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1，麗江古城的特點(diǎn)

麗江古城歷史悠久，兼有水鄉(xiāng)之容、山城之貌，作為有悠久歷史的少數(shù)民族城市，從城市總體布局到工程、建筑融漢、白、彝、藏各民族精華，自具納西族獨(dú)特風(fēng)采。麗江古城是自然美與人工美，藝術(shù)與適用經(jīng)濟(jì)的有機(jī)統(tǒng)一體，麗江古城是古城風(fēng)貌整體保存完好的典范。古城所包涵的藝術(shù)來(lái)源于納西人民對(duì)生活的深刻理解，是地方民族文化技術(shù)交流融匯的產(chǎn)物，是中華民族寶貴建筑遺產(chǎn)的重要組成部分。麗江古城民居是中國(guó)民居中具有鮮明特色和風(fēng)格的類型之一，麗江古城民居在布局、結(jié)構(gòu)和造型方面按自身的具體條件和傳統(tǒng)生活習(xí)慣，在長(zhǎng)時(shí)間和特定的區(qū)域里對(duì)納西民族的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響。麗江古城的特點(diǎn)：以水為核心的麗江古城因水的活用而呈現(xiàn)特有的水巷空間布局。橋梁密集是麗江古城最大的特色，在外部造型與結(jié)構(gòu)上，古城民居揉合了中原建筑和藏族、白族建筑的技藝，形成了向上收分土石墻、迭落式屋頂、小青瓦、木構(gòu)架等建筑手法，在建筑布局形式、建筑藝術(shù)手法等方面形成了獨(dú)特的風(fēng)格。

麗江古城的特點(diǎn)

