中文一区一区三区高中清不卡免费,女一区二区三区,色婷婷综合久久

1，全雞都有那些做法

紅燒，油燜，炸雞，煲湯

全雞都有那些做法

2，整只雞怎么做才好吃

電飯煲焗雞，詳細(xì)步驟 1、所有材料洗凈，蔥切段，老抽、生抽混在一起。 2、放少許植物油于煲底，蔥、姜也放在電飯煲底。 3、按順序把鹽、生老抽汁涂沬雞皮，雞腔內(nèi)也要放點鹽，生老抽只涂雞皮便可。 4、雞放電飯煲，按下煮飯按鍵，等按鍵跳閘時，悶5分鐘左右，打開電飯煲，把雞翻轉(zhuǎn)，再按下按鍵，第二次跳閘時，悶8分鐘左右，打開用筷子刺一下，沒血水流出的表示熟了，如果有的話，把蓋蓋好再多燜幾分鐘就好了。此種做法色香味俱全，我家經(jīng)常做來吃，可以去試試看，希望喜歡

醬油雞，用醬油。姜。生抽。蠔油。油鹽調(diào)味，涂雞全身夠味就好，用電飯鍋煮，簡單又好吃

炸，

燒烤

整只雞怎么做才好吃

3，全雞怎么做最好吃

菜系：福建菜原料：肥嫩母雞1只…1000克，精鹽…6克，味精…3克，水發(fā)香菇…15克，姜片…2克，紹酒…20克制作過程：雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內(nèi)臟，洗凈，在沸水鍋中燙過，雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈于內(nèi)側(cè)，放入燉缽內(nèi)，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴(yán)，上蒸籠用旺火燒20分鐘后改中火蒸2小時取出，移入湯碗上席。注意：　 1．中火久蒸，使雞入味。 2．燉盅封嚴(yán)，保持原汁原味特點： 1．清燉全雞是泉州傳統(tǒng)名菜，泉州習(xí)俗結(jié)婚喜筵必有，象完整，也表示筵席格高。這一習(xí)俗到現(xiàn)在仍然沿襲。 2．雞肉的營養(yǎng)高于豬肉，特別是含脂肪較少，肌肉纖維較細(xì)，味道特別鮮美，歷來作為漲補食口。 3．清蒸全雞，原湯原汁，不摻其它味道，雞肉軟爛爽滑，湯清汁甘，原味一點不漏，不油不膩，香醇鮮美。香露全雞原料：肥嫩母雞1只，水發(fā)香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，雞湯750克，丁香子5粒，味精，精鹽，紹酒，生姜，蔥等。做法： 1、將雞治凈，從背部剖開，再橫切3刀，雞腹向上放入燉缽，鋪上火腿片、香菇，加入味精，精鹽，紹酒，生姜，蔥白段等調(diào)料、雞湯。 2、缽內(nèi)放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加蓋封嚴(yán)，蒸2小時后取出缽內(nèi)小杯即成。

白切雞,我超喜歡吃

全雞怎么做最好吃

4，全雞的做法大全全雞怎么做好吃

主料全雞1只輔料料酒50ml鹽30g花胡椒5g黑胡椒粉5g生抽30ml八角3個孜然3g干辣椒適量姜汁適量蒜蓉適量蔥適量蜂蜜適量步驟1.全雞洗干凈晾干2.將料酒，花胡椒，黑胡椒粉，生抽，八角，孜然，干辣椒，姜汁，蒜蓉全部倒入碗中調(diào)成烤全雞醬汁3.用鹽將雞的內(nèi)外搽均勻，用醬汁均勻的涂在已經(jīng)沫鹽的全雞上面，放置2小時以上4.將蔥結(jié)放入雞肚子里面，用牙簽封好雞肚子開口密封5.將雞翅和雞腿用錫箔紙包住，避免烤的時候烤焦，放入烤箱中，先以175°烤10分鐘，再以150°烤45分鐘6.烤到竹簽沒有水只剩油汁，再刷一層蜂蜜即可

材主料嫩雞1只輔料花椒適量皮適量香葉適量生抽適量醋適量糖適量鹽適量冰水適量小紅辣椒適量小蔥適量料酒適量蔥適量姜適量干紅辣椒末適量油適量芝麻適量蒜適量步驟口水雞的做法步驟11.嫩雞一只洗凈，去掉雞尖；姜切片、蔥打結(jié)口水雞的做法步驟22.將雞冷水下鍋，水開后撇凈浮沫，加入料酒、蔥姜、大料半個、花椒數(shù)粒加蓋煮開15分鐘，關(guān)火再燜10分鐘。口水雞的做法步驟33.將煮好的雞全部浸入冰水里，待完全冷卻后撈出，晾干，表面可以刷一層麻油。口水雞的做法步驟44.準(zhǔn)備紅油：將紅辣椒粉、芝麻、鹽放碗中口水雞的做法步驟55.鍋中加適量油，放少許蔥段、姜片、蒜片、桂皮、香葉、花椒、大料小火加熱至香口水雞的做法步驟66.然后用漏勺撈出配料，將油沖入辣椒碗中，再將碗上蓋一個碟子燜一下口水雞的做法步驟77.將蒜蓉、醬油、醋、糖、鹽、紅油及少量的雞湯混合成調(diào)味汁口水雞的做法步驟88.將整雞分成兩半，再剁成條狀，整齊的碼放在盤中口水雞的做法步驟99.澆上兌好的調(diào)味汁，在表面撒上少量小蔥及紅尖椒即可小貼士1.煮熟的雞馬上浸入冰水中，這樣能使雞肉皮質(zhì)緊實脆嫩，不容易散爛2.炸好的辣椒油要蓋蓋燜一下，顏色會更紅亮。

