色在线视频观看,国产日韩亚洲欧美,亚洲精品国产综合区久久久久久久

1，花式饅頭怎么做啊

很簡單加我QQ 詳細談談

具體我也不大清楚，可以去外面問問賣那東西的師傅些

花式饅頭怎么做啊

2，饅頭不可錯過的6種多花樣家常做法你會幾種

1、溫水化開酵母粉，放入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團。2、蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發酵至兩倍大、將面團揉成光滑的面團、分成合適大小的面劑。3、取其中一個面團，揉成光滑的面團，搓成中間厚，兩端尖細的紡錘形、兩端2厘米左右，用手壓扁。4、一端的分開，用手按壓，用刀壓上紋路、揪住一端向上折，轉角處夾一顆紅棗（干紅棗則提前浸泡），另一端同樣操作。5、用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份，用手輕捏、將饅頭放在蓋簾上，醒發半小時左右。6、蒸蓖刷油，將餳好的饅頭放入蒸蓖內、蒸鍋放水，將蒸蓖放入，冒熱氣后開始計時，蒸25分鐘（根據饅頭大小而定）。7、蒸制時間到，關火，不要急著開蓋子，燜5分鐘再開。將饅頭取出，放在透氣的筐子里面，涼后包入保鮮袋保存。

饅頭不可錯過的6種多花樣家常做法你會幾種

3，花式饅頭的做法大全

主料面粉500g輔料水適量酵母適量步驟1.溫水加酵母，慢慢倒入面粉，邊倒邊用筷子將面粉攪成絮狀，在揉成面團2.黃色的面團是加了蒸熟搗成泥的南瓜，由于南瓜水分大，基本不用加水3.要將兩個面團反復揉搓，揉到面團表面光滑細膩，跟新生兒的皮膚一樣，然后用刀切開面團，里面幾乎沒有氣泡，面就揉好了。這是饅頭好不好吃的關鍵。4.然后將面團放到常溫發小至原來的兩倍，用手指搗下去飯團不起來就是發酵好了，然后將面團取出，在揉成至面團光滑。松弛十分鐘就可以做花式饅頭了5.先說小刺猬的，去一個面團揉圓后，將一段搓尖，讓面團成水滴狀。6.然后用剪刀檢出小刺，在用紅豆在尖端的兩側按上眼睛7.再來說說小兔子，去面團，搓成長細條，粗細要一直，圖片里的是一根面條，重疊在一起8.按照圖片盤起來，按上眼睛，在耳朵上各切一刀，9.再將眼睛對著的嘴部剪開就可以了10.再來說小豬，將面團分成大小不等的面團四分，11.最大的面團按扁，搟成一厘米厚的圓餅12.中間用搟面杖搟扁13.再將兩個小一點的面團搓成水滴狀，搟成長面片14.將最小的面團壓扁，然后將長面片壓在大圓餅下面，再反折過來，把小面團放到壓扁的地方。15.用筷子按上眼睛和鼻孔，再按上紅豆當眼睛16.將面團搓成圓形，稍微壓扁一點17.用叉子按出花紋18.按上紅豆當瓜蒂19.再發酵十分鐘，涼水上鍋蒸，看到蒸氣上來后蒸十五分鐘，關火不要急著開蓋，燜兩分鐘小貼士做饅頭，揉面是關鍵，一定要揉到位，我一斤的面粉整整揉了快一個小時。

原料面粉、水或者牛奶、雞蛋或者鴨蛋、白糖、紅糖、酵母粉2做法1.準備好食材2.把酵母用溫水沖來，只要一點點水就好了，用筷子攪拌到沒有結塊。我夏天做的時候基本都是用飲水機里的礦泉水的。3.在靜置酵母的時候在面粉里放好白糖和紅糖，攪拌均勻一點。可以在面粉里稍微放一指甲蓋點的豬油，這樣比較松香一點。4.在面粉里倒入酵母后，雞蛋打散，用水沖稀，一點點倒入后，先用筷子攪拌，面粉結成小塊后，用手揉面…5.揉面大概十一二分鐘的樣子，基本上到面團表面光滑，撕開面團里面有氣孔就好啦！6.用濕毛巾蓋住面團，等它發酵，夏天一個小時。發好后在把面團揉一遍，把里面的氣體排除…7.把面粉揉成小條段，切成五個一樣大的小面團，大概龍鳳湯圓那么大，壓成面餅，從右到左一片一片碼上去，然后用筷子在五張面餅的中心壓一條線…用力，左端搓一小長條，和面餅直徑一樣長，然后從左往右卷起來，輕輕地在中間捏幾下，用刀切斷8.全都做好之后靜置五分鐘，上蒸籠，冷水鍋開煮，大約二十五分鐘左右，蒸好不要立刻就取出來，等十分鐘左右后再出鍋會比較好的。