2，麗江特色麗江的特色

1、麗江古城，因?yàn)榧辛思{西文化的精華，并完整地保留了宋、元以來(lái)形成的歷史風(fēng)貌，被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家級(jí)歷史文化名城，1997年12月3日聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。 2、著名景點(diǎn)推薦：大研古城,麗江古城距大理200公里，昆明544公里，海拔2416米。在古城內(nèi)，任何交通工具都不能行使，所以只能步行。古城充分利用泉水之便,使玉河水在城中一分為三，三分成九，再分成無(wú)數(shù)條水渠。使之主街傍河、小巷臨渠，使古城清凈而充滿生機(jī)。 3、古城建筑全為古樸的院落民居，房屋構(gòu)造簡(jiǎn)造、粗獷，而庭院布置和房屋細(xì)部裝飾豐富而細(xì)膩。古城布局自由靈活，不拘一格，民居、集市、道路、水系組織聚散合理，配置得當(dāng)，再加上石、石橋、木橋、花鳥蟲魚、琴棋書畫、民風(fēng)民俗，生發(fā)出無(wú)窮意趣，使古城獨(dú)具魅力。 4、虎跳崖;虎跳峽是世界上落差最大的大峽谷，以奇險(xiǎn)雄壯著稱于世。從虎跳峽鎮(zhèn)過(guò)沖江河洞哈巴雪山山麓順江而下，即可進(jìn)入峽谷。上虎跳距虎跳峽鎮(zhèn)9公里，是整個(gè)峽谷中最窄的一段，江心有一個(gè)13米高的大石—一虎跳石，巨石猶如孤峰突起，屹然獨(dú)尊。 5、玉龍雪山;玉龍雪山以它絕妙的風(fēng)姿和奇異的景觀，吸引著古今中外大量的考察和旅游觀光者。雪山至今尚未被人類征服，還是一座處女峰。在這里，不僅能觀賞到雪山奇景，還可以領(lǐng)略高原森林的風(fēng)姿，珍稀動(dòng)植物的情趣，被稱為“現(xiàn)代冰川博物館”和“植物王國(guó)”。 6、云杉坪;云杉坪是一片隱藏在原始云杉林中的小牧場(chǎng)，遠(yuǎn)看好似玉龍雪山腳下的一片翠綠的地毯。歷史上，這里曾是納西族青年男女因戀愛受阻，雙雙逃亡的駐足地，所以，這里又是進(jìn)入神秘王國(guó)的門戶，戀人們的圣地。 7、它被視為納西族神話傳說(shuō)中的“玉龍第三國(guó)”的入口處。在這里，雄偉的玉龍雪山近在咫尺，千年冰川清晰可見，除了觀賞玉龍雪山，分領(lǐng)略原始森林額的奇異和幽靜，還可以欣賞到納西等少數(shù)民族的歌舞。 8、高原水鄉(xiāng);麗江古城兼有山鄉(xiāng)之容，水城之貌。主街傍河，小巷臨渠，泉水環(huán)繞連接每家門庭，開門即河，迎面即柳，形成高原水鄉(xiāng)“家家臨溪，戶戶垂柳”的特有風(fēng)采。他們用水十分講究，名為三眼井，即泉水噴涌的第一眼井供飲用；下流第二眼井為洗菜；再下流第三眼井方可用以洗衣服，嚴(yán)格分開，不準(zhǔn)亂用。一石跨渠，即成一家，水繞民家，自然處處以橋通路。大研保存了許多座明清的石拱橋，雖經(jīng)幾百年的風(fēng)雨剝蝕、兵火焚毀，乃至多次大地震的破壞，石橋如故，至今依然雄跨主河，為這個(gè)“中國(guó)的威尼斯”、“高原姑蘇”贏得一份古樸的壯麗。 9、東巴文化;麗江是古納西王國(guó)的心臟，東巴文化指的便是納西族古代文化，因保存于東巴教而得名，東巴文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已有近千年的歷史。 10、納西古樂是世界藝術(shù)史上的一朵奇葩，納西族人民不僅珍存了白沙細(xì)樂和納西古樂，還保存了來(lái)自波斯的四弦彈披琴“蘇古篤”，以及被稱為“元人遺音”的納西古樂。納西族東巴文字被譽(yù)為世界上唯一保留完整的“活著的象形文字”，至今還有保留在白沙的明代壁畫以及堆滿玉龍十三峰的民間傳說(shuō)。 11、茶馬古道;茶馬古道是“西南絲路”的主要干道，從唐宋時(shí)期開始，云南和四川的茶葉需要銷往西藏地區(qū)，西藏的金銀飾品等也源源不斷地運(yùn)進(jìn)來(lái)，當(dāng)時(shí)主要有兩條路，一條是云南--大理--麗江--中甸--察隅--拉薩--日喀則--江孜--亞東，然后到緬甸、印度等地；另一條是從四川的雅安出發(fā)，經(jīng)康定、昌都到印度。由于這條道路上有大山大江阻隔，艱險(xiǎn)難行，為了長(zhǎng)途運(yùn)送貨物，成群結(jié)隊(duì)的馬幫就應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)時(shí)麗江是茶馬古道上的重鎮(zhèn)、一個(gè)大型的以貨易貨的市場(chǎng)，南來(lái)北往的馬幫川流不息。一個(gè)馬幫少則幾十匹牲口，多則成百上千，大鍋頭是馬幫的首領(lǐng)，二鍋頭、管事是大鍋頭手下的兩個(gè)頭目，負(fù)責(zé)處理馬幫的日常事物。現(xiàn)在的大研古鎮(zhèn)就是當(dāng)時(shí)馬幫歇腳的地方之一。

