適當大小的海苔片，圍繞三角飯團側邊一圈固定即可。飯團串材料：米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支做法： 1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。 2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。 3.以竹簽串起即成。傳統飯團材料：米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，酸菜15公克，蘿卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個做法： 1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。 2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。炸飯團材料：米飯240公克，肉醬90公克，蛋一個，面包粉30公克，油6杯做法： 1.肉醬稍加熱使油融化，瀝干油并以吸油紙吸去油脂，蛋去殼打散備用。 2.取飯80公克包入瀝過油的肉醬做成圓餅狀，再沾上蛋液外裹上面包粉放入熱油鍋中炸至外表金黃色即可。補充：配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇異果)即為簡便的餐點。香烤飯團：材料：米飯460公克，色拉油，木炭調味料：烤肉醬做法：米飯分作4份，分別壓入模型（隨個人愛好）中壓成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至兩面稍干即可涂上烤肉醬。飯團制作方法: 1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。 2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團狀。 3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。 4、用左手托住飯團，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團就會較硬。 5、把捏好的飯團放在切成長方形的紫菜中央，并從兩側卷起包住。在飯團的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯團是什么配料了。多種多樣的飯團配料自內側左方放起∶紅燒金槍魚塊、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、干鰹魚奶酪。奶酪被包在熱呼呼的米飯里就會溶化成黏糊狀。這里列出的是飯團的一些常見配料∶ 干鰹魚：用芝麻和醬油調味的干鰹魚削片。烤鱈魚子：將整團鱈魚子烤透后揉開。炸雞塊：用蛋黃醬拌炸雞塊，是一種現代式的飯團配料。梅干：去除梅核，并用菜刀將梅肉剁細。梅干具有防腐作用，所以，自古以來，它一直是作為攜帶食* 品的飯團的重要配料。綠紫蘇：綠紫蘇風味的腌蘿卜。將揉碎的鮭魚肉拌在米飯中后捏成的飯團有較好的色彩感。簡單的粘米飯團配料：做的的粘米飯一碗味精少許.鹽少許,香油少許,芝麻面多點(可以把熟芝麻弄碎點)辣白菜少許作法：把粘米飯和以上調料混合一起,然后用手把飯握成飯團,也可以用紗布代勞,握緊一點這樣好吃又簡單糯米包油條的做法：取保鮮紙一張，在中央放上1/4的熱糯米飯鋪平，在飯中間加入熱油條、肉松、熟芝麻、一點點白糖，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。米蛋糕材料：米飯800公克，小黃瓜100公克，XO醬30公克，洋火腿50公克，海苔香松6公克，美奶滋1.5大匙，馬鈴薯泥80公克，蛋2個，保潔膜調味料：鹽做法： 1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黃，放入碗中加入1公克鹽拌勻后放入篩內，以湯匙將蛋黃壓過篩網，使成粉末狀備用。 2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模壓出花瓣狀備用，其余的洋火腿切成1公分寬的條狀。 3.小黃瓜切成花瓣狀備用，馬鈴薯去皮煮熟后趁熱壓成泥備用。 4.蛋糕模型內先鋪上保潔膜(以方便再壓成型時保持完整的外型)放入1/4的米飯再灑上海苔香松，再鋪上1/4的米飯，上鋪吸去油且切碎的XO醬，鋪上1/4的飯再灑上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再鋪上飯，壓實倒扣在盤上，拿掉保潔膜。 5.在表面上鋪上蛋黃粉，擺上火腿花片，側邊以小黃瓜花片及洋火腿條裝飾，底邊緣以馬鈴薯泥(馬鈴薯拌入美奶滋及鹽)擠成花裝飾之。備注： 1.中間夾層的材料可依喜好而改變，喜食甜的可夾各式果醬、魚醬、肉松、蘿卜干、酸菜...等 2.夾在中間的材料須先將之瀝乾及以吸油紙吸去油脂蒲鰻飯團材料：米飯150公克，蒲燒鰻60公克，黃籮卜20公克，紅色腌姜20公克做法：四方形模內先鋪上保潔膜，在將片好的蒲燒鰻、腌姜、黃蘿卜排好，裝入飯，壓實，切開，脫去模型即成。米甜筒材料：米飯150公克，脆皮甜筒餅乾3個，櫻桃2粒，紅豆餡20公克，蛋黃末少許，咖哩雞肉20公克，海苔肉松10公克，熟黑芝麻數粒作法： (一)粉紅色以紅櫻桃汁煮成櫻桃色的飯(約50公克)內包紅豆餡握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最后在頂端灑上黑芝麻即成。 (二)黃色以咖哩汁拌飯(約50公克)做成黃色的飯，內包去骨的咖哩雞握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最后在頂端灑上蛋黃末及海苔絲即成。 (三)白色米飯(約50公克)內包海苔肉松握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最后在頂端灑上少許海苔肉松即成飯團的做法飯團串材料：米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支做法： 1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。 2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。傳統飯團材料：米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，酸菜15公克，籮卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個做法： 1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。 2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。 3.以竹簽串起即成。