主料南瓜600g 紫薯600g 小麥面粉適量輔料砂糖兩勺奶粉1袋酵母粉12g 水適量花式饅頭的做法步驟1. 準備好食材，紫薯和南瓜分別去皮切塊上鍋蒸熟！用小叉子壓成泥備用；2. 把面粉、奶粉、砂糖倒入面包機，加入水和酵母進行攪拌；3. 南瓜和紫薯和第二個步驟一樣，使用面包機和面非常省心，取紫薯和白面團分別搓成四個長條；4. 依次重疊起來做成一張網；5. 后面剩的小頭子全部擰在一起！正面的形狀就出來了！做好后放旁邊醒10分鐘；6. 還有開花饅頭！就是把白面團壓成餅里面包一團紫薯，然后用刀劃一個十字口子，放旁邊醒10分鐘；7. 還有小花卷卷，把兩個面團壓成長條，然后疊在一起翻轉一擰就可以啦；8. 然后放蒸鍋里大火蒸上15分鐘即可！關火后不要著急開鍋蓋，防止突然遇冷氣饅頭會收縮變形；9. 松軟香甜可口的花式饅頭就做好啦！配上一碗武漢地道的排骨藕湯！實在是美味的一餐！！！

花式饅頭的做法大全

4，怎么做花樣饅頭

花樣饅頭方法/步驟做這樣饅頭要兩種面團一是原味面團，白色的。 300克面粉，4克酵母，150克水，酵母先放在水里溶化然后活成表面光潔的團，放著發酵30分鐘后用手指插進去不會出現收縮的現象就可以了。拿出來揉成長條，再折起來再揉成長條，然后蓋著醒10分鐘。二是南瓜面團。南瓜150克，蒸熟后弄碎晾涼。然后把4克酵母在南瓜泥里溶化后跟250克面粉活在一起成表面光潔的團，蓋著發酵30分鐘后用手指插進去不會出現收縮的現象就可以了。拿出來揉成長條，再折起來再揉成長條，然后蓋著醒10分鐘。做法三：南瓜面團分成1：2點分量，然后和白三個面團都搓成同樣長度的長條。把白色面團搟開，包著小那根南瓜面團。接著把大的南瓜面團搟開包著白色的面團。這樣就是三層了。把包好的面團輕輕地搓成表面光潔，然后切成等份的圈，一側壓扁后組成花瓣的樣子，在面上用切刀按出條痕。放在蒸籠里，蒸籠布要弄濕，蓋著發酵30分鐘 6 涼水鍋開大火燒開后轉小火再蒸12分鐘就可以了。

抹茶蜜豆饅頭材料發面面團150公克，抹茶粉8公克，蜜紅豆適量做法1.在發面面團內加入抹茶粉揉至顏色均勻，蓋上濕布或保鮮膜靜置松弛15～20分鐘。 2.取面團每個30公克橄成長方形，均勻灑上適量的蜜紅豆，再將面皮由下往上卷起，稍微靜置松弛。 3.再將長型的卷起面團由長的一端橄開，然后再卷一次，稍微靜置松弛。 4.將作法3的抹茶蜜豆饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。牛奶黑芝麻小饅頭材料牛奶兩袋，面粉適量，黑芝麻粉做法1、黑芝麻磨成粉，備用。 2、用溫熱的牛奶沖開酵母粉，加入面粉，發面兩小時左右。 3、取出面團，揉勻稱，擠出氣泡。 4、將面團切成兩半，給其中一半面團里加入黑芝麻粉，揉勻。 5、分別切下相同量的白面和芝麻面，用搟面杖搟成條狀，兩片疊放，卷起。 6、上鍋燒開水，蒸半小時左右就ok了！可可雙色饅頭材料可可面團：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克原味面團：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克做法1、原味材料放入容器中； 2、揉成團； 3、可可面團材料放入容器中； 4、揉成團； 5、蓋上蓋分別醒發二倍大； 6、然后再揉好； 7、用壓面機，將二種面團分別壓成長方形，（面片光滑做出來的饅頭就光滑，所以用壓面機是很省事的方法，如果沒有壓面機就要多折疊幾次哦）； 8、白面片上刷水； 9、可可面片放在白面片上； 10、可可面片再刷水（有水可以讓饅頭不會分層，這樣會很容易在一起拉）； 11、然后卷起； 12、切成小段； 13、每段切面就是螺旋狀的； 14、放入涂過油的蒸籠中，醒大一圈（一定要再醒一會兒的，如果不再次長大，那么蒸出來的饅頭，也不會太松軟哦）； 15、蒸20分鐘左右，關火二分鐘后再開蓋日式地瓜饅頭材料外皮：25公克，綿白糖50公克，地瓜泥100公克，低筋面粉120公克，泡打粉3公克，地瓜餡：200公克，白豆沙餡200公克，細砂糖30公克，蛋黃20公克，奶油20公克，水麥芽20公克做法1.（和果子外衣做法）將地瓜泥使用篩網過篩成較細的泥；低筋面粉與泡打粉一起過篩，備用。 2.將蛋打散后加入綿白糖及作法1的地瓜泥一起拌勻，再加入作法1的低筋面粉及泡打粉拌勻，放置一旁松馳約30分鐘后，分割為每個約15公克重的外衣糰備用。。 3.（地瓜餡制作）將紫地瓜泥過篩后，與紫地瓜餡的其余材料放進鍋中以小火慢煮并攪拌煮勻后盛起冷卻備用。 4.將作法3的內餡再過篩，使餡泥更細緻后，分割成每個重約25公克的餡泥備用。 5.取一個作法2的外衣糰，將作法4的餡泥包入捏成糰后，放入蒸籠以大火蒸約10分鐘即可。

