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1，草頭是什么性的食物

草頭在以前好像是野菜來著，一般的野菜都是寒涼性的居多

豆腐，或豆制品。兩者會形成草酸鈣，也就是我們常說的結(jié)石

草頭是什么性的食物

2，上海人說的草頭是指什么

草頭就是一種蔬菜啊，類似于苜蓿。現(xiàn)在菜場基本上沒有草頭，現(xiàn)在不是吃草頭的季節(jié)。一般快過年的時候到三四月份都有草頭的。

菜場里就有的，可能不是收割的季節(jié)沒有賣吧

上海人說的草頭是指什么

3，草頭菜的別名字是什么

第96回幻魔君術窘五龍山入云龍兵圍百谷嶺

草頭菜是上海、太倉、常熟等地的人對金花菜的稱呼。別稱，苜蔌。　　金花菜，原名南苜蔌medicagohispidagaertn 有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30－100厘米。復葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長1－2厘米，寬約0．5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。總狀花序腋生，花8－25。莢果螺旋形，無刺，頂端有尖曝咀；在江浙兩省生產(chǎn)特多。草頭為豆科植物，經(jīng)常食用草頭素可平衡人體的酸堿值。

草頭菜的別名字是什么

4，蔬菜草頭的作用

草頭上海、太倉、常熟等地的人對金花菜的稱呼，　　作用如下：　　1。【苜蓿防出血】：一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。　　2.【苜蓿清內(nèi)熱】：苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝于西洋菜。　　食用價值：　　1．將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈后，用旺火重油炒食味極鮮嫩。　　2．上海菜館有生煸草頭供應，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價　　稍昂。　　3．苜蓿冷吃，別有風味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。

種的蔬菜和樹結(jié)出的果實可以吃也可以去出售。草頭魚也是可以出售的賺取寶貝b 種樹劃算吧不用老是去收果實不過果實的經(jīng)驗飽和度和蔬菜比還是蔬菜可以讓寶貝的飽和度更高。比如2,3個蘋果才=一個芋頭

5，草頭是熱性還是涼性

【名稱】：苜蓿【別名】：金花菜、草頭【拼音】：mù xu【性】：平性平指不熱不涼【味】：苦【歸經(jīng)】：脾,腎,胃【功效】：清脾胃、清濕熱、利尿、消腫【適宜】：氣管炎、貧血、濕熱黃疸、尿黃及目赤、腸炎、夜盲、膀胱結(jié)石【禁忌】：尿路結(jié)石、大便溏薄【特點】：苜蓿的營養(yǎng)價值高，是我國古老的蔬菜【描述】：1.防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是“苜蓿”。由苜蓿來作為預防出血癥候，實驗的結(jié)果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預防的效果。2.清內(nèi)熱∶苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝于西洋菜。 3.營養(yǎng)豐富：苜蓿的嫩葉，是我們理想的蔬菜，因為極富營養(yǎng)，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，這些營養(yǎng)成分都超過菠菜。

蒿草一般是涼性

6，草頭學名叫什么

草頭　　為豆科植物紫苜蓿和南苜蓿的莖葉。全國各地都有栽培。　　性味：味甘、淡、性涼。　　功能：清熱利濕。　　主治：膀胱結(jié)石，小便不利，浮腫等。　　草頭【所屬菜系】上海菜【菜肴口味】鮮香【涉及食材】蔬菜【特點】生煸草頭，是上海地區(qū)最盛行的特色菜肴。“草頭”，原名苜蓿，又名金花菜，《上海縣竹枝詞·歲時八》曾有“金花菜入米粉，草頭攤犧”的記載。是我國古老的蔬菜之一。據(jù)宋《山家清供·苜蓿盤》記載：“開元中，東宮官僚清淡，薛令之為左庶子（教皇太子讀書的先生），以詩自掉曰：朝日上團團，照見先生盤。盤中何所有？苜蓿長欄桿。飯澀匙難滑，羹稀箸易寬。以此謀朝夕，何由保歲寒。上幸東宮，因題其旁曰若嫌松桂寒，任逐桑榆暖之句。令之皇恐歸……。”可見，苜蓿在唐代時曾為宮廷菜肴。上海和江浙兩省農(nóng)村地區(qū)早就將苜蓿作為常用蔬菜。清代后期苜蓿出現(xiàn)于上海菜館。近百年來一直盛名不衰。用草頭嫩頭和嫩葉經(jīng)旺火熱油快速煸炒而成。成菜色澤碧綠，柔軟鮮嫩，清口解膩。【原料】【制作過程】將新鮮草頭摘取靠頭部寸長一段的嫩頭嫩葉，去除細梗，洗凈，瀝干。炒鍋用大炎燒熱，下豬油，燒至油沸時，將草頭放入，用大火急煸，并端起炒鍋不斷顛翻炒勻，使草頭均勻受熱，加醬油、高梁酒、白糖，炒至草頭柔軟碧綠，出鍋，平攤在盤中即成。　　文獻參考：　　1、《名醫(yī)別錄》：“安中利人，可久食。” 　　2、孟詵：“利五臟，輕身健人，洗水脾間邪氣，諸惡熱毒，煮和醬食，亦可作羹。” 　　附：詞語釋義　　拼音：cǎo tóu 　　釋義：1.草端。2.也叫草字頭。漢字的偏旁。如芋﹑苗等字頂端作"卄"者概稱草頭。3.草寇的頭領。4.萬位數(shù)的隱稱。舊時往往用以代"萬"字。5.我國有些農(nóng)村地區(qū)對苜蓿的俗稱。

