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1，米線怎么煮才好吃
2，最簡(jiǎn)單的煮米線怎么做
3，米線怎么煮怎么泡才好吃可口

1，米線怎么煮才好吃

先用溫水泡，再用開(kāi)水煮一會(huì)，好。

米線怎么煮才好吃

2，最簡(jiǎn)單的煮米線怎么做

用料小鍋米線帽子一小袋米線一把酸菜適量西紅柿 2個(gè) 最簡(jiǎn)單小鍋米線做法的做法米線泡發(fā)（想省事就上班之前泡，下班就能吃）。2個(gè)小個(gè)西紅柿，我喜歡吃酸的，放2個(gè)。切小塊。封面圖沒(méi)切小塊，還是切小塊好吃。理論上還應(yīng)該放韭菜，喜歡的人自己放吧……煮一小鍋開(kāi)水，量不能太少，否則帽子太辣（不怕辣水少也行，自己隨意），800ml差不多。同時(shí)另一個(gè)大鍋煮同樣800ml水。大鍋水開(kāi)了下米線，1分鐘就關(guān)火（如果泡發(fā)時(shí)間短，則需要多煮幾分鐘，我每次都是泡至少8小時(shí)，所以煮時(shí)間短，否則就煮碎了！）。小鍋水開(kāi)了下西紅柿、酸菜、帽子，順序不能錯(cuò)。煮3分鐘，把大鍋里的米線撈到小鍋，半分鐘關(guān)火。

最簡(jiǎn)單的煮米線怎么做

3，米線怎么煮怎么泡才好吃可口

經(jīng)常在外面早點(diǎn)攤上吃米線的時(shí)候，可以看到米線一般是放在涼水里，之后在熱水里燙燙馬上就可以吃了，外面做的米線速度快才能趕得上這么多顧客的需求，但是我們一般在家做米線很多時(shí)候米線買(mǎi)回來(lái)并不是直接就是濕的，也不知道要煮多久才好，下面就告訴大家買(mǎi)回的米線要怎么做。浸泡米線從外面買(mǎi)回來(lái)的米線有干的也有濕的，米線如果不泡水直接煮其實(shí)也是可以的，但是這樣做出來(lái)的米線容易斷，所以最好還是浸泡一下。干米線一般可以泡上半個(gè)小時(shí)以上，將米線泡軟就可以了，用溫水泡時(shí)間快一點(diǎn)，如果是濕米線，用溫水泡上幾分鐘就可以了。煮米線米線泡軟之后不用煮很長(zhǎng)時(shí)間，三分鐘左右米線完全熟了就可以了，煮米線可以先用熱水焯一下，再用冷水過(guò)涼，這樣之后還可以做湯，非常方便。米線吃法米線直接煮著吃再配上一些青菜和肉食其實(shí)就非常美味了，還可以將煮熟的米線濾干水分然后再加入一些辣椒醬涼拌吃，還可以和排骨、雞肉一起燉煮，都是非常方便的。如果想要炒米線，那么米線不宜泡太長(zhǎng)時(shí)間，干米線泡軟即可，濕的米線用水沖沖就可以炒了。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值米線，為一種食物，古烹飪書(shū)《食次》之中，記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。質(zhì)量好的米線具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示：米線在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。

煮米線的做法：1油菜洗干凈，大的切一刀，小的不用切，保留最多營(yíng)養(yǎng)2香菇洗凈切丁3燒雞切塊4鍋中放三大碗水，雞塊、香菇，開(kāi)火5水燒開(kāi)后可以放米線了，煮大概10分鐘6等米線沒(méi)有硬心，放小油菜煮3分鐘即可

米線怎么煮怎么泡才好吃可口