5，花樣饅頭的做法大全簡單

花樣饅頭原料：面粉、白糖、清水、酵母、紅曲粉、抹茶粉、面粉、南瓜泥。做法步驟：第1步、準備好食材，將白色面團中的面粉、白糖、酵母混合在一起，分次慢慢添加清水揉成光滑的面團。白色面團揉好之后從中分割出3個小面團，每個約80g，往3個小面團中分別加入紅曲粉、抹茶粉和南瓜泥、面粉揉成紅色面團、綠色面團和黃色面團。紅曲粉和抹茶粉加入到白色面團中混合揉之前建議先滴幾滴清水融化開后再與白色面團混合揉均勻。南瓜泥中水分較大，與白色面團混合時需要添加少許面粉，否則黃色面團會太軟，不便于做花樣饅頭；第2步、4種不同顏色的面團揉好之分再分成若干個小面團，每個面團約5g。將分割好的面團分成5個一組，顏色根據自己的喜好隨意組合搭配；第3步、從一組面團中取出其中4個，分別放在上下左右4個位置，并且緊挨在一起；第4步、用手掌心將4個面團輕輕按壓扁平；第5步、用搟面杖搟成圓形面皮，外型似餃子皮，厚度要比餃子皮厚，面皮搟好之后再將剩余的1個小面團放在面皮的中心位置上；第6步、用刮刀或水果刀從中間位置劃出四等份，劃口處不要離中心位置太近，將中心放小面團的位置預留出來；第7步、用一只手將左上角面皮與右下角面皮在中間點用力捏在一起（中間點粘在一起，兩角暫不處理），然后再用另一只手分別將粘好的兩邊的同一片上的兩個角粘在一起；第8步、采用上述同樣的方法將另外兩邊捏合在一起，四邊全部捏合好之后就將中間的小面團緊緊地包裹在里面；第9步、稍稍做整形完成花樣饅頭坯子的制作；第10步、按上述方法將剩余的面團全部做成花樣饅頭坯子，做好之后放在刷了少許食用油的蒸盤上蓋上保鮮膜進行發酵。蒸盤刷食用油可以防止饅頭粘在上面；第11步、大約1.5小時左右后饅頭坯子發酵至1.5倍~2倍大小，將發酵好的饅頭坯子放入蒸烤箱的中層蒸20分鐘出爐；第12步、20分鐘之后從蒸烤箱中取出蒸好的花樣饅頭坯子；小貼士：1、揉面時，面粉與水的量要根據面粉的吸水性做調整，做花樣饅頭的面團需要揉硬一點點，方便整形，面團太軟蒸熟后容易變形；2、操作面團的過程中要注意隨手蓋上保鮮膜或濕布，防止面團表面水分流失影響饅頭口感，搟面團時可以撒少許干面粉防粘；3、做花樣饅頭一般采用一次發酵，發酵時間根據實際溫度掌握，家中有輔助發酵工具可以借助，能節省發酵；4、饅頭一般采用冷水上鍋蒸，家中沒有蒸鍋的可以用蒸烤箱、蒸箱或電飯煲；

