上海市食品安全宣傳條例，根據上海市食品安全條例規定禁止生產經營的食品有哪些

來源：整理時間：2023-08-15 16:32:53 編輯：上海生活手機版

1，根據 上海市食品安全條例規定禁止生產經營的食品有哪些

《上海市食品安全條例》第二十四條禁止生產經營下列食品、食品添加劑和食品相關產品：（一）《食品安全法》禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品；（二）以有毒有害動植物為原料的食品；（三）以廢棄食用油脂加工制作的食品；（四）市人民政府為防病和控制重大食品安全風險等特殊需要明令禁止生產經營的食品、食品添加劑。禁止使用前款規定的食品、食品添加劑、食品相關產品作為原料，用于食品、食品添加劑、食品相關產品的生產經營。

懂法才能違法

根據上海市食品安全條例規定禁止生產經營的食品有哪些

2，松江區蔬菜配送的松江蔬菜配送安全如何管控

蔬菜配送的源甲安全管控一、源頭安全管理 1、蔬菜來自無公害蔬菜基地，并且進行農藥殘留檢測。 2、副食品全部由獲得政府認可、有QS生產許可證的專業廠家提供。 3、畜牧產品必須經檢疫部門檢驗合格，并有相關動檢合格證明。 4、所有到廠產品由品管部進行檢驗，檢測合格方可入庫。二、倉儲安全管理 1、嚴格劃分區域，食品按區域歸類存放。 2、食品與非食品獨立存放，防止交叉污染。 3、倉庫通風透氣，防塵防漏，防鼠防蠅防蟑螂。 4、適時盤點，先進先出，杜絕蟲咬霉變。三、加工、整理、配送安全管理 1、肉類加工嚴格按照HACCP食品安全管理體系要求進行操作。 2、整理、加工食品時，做到離地。 3、食品加工人員按要求著裝，注重個人衛生。 4、分類裝筐，合理堆放，合理裝車。 5、配送車及時清洗，定期消毒。 6、配菜區及時清潔，定期消毒，沒有衛生死角。 7、筐具、器皿每天清洗消毒。四、食品安全培訓 1、所有操作人員經過公司食品安全培訓后上崗。 2、定期進行食品安全專項培訓。 3、利用適當形式，經常進行食品安全知識的宣傳。內容來自上海源甲餐飲（www.souarm.com）

松江區蔬菜配送的松江蔬菜配送安全如何管控

3，關于食品衛生健康

食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。食品衛生（food hygiene）預防醫學的分支學科。其任務是研究食品中存在的、威脅人體健康的有害因素的種類、來源、性質、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，預防食源性疾病，保護食用者健康。食品中可能存在的有害因素按來源分4類：①食品污染物。在生產、加工、儲存、運輸、銷售等過程中混入食品中的物質。一般也包括生物性有害因素（如細菌、病毒等）和放射性核素。②食品添加劑。③食品中天然存在的有害物質，如大豆中存在的蛋白酶抑制劑。④食品加工、保藏過程中產生的有害物質，如釀酒過程中產生的甲醇、雜醇油等有害成分。對食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德規范、法律規范和技術規范在全社會開展食品衛生工作：政府設立機構，依法進行食品衛生監督檢驗；制定食品衛生標準和管理辦法等；向群眾和食品生產經營人員宣傳衛生知識，自覺遵守衛生法規、衛生標準，抵制不衛生的行為

關于食品衛生健康

4，gb 480612016實行了嗎

標準號:gb 4806.1-1994（現行） 中文名稱: 食品用橡膠制品衛生標準 實施日期：1994-09-01 代替標準：gb 4807-1984;gb 4808-1984;gb 7057-1986;gb 11331-1889 引用標準：gb/t 5009.60;gb/t 5009.64;gb 9685;gb/t 11332 起草單位：上海市食品衛生監督檢驗所 范圍： 本標準規定了食品用橡膠制品的衛生要求和檢驗方法。 本標準適用于以天然橡膠或合成橡膠為主要原料,配以特定助劑制成的用于接觸食品的片、圈、管等橡膠制品;本標準不適用于橡膠奶嘴。 詳見附件。

GB 4806.1-2016 食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求，2016年10月19日發布，2017年10月19日實施。