麗江特色麗江的特色

3，麗江有哪些特色美食

怎么說(shuō)呢？其實(shí)麗江自己的特色我覺得用一天三頓就概括了，早上起來(lái)吃個(gè)水汽粑粑，干上兩碗酥油茶，也可以配永勝油茶。中午一般就搞上一碗雞豆涼粉拌蛋炒飯。到了晚上，有火腿的話，下點(diǎn)蒲公英或干把菜，要吃辣的上一碗江邊辣子，好吃的還有很多。舉不過(guò)來(lái)了。這段時(shí)間光菌子就可以換著吃，還有竹筍，野菜。江里的拖羅花，江魚，石扁頭燒著吃，配上幾瓶冰啤，爽呆了。以上就是所謂的有錢也吃不到的野生石扁頭和江魚。以上的是牛肝菌麗江的特色美食 1、秘制雪山魚秘制雪山魚采用現(xiàn)殺的雪山魚，非常新鮮，口味酸辣，魚肉滑嫩，鮮香美味，味道很是可口，是當(dāng)?shù)孛酥弧? 2、麗江三文魚麗江三文魚的特別之處在于，這種三文魚生長(zhǎng)在玉龍雪山的雪水中，海中的三文魚屬于鮭魚，麗江的三文魚是鱒魚。這種魚鮮嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般來(lái)說(shuō)，可以生吃，可以涮火鍋吃。 3、納西烤魚納西烤魚是當(dāng)?shù)丶{西族的傳統(tǒng) 美食，當(dāng)?shù)孛酥唬谖段⒗保兜栗r美，魚肉外焦里嫩，不管是當(dāng)?shù)厝诉€是游客都非常的喜歡。 4、麗江臘排骨用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會(huì)加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來(lái)，這時(shí)，肉的香味還不足；經(jīng)食鹽腌制后，拿出來(lái)在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時(shí)間在一個(gè)月到三個(gè)月之間，然后其味道變得“臘味十足” 5、豆?fàn)F飯豆?fàn)F飯的做法歷史悠久,在制作過(guò)程中您也能感受到這些特色美食的魅力。豆?fàn)F飯是很有特色的云南特色小吃,豆?fàn)F飯以蠶豆為主要材料,烹飪的做法悶菜為主，在外地十難品嘗到，確是一大風(fēng)味特色，久吃不厭。麗江粑粑麗江粑粑是納西族獨(dú)具風(fēng)味的食品其特點(diǎn)之一是色香味俱佳，要原料是當(dāng)?shù)氐木溍妫偌由嫌颀堁┥缴系那迦鹜取⒒汀⑻堑茸袅希瑢⑵湔{(diào)勻，揉制成層。再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可制成，吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。麗江粑粑分為咸甜兩種口味。麗江粑粑還有一個(gè)特點(diǎn)就是不易變質(zhì)變味，做好放置數(shù)天也不會(huì)發(fā)霉，只要到時(shí)候拿出來(lái)蒸或者煎一下就OK，也是一種很好的干糧，過(guò)去就是馬幫商隊(duì)的干糧。麗江粑粑可以去象山市場(chǎng) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里本地人做的好吃地道臘排骨臘排骨火鍋是納西名菜三疊中的第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜。臘排骨制作簡(jiǎn)單，不復(fù)雜，但講求天氣狀況，而麗江的天氣是最適合制作臘排骨的，所以這也是麗江獨(dú)有的美味。納西烤魚，烤肉納西烤魚，烤肉是皮金黃松脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感松脆。黑山羊火鍋黑山羊火鍋是麗江的特色美食，對(duì)黑山羊生長(zhǎng)環(huán)境有要求，必須生長(zhǎng)在2500千米左右，這樣的高度就使得其肉質(zhì)鮮美，肥瘦相間，入口不膻，吃黑山羊火鍋，不但可以益氣補(bǔ)血，溫中暖下，更可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，增加機(jī)體免疫力，幫助你抵御高原的一切。黑山羊火鍋一般集中在金凱廣場(chǎng)附件雞豆涼粉雞豆涼粉是麗江古城的招牌食品。雞豆涼粉，顧名思義就是有雞豆制作而成，雞豆是麗江特有的豆類，生長(zhǎng)于高海拔地區(qū)，產(chǎn)量極低。雞豆涼粉又熱吃和涼吃，夏季涼吃，把涼粉配上各種顏色的佐料，那是色香味俱全，而且消暑開胃。冬季熱吃，把涼粉剪成兩面金黃，再配以不同的佐料，也同樣是色香味俱全。雞豆涼粉和當(dāng)?shù)氐乃疇F粑粑是絕佳的搭配。