雙色饅頭:原料：面粉300克，酵母5克，紅糖適量，溫水。制作方法： 1、和面：將面粉和酵母等分成兩份，分別將兩份酵母溶于溫水。其中一份面粉用溶有酵母的溫水和成光滑的面團，即白面團；另一份面粉中加入適量紅糖，用溶有酵母的溫水和成光滑面團，即褐色面團； 2、發酵：將兩個面團都蒙上保鮮膜醒發，發酵至原來2倍大。判斷是否發酵完成的方法：用一個手指蘸面粉，在面團上戳一個洞，抽出手指后面團不會回縮或下陷，即發酵完成； 3、成型：取出發酵好的面團，按揉幾下，排出面團內部的氣泡，然后分別把兩個面團搟成大小相同厚度約為0.5厘米的薄面片，將紅糖面片疊放在白面片上，從一端起向內卷，卷成長條狀，切割成大小相同的饅頭坯； 4、醒發：蒸鍋中加足量涼水，將紗布浸濕鋪在蒸屜上，擺上饅頭坯，先不開火，讓饅頭坯靜置醒發10分鐘； 5、蒸制：開大火，待蒸鍋上氣后再蒸8-10分鐘關火。雙色饅頭制作過程來源：張靜 [點擊放大] 小帖士： 1、和面所用的溫水水溫通常為35-37度，以不燙手為宜。 2、紅糖的用量可自由掌握，喜歡吃甜的話的可多放一些。 3、蒸屜上碼放的饅頭不宜過密，之間要留有間隙，因為蒸的過程中饅頭會膨脹。 4、蒸饅頭要用涼水，饅頭上鍋后開火，這樣饅頭受熱均勻，松軟可口。 5、蒸制過程中不要打開鍋蓋，且關火后不要立刻揭鍋，稍等3至5分鐘再揭鍋，以防饅頭塌陷。餃子的若干種包法－－花樣餃子做了幾種花樣餃子，三角形的冠頂餃也叫金山三船餃，知了餃和三船餃做法很象，只是三船餃收三邊口，而知了餃僅收兩邊口，金魚餃還有一種做法就是尾部按扁分成五片，很象是真的金魚的尾鰭，三角餃應該算是最簡單的餃子做法之一了，只要把餃子皮的圓周大略分成三份，再對合捏緊即可，樣子也很好看，只是三角餃通常用來做糖包，叫作糖三角，做成餃子吃的不多見，這幾種餃子都比較適合做蒸餃，最好是用澄粉來做，更能突出餃子花形的特點．冠頂餃知了餃金魚餃蛤蜊餃三角餃

6，花樣饅頭怎么做

食材用料：富強粉500克水250克酵母5克白砂糖10克相克食物輔料紅棗若干紅豆若干相克食物黑豆若干相克食物菜譜做法：1.配料:(大約制作各種樣式饅頭9-10個)富強粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；紅棗若干,紅豆若干,黑豆若干計量好所有材料，將酵母放入少量溫水中；2.所有材料混合，揉勻，直至揉成光滑的面團，將面團蓋上濕布，置于溫暖潮濕處發酵一到兩個小時，可以在烤箱中放入一碗熱水，將面團放入烤箱中發酵；3.發酵好的面團揉至光滑4.小刺猬饅頭的制作：稱量50克面團，將面團揉至一頭尖的胖水滴狀5.用小剪子從尖端處起1/4處開始剪除尖角，第一層剪四個尖角，第二層與第一層的尖角錯開，以此類推6.刺猬身體要剪滿尖角，在刺猬眼睛的地方賽上兩顆紅豆，小刺猬造型做好了7.小兔子造型：稱量50克面團，將面團揉至一頭尖的胖水滴狀8.用大一些的剪子在面團尖端1/4處，剪出兔子的長耳朵9.另外一側同樣剪出耳朵，將兩個耳朵向上豎起整形10.在兔子眼睛處賽上兩個紅豆，小兔子造型做好了11.小羊造型：稱量50克面團，將面團揉至一頭尖的胖水滴狀12.在面團圓頭處左右對稱捏起兩個小耳朵13.將左右整形，捏成兩側耳朵大小對稱14.用小剪子將耳朵從下端剪開15.整形耳朵，將耳朵向外側拉一點，形成對稱的上翹的兩個小耳朵16.制作嘴部，用剪刀剪開面團的尖端17.將嘴部打開，賽上一顆紅豆作為支撐18.在兩個耳朵之間賽上兩顆紅豆作為角，并用工具戳出小坑的紋理裝飾小羊，此步驟可以使用牙簽19.在眼睛處賽上黑豆，小羊就做好了20.前面簡單的造型學會了么？那么現在開始做稍微復雜一點的小龍，小龍的做法：稱量好130克面團，搓成長條狀，頭部圓，越到尾部越細，將面條盤成S狀21.用小剪刀在龍頭處剪出兩個大一些的犄角，在犄角中間再剪一刀22.用剪刀在犄角四周剪出四個小角，同時嘴部也用剪刀剪開并且賽上紅豆作為支撐23.在眼睛處賽上兩顆小紅豆24.從頭部開始用剪刀剪出小尖角，一直延續到尾巴，每一行尖角都要錯開剪，在尾部中間剪開，成為尾翼25.去一小塊面團搓成長條，在一段剪三刀，做出小龍的爪子26.共制作兩個爪子，貼在龍的兩側，小龍造型完成，可制作兩條小龍，另外的小龍盤S型時方向相反即可27.花朵饅頭做法：稱量15克的面團，一共稱量6個28.將每個面團搓成細長條，頭尾相接，做成花瓣狀29.個花瓣相接，中央部分捏實30.在每個花瓣中間賽上一顆紅棗，花朵造型完成31.將捏好的花式饅頭置于溫暖潮濕的地方，再發酵一個小時，隨后上蒸鍋，冷水入鍋，大火水開了上汽后轉小火繼續蒸，蒸20分鐘即可32.饅頭完成~