草字頭

7，俗稱草頭是不是苜蓿啊

是的,應該沒錯.　　草頭，又名苜蓿，俗稱金花菜。草頭以春天所出的為佳。　　簡介　　發(fā)音：mu4 xu5 (ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙)，其中“蓿”為輕聲　　學名：Medicago sativa Linn.　　英文名：Alfalfa/clover　　科名：豆科 Leguminosae　　亦作lucerne，亦稱紫苜蓿或紫花苜蓿(purple medic)。　　學名Medicago sativa(栽培苜蓿)。豆科(Fabaceae)多年生植物，似三葉草，耐乾旱，耐冷熱，產(chǎn)量高而質(zhì)優(yōu)，又能改良土壤，因而為人所知。廣泛栽培，主要用制乾草、青貯飼料或用作牧草。植株高30～90公分(1～3呎)，分枝多，從部分埋於土壤表層的根頸處生出。植株生長時許多莖從根頸芽生出，莖上有多數(shù)具三小葉的復葉。枝頂?shù)囊秆可煽偁罨ㄐ颉；ㄐ　Ｇv果螺旋形，含2～8枚乃至更多的種子。在陽光充足，熱量中等，氣候干燥，有傳粉昆蟲的地區(qū)生長繁盛。　　多年生草本；主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30—100厘米。復葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長1—2厘米，寬約0．5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。總狀花序腋生，花8—25，紫色。莢果螺旋形，無刺，頂端有尖曝咀；種子1—8顆。花果期5—6月。　　苜蓿以"牧草之王"著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，各種畜禽均喜食。我國目前苜蓿的種植而積約133萬hm2。隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，近年來苜蓿產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展較快，苜蓿的種植而積正在擴大。為了更科學地種植苜蓿，提高苜蓿產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，現(xiàn)將苜蓿耕作與栽培管理技術要點介紹如下。　　苜蓿的初生根能深入地下。植株生長20年以上時，若底土多孔則主根可深達15公尺(50呎)以上，因此苜蓿對乾旱的耐受能力極強。生長2個月時籽苗的根可深入土壤90公分，5個月時達180公分(6呎)。常見這種情況∶新栽種的苜蓿能耐受嚴重的夏天乾旱而其他根系較淺、分支較多的豆科植物因不耐乾旱而死亡。　　苜蓿莖枝收割后能迅速再生出大量新莖，因此每個生長季節(jié)內(nèi)可收割乾草1次至13次之多。可收割的次數(shù)及每個生長季節(jié)的總產(chǎn)量主要決定於生長季節(jié)的長度、對土壤的適應性，陽光是否充足，尤其是生長季節(jié)降雨及灌溉的數(shù)量和分布。綠葉的苜蓿乾草營養(yǎng)豐富，為牲畜所愛食，含約16％的蛋白質(zhì)及8％的礦物質(zhì)，又富含維生素A、E、D及K.　　就如所有的作物一樣，苜蓿也會受惡劣氣候、疾病及昆蟲之害，其中為害最烈的包括凍害、細菌性萎蔫病、苜蓿(Medicago sativa)苜蓿葉象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及葉蟬等。在潮濕或灌溉地區(qū)，生長3年以上的苜蓿群叢常常為土壤中的萎蔫病病原體植物單胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而變得稀疏。　　苜蓿防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是「苜蓿」。　　由苜蓿來作為預防出血癥候，實驗的結(jié)果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預防的效果。　　苜蓿的吃法，當然以新鮮為最佳，而且味亦雋美，因為新鮮的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節(jié)，亦有出產(chǎn)，不過由於氣候和土地的關系，有時產(chǎn)品極嫩，有時極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的「腌金花菜」，功效相等。　　苜蓿清內(nèi)熱∶苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。　　苜蓿經(jīng)油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節(jié)，如果覺得唇干舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。　　家庭食用法∶1．將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈后，用旺火重油炒食味極鮮嫩。2．上海菜館有生煸草頭供應，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價稍昂。3．苜蓿冷吃，別有風味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。　　苜蓿的嫩葉，是我們理想的蔬菜，因為極富營養(yǎng)，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，這些營養(yǎng)成分都超過菠菜。