耗牛酸奶這個(gè)在麗江就很常見了，在街道兩旁的小吃店里隨處可見，5元/瓶?jī)r(jià)格米灌腸米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然后灌入加工過(guò)的豬腸子而制成的米飯腸。可以在大石橋小吃那里嘗嘗。位于古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統(tǒng)面食小吃店，有80余年歷史。火塘對(duì)于咱們麗江人來(lái)說(shuō)并不陌生，三五個(gè)好友圍坐在一起，來(lái)上一個(gè)土雞火鍋或者臘排骨火鍋，那可是別有一番滋味。一般來(lái)說(shuō)，火塘上煮火鍋一般用的都是土鍋，那當(dāng)我們把這口土鍋換成尼西土陶鍋呢，又會(huì)是怎樣的一種味道呢？南門橋火塘，位于大研古城七一街八一下段31號(hào)（趙公館旁），是一家獨(dú)具特色的火塘餐廳。既然是土陶鍋宴餐廳，那得先從這土陶鍋說(shuō)起。產(chǎn)自香格里拉尼西的土陶鍋，原料是天然黑土，可以說(shuō)是香格里拉的一大特色。南門橋火塘的土陶鍋，正是從尼西采購(gòu)。一口鍋能有那么神奇的功效？心里也犯嘀咕，不過(guò)，讓自己的味蕾感受感受自然風(fēng)味也是不錯(cuò)的。說(shuō)完土陶鍋，再看看整個(gè)餐廳的格局，整體上來(lái)說(shuō)餐廳還是沿襲了納西傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，但在細(xì)節(jié)上，又可以看到很多西藏文化的影子。既然說(shuō)到土陶鍋，那吃的肯定少不了。這里的土陶鍋，結(jié)合了麗江傳統(tǒng)的火塘。在火塘上放上一口土陶鍋，配上當(dāng)?shù)氐拿牢叮梢哉f(shuō)別有一番滋味。圍坐在火塘邊，吃著土陶鍋里的美味，感受著藏式風(fēng)味和麗江特色的融合，很是愜意。尤其是最近這樣的天氣，暖暖的火塘可是著實(shí)讓人坐下就舍不得離開。一、臘排骨火鍋臘排骨火鍋是云南麗江傳統(tǒng) 美食之一，麗江臘排骨可以有效地融合肉味和骨質(zhì)味，讓經(jīng)過(guò)腌制和晾置處理后的味道因子很容易地散發(fā)到湯汁中，而湯是火鍋的重要部分，這樣，不管鍋里燙什么菜，燙出來(lái)的火鍋都融有臘排骨濃郁的香，也就香氣四溢，味道淳厚了。臘排骨火鍋?zhàn)钸m合在多雨濕氣重的麗江吃了。二、麗江粑粑麗江粑粑是納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，是用麗江出產(chǎn)的精細(xì)麥面制成，色香味俱全！作為麗江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承，麗江粑粑值得一嘗。三、包漿豆腐包漿豆腐，口味咸香。民謠云：臭豆腐，聞著臭，吃著香，脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌。作為舌尖上的中國(guó)跟蹤報(bào)道的美食，包漿豆腐不斷吸引著游人前來(lái)品嘗！四、野生菌麗江四面環(huán)山，又屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖多雨，適合菌類生長(zhǎng)，所以麗江盛產(chǎn)野生菌，尤其是高山植物園一帶。來(lái)這里可一定要記得嘗嘗這不可多得的美味啊！五、阿媽意納西菜作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承餐廳，《舌尖上的中國(guó)3》特約報(bào)導(dǎo)的地道納西菜，阿媽意是你到麗江必吃的滇西菜。這里充滿了民族特色，是你不可錯(cuò)過(guò)的美食天堂！六、特產(chǎn):鮮花餅眾所周知，麗江的鮮花餅舉世聞名，大街小巷更是開滿了鮮花餅店，走幾步路就有一家，你不想看到都不行！所以，鮮花餅是你在麗江絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)的地方特產(chǎn)，確實(shí)別有一番風(fēng)味。麗江有一腿火塘餐廳，他們家的招牌特色圓腿火鍋，肉質(zhì)肥美，選材地道，做工精細(xì)，何為圓腿，想必各位都很疑惑，圓腿就是收購(gòu)來(lái)的農(nóng)家火腿，火腿秉承著純天然綠色無(wú)公害的原則，力求做到最完美。這是去收購(gòu)的火腿。火腿的肉質(zhì)絕對(duì)是上乘的，滿足你的味蕾。當(dāng)然有一腿除了圓腿火鍋之外，還有很多的特色，比如說(shuō)銅鍋飯、酥油茶、糯米披薩等，十分的豐富，滿足吃客的需求。

麗江有哪些特色美食