抹茶蜜豆饅頭材料發面面團150公克，抹茶粉8公克，蜜紅豆適量做法1.在發面面團內加入抹茶粉揉至顏色均勻，蓋上濕布或保鮮膜靜置松弛15～20分鐘。2.取面團每個30公克橄成長方形，均勻灑上適量的蜜紅豆，再將面皮由下往上卷起，稍微靜置松弛。3.再將長型的卷起面團由長的一端橄開，然后再卷一次，稍微靜置松弛。4.將作法3的抹茶蜜豆饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。牛奶黑芝麻小饅頭材料牛奶兩袋，面粉適量，黑芝麻粉做法1、黑芝麻磨成粉，備用。 2、用溫熱的牛奶沖開酵母粉，加入面粉，發面兩小時左右。 3、取出面團，揉勻稱，擠出氣泡。 4、將面團切成兩半，給其中一半面團里加入黑芝麻粉，揉勻。 5、分別切下相同量的白面和芝麻面，用搟面杖搟成條狀，兩片疊放，卷起。 6、上鍋燒開水，蒸半小時左右就ok了！可可雙色饅頭材料可可面團：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克原味面團：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克做法1、原味材料放入容器中； 2、揉成團； 3、可可面團材料放入容器中； 4、揉成團； 5、蓋上蓋分別醒發二倍大； 6、然后再揉好； 7、用壓面機，將二種面團分別壓成長方形，（面片光滑做出來的饅頭就光滑，所以用壓面機是很省事的方法，如果沒有壓面機就要多折疊幾次哦）； 8、白面片上刷水； 9、可可面片放在白面片上； 10、可可面片再刷水（有水可以讓饅頭不會分層，這樣會很容易在一起拉）； 11、然后卷起； 12、切成小段； 13、每段切面就是螺旋狀的； 14、放入涂過油的蒸籠中，醒大一圈（一定要再醒一會兒的，如果不再次長大，那么蒸出來的饅頭，也不會太松軟哦）； 15、蒸20分鐘左右，關火二分鐘后再開蓋日式地瓜饅頭材料外皮：25公克，綿白糖50公克，地瓜泥100公克，低筋面粉120公克，泡打粉3公克，地瓜餡：200公克，白豆沙餡200公克，細砂糖30公克，蛋黃20公克，奶油20公克，水麥芽20公克做法1.（和果子外衣做法）將地瓜泥使用篩網過篩成較細的泥；低筋面粉與泡打粉一起過篩，備用。2.將蛋打散后加入綿白糖及作法1的地瓜泥一起拌勻，再加入作法1的低筋面粉及泡打粉拌勻，放置一旁松馳約30分鐘后，分割為每個約15公克重的外衣糰備用。。3.（地瓜餡制作）將紫地瓜泥過篩后，與紫地瓜餡的其余材料放進鍋中以小火慢煮并攪拌煮勻后盛起冷卻備用。4.將作法3的內餡再過篩，使餡泥更細緻后，分割成每個重約25公克的餡泥備用。5.取一個作法2的外衣糰，將作法4的餡泥包入捏成糰后，放入蒸籠以大火蒸約10分鐘即可。