6，韓國的那種糯米飯團怎么做

大米和糯米都可以

1、飯團式：魚的做法：這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然后把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜， 2、卷：一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。一般一袋10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在里邊，紫菜在外邊）（1）外卷的做法：紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。（2）內卷：和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！這樣牢固些，好吃好拿。主料：糯米若干輔料：雞柳臘香腸火腿腸肉松　波力海苔片（必要）　色拉醬（可以根據個人喜好，推薦丘比特）備注：根據自己的口味，可以有各種搭配，比如黃瓜片，青豆炒雞丁，牛肉絲等等，醬料也可隨意用具：蒸飯的器具塑料的飯鏟（柔韌性要好，沒有可以用大一點的調羹代替）紗布（小手帕大小，質料稀疏一點的布也可）一次性手套（如果你不嫌自己手臟和粘粘的感覺可以直接用手參與）現在介紹一下做法和注意點步驟：1、將糯米蒸熟（糯米一定要蒸的，要熟透，感覺亮亮軟軟便可）2、將輔料都做好，準備好，將其切成適合的入口的大小3、食料準備完工后，開始制作了4、將紗布浸水，然后擠成微濕，平鋪5、盛1.7兩左右（大概兩大勺左右）分量的糯米，放在平鋪好的紗布上，將糯米用力壓平成一個小小的類似正方形即可（胃的朋友可以做大一點，但是本秘籍提出的量會讓你覺得次飯團的口感更e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333332633565佳）6、放上準備好的色拉醬，用小勺子把醬摸平到小正方形的每一處7、均勻的撒上肉松，建議用新東洋的海苔肉松8、放上你要吃的料，多少根據糯米團的大小9、完成以上步驟，把紗布紗布四周拎起來僅僅的用雙手將糯米團將食料裹緊（感覺想圓子一樣把餡包緊，注意一定要裹緊，糯米的口感才會好），包成一個小橢圓狀，象一個小橄欖球。10、最后用波力海苔片豎著放置在飯團表面，讓飯團的熱氣和濕氣將其粘住

- -||介紹兩種飯團的做法三角飯團制作法一個飯團的飯量約為150克左右材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片做法：1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。8、飯團上放著與內餡相同材料，易于辨別。注意：每次握壓時漸漸加大手勁，可使飯團更為密實哦！將飯團數次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。鮭魚飯團1、模型事先用水沾濕，將適量咸鮭魚松等材料與白飯拌勻，填入模型凹槽至滿。2、將模型蓋子對準凹槽蓋上，用力往下壓實。3、掀開蓋子，取出成型的飯團。4、將剪成適當大小的海苔片，圍繞三角飯團側邊一圈固定即可。應該不是韓飯團，不過會好吃啊，做飯團也不一定要糯米滴，俺小時候抓e68a84e8a2ade79fa5e9819331333332633565起一把飯粘成一團，顧名思義就是飯團啦，哈哈，不過是素飯團，沒任何材料滴，呵呵……