5，整只雞怎么做才好吃制作時間最好不要太長的

白斬雞材料：土雞調(diào)料：蔥、沙姜、生抽做法：燒沸一鍋水，把整只雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適，斬件后，點著調(diào)料吃。特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味干炸雞材料：雞、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、蛋、團粉、水、油、花椒鹽做法；將雞摘洗干凈，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌一會兒，再掛雞蛋、團粉和水合成的糊，過油炸黃，涼后再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽沸油雞材料：雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽做法：將雞摘洗干凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用叉子挑起離油，用勺子舀起熱油反復(fù)澆雞身上，澆至雞皮燙焦改切小塊，吃時蘸花椒鹽。鍋燒雞材料：雞、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、團粉、油、花椒面做法：將雞摘洗干凈，放鍋內(nèi)添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清團粉合成的糊，過油炸黃，撈出剁1寸長段或條盛盤內(nèi)，撒上花椒面即成。

清水煮40分鐘撈出拌上料酒、大蒜沾醬油吃、可做白斬雞。祝健康快樂 ~

白切

那就白切吧

材料光雞1只(約1500克)，姜(拍扁)80克，干蔥(拍扁)3粒，沙姜片3片，香葉2片，果皮1/2個，生油2湯匙。浸雞汁料清水16量杯，鹽800克(預(yù)先與8量杯水煮溶)，砂糖40克，冰粒(后下)1200克。調(diào)味料蒜子(剁碎)2粒，干蔥(剁碎)2粒，油炸金蒜茸1湯匙，姜(切碎)20克，蔥(切碎)1根，沙姜粉2茶匙，萬字醬油5湯匙(后下)。制法 1、鍋預(yù)熱，下生油，隨即下所有調(diào)味料爆香，最后倒入醬油煮滾，備用(與雞伴食)。 2、光雞去清內(nèi)臟，清洗干凈，備用。 3、預(yù)備一煲滾水，以能覆蓋雞面為準(zhǔn)，放入其他材料，再放入光雞，以大火滾起后，轉(zhuǎn)用微火浸20分鐘，撈起。 4、光雞撈起后，立即置于浸雞汁料中，浸25～30分鐘或直至雞身涼凍，斬件后便可上碟。

6，整雞怎么做才最好吃

鍋燒整雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜青少年食譜增肥食譜口味：咸鮮味工藝：鍋燒鍋燒整雞的制作材料：主料：童子雞600克輔料：雞蛋清60克調(diào)料：花生油75克,茴香2克,八角3克,花椒2克,大蔥15克,姜10克,糖色5克,醬油20克,椒鹽15克鍋燒整雞的特色：香、酥、嫩、麻，宜于下餅。教您鍋燒整雞怎么做，如何做鍋燒整雞才好吃1. 將雞先用開水氽透，放在盆里； 2. 把大料、花椒、小茴香裝入布袋里縫好； 3. 料包、蔥段、姜片、醬油一齊放在雞盆里，上籠蒸爛后取出； 4. 將雞身上的水分擦干； 5. 把雞蛋清和粉面調(diào)成糊糊，加點糖色，涂在雞身上； 6. 雞下熱油鍋炸透撈出，用刀拍拍，撒上花椒鹽即成。鍋燒整雞的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。小帖士-食物相克：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。蔥扒整雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：京菜蔥扒整雞的制作材料：主料：凈膛雞1只（重約1000克）,蔥250克,姜25克,鹽2克,料酒15克,味精4克,白糖5克,將油50克,高湯,水淀粉個適量,油5克,蔥油10克。蔥扒整雞的特色：軟爛，鮮香。教您蔥扒整雞怎么做，如何做蔥扒整雞才好吃1、雞由背部開口，內(nèi)外洗凈，用干搌干水分，均勻的抹一層醬油。 2、起鍋放油燒至７成熱，將雞炸至金黃色撈出。 3、將炸好的雞雞脯朝下放在大碗中，加入高湯、料酒、白糖、醬油、姜片、鹽、味精和蔥段，調(diào)好顏色和口味，放入鍋內(nèi)蒸熟（可根據(jù)雞的老嫩程度、火力大小把握時間，一般蒸兩小時為宜）。將雞蒸好后揀出蔥、姜，瀝出汁水，扣入盤中。將瀝出的湯汁倒入湯勺內(nèi)稍滾，去浮沫，用水淀粉勾芡，淋入蔥油，澆在蒸好的雞上即可。（洗雞時要剁去尾尖、去掉雞嫂。。炸時要挑破雞眼，防備濺燙。）

蒸起來吧

有煎、蒸、炆、煲、炸有一樣最簡單，就系手斯雞熟雞一只放涼。鹽半湯匙、取大盤將味精粉2/3湯匙，油約5湯匙，麻油半湯匙混和好。雞用手撕開，骨、肉、皮分離，放入盤里混和撈好，放置5分鐘，上碟按骨底、中肉、面皮擺放。另炒熱鹽加沙姜粉用油浸泡用作蘸料。