把糯米用水浸泡12到24小時。放一小盆型容器里，加適量水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時，然后用勺輕搗，使之變粘了。桌上鋪一干凈的潮濕布，然后在布上鋪上保鮮膜，將糯米飯均勻的鋪在保鮮膜上，厚約半厘米，然后，在糯米飯上均勻的撒一層豬肉松（或牛肉松，或其他愛吃的肉松），然后在上面放半跟油條（因為飯團不需要太長，大小憑自己喜好），然后用手在布下左右對卷，使糯米飯包住油條，形成桶狀。然后打開保鮮膜就吃吧。選上好的糯米,最好是先泡上3-5小時,然后放在蒸子(貴陽話發音,實際上也就是圓柱的蒸屜,而且以赤水的為代表)里面蒸,不宜用太大的火,蒸熟后可謂是"米象四溢";然后再依自己的口味加上喜歡的配料，一般是以蘿卜、廣味香腸、火腿腸、脆哨、洋芋絲、海帶、辣椒、糖、酥麻等等為主。一般外面賣的糯米飯都是加入了普通的大米，不然會很粘，而且造價也相對比較高嘛，加上醬油調色，看上去比較有賣象咯。我個人認為：如果你覺得麻煩，還是就去外面買來吃吧，因為自己在家做的話，吃不了多少，還得洗洗淘淘的，挺累的呀；不過如果喜歡廚藝嘛，試著做做也很好啊飯團的七種做法飯團串材料：米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支做法：1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。3.以竹簽串起即成。傳統飯團材料：米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，酸菜15公克，籮卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個做法：1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。米蛋糕材料：米飯800公克，小黃瓜100公克，xo醬30公克，洋火腿50公克，海苔香松6公克，美奶滋1.5大匙，馬鈴薯泥80公克，蛋2個，保潔膜調味料：鹽做法：1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黃，放入碗中加入1公克鹽拌勻后放入篩內，以湯匙將蛋黃壓過篩網，使成粉末狀備用。2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模壓出花瓣狀備用，其余的洋火腿切成1公分寬的條狀。3.小黃瓜切成花瓣狀備用，馬鈴薯去皮煮熟后趁熱壓成泥備用。4.蛋糕模型內先鋪上保潔膜(以方便再壓成型時保持完整的外型)放入1/4的米飯再灑上海苔香松，再鋪上1/4的米飯，上鋪吸去油且切碎的xo醬，鋪上1/4的飯再灑上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再鋪上飯，壓實倒扣在盤上，拿掉保潔膜。5.在表面上鋪上蛋黃粉，擺上火腿花片，側邊以小黃瓜花片及洋火腿條裝飾，底邊緣以馬鈴薯泥(馬鈴薯拌入美奶滋及鹽)擠成花裝飾之。備注：1.中間夾層的材料可依喜好而改變，喜食甜的可夾各式果醬、魚醬、肉松、蘿卜干、酸菜...等2.夾在中間的材料須先將之瀝乾及以吸油紙吸去油脂蒲鰻飯團材料：米飯150公克，蒲燒鰻60公克，黃籮卜20公克，紅色腌姜20公克做法：四方形模內先鋪上保潔膜，在將片好的蒲燒鰻、腌姜、黃蘿卜排好，裝入飯，壓實，切開，脫去模型即成。炸飯團材料：米飯240公克，肉醬90公克，蛋一個，面包粉30公克，炸油6杯做法：1.肉醬稍加熱使油融化，瀝乾油并以吸油紙吸去油脂，蛋去殼打散備用。2.取飯80公克包入瀝過油的肉醬做成圓餅狀，再沾上蛋液外裹上面包粉放入熱油鍋中炸至外表金黃色即可。備注：配些小菜(如廣東泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇異果)即為簡便的餐點香烤飯團材料：米飯460公克，沙拉油，，木炭調味料：烤肉醬做法：米飯分做4份，分別壓入小熊模型中壓成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架須先刷上油，以免沾粘)。烤至兩面稍乾即可涂上烤肉醬米甜筒材料：米飯150公克，脆皮甜筒餅乾3個，櫻桃2粒，紅豆餡20公克，蛋黃末少許，咖哩雞肉20公克，海苔肉松10公克，熟黑芝麻數粒作法：(一)粉紅色以紅櫻桃汁煮成櫻桃色的飯(約50公克)內包紅豆餡握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最后在頂端灑上黑芝麻即成。(二)黃色以咖哩汁拌飯(約50公克)做成黃色的飯，內包去骨的咖哩雞握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最后在頂端灑上蛋黃末及海苔絲即成。(三)白色米飯(約50公克)內包海苔肉松握成圓形，放在脆皮甜筒餅上，最后在頂端灑上少許海苔肉松即成