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1，青椒炒雞塊的做法

佐料：植物油辣醬鹽十三香醬油味精做法：（1）雞肉洗凈切塊，青椒洗凈切片，備用。（2）在將清水燒開把雞塊放入開水過一下，撈出。（3）植物油倒入鍋中燒至七分熱，放入干紅辣椒蔥，蒜，辣醬，翻炒。再放入雞塊爆炒。（4）待雞塊炒熟放入十三香少許醬油鹽和青椒片翻炒最后加入適量鹽，炒勻即可出鍋。

青椒炒雞塊的做法

2，青椒雞的做法最正宗的做法視頻

用料【主料】：雞半只、青椒3、4個【配料】：蔥段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1顆、山奈1粒【調料】：鹽、料酒、老抽、黑糖、味精不加一滴水的雞肉半只，剁成小塊，冷水下鍋“飛一下水”，撈出。不加一滴水的步驟1準備蔥段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1顆、山奈1粒。不加一滴水的步驟2鍋里倒入少量油，將上圖中的調料放進去，小火慢慢煸炒出香味。不加一滴水的步驟3然后將雞肉塊倒入，大火翻炒。不加一滴水的步驟4淋入3勺料酒（因為不打算加水，所以料酒可以稍微多來點。）不加一滴水的步驟5老抽一勺。不加一滴水的步驟6鹽多半勺。不加一滴水的步驟7黑糖一小塊。不加一滴水的步驟8翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，轉小火7、8分鐘，期間翻一翻。不加一滴水的步驟9雞肉熟后，將青椒切滾刀塊放入，一點點味精，和炒均勻，斷生即可關火。不加一滴水的步驟10雞肉連皮吃起來略帶嚼頭，筋道Q彈，青椒又提味兒，超級香！

青椒雞的做法最正宗的做法視頻

3，青椒雞怎么做

青椒雞：主料：宰殺好的土雞一只，配料：花椒油、青紅椒5只，泡山椒，味精，鹽，香油。做法：雞冷水入鍋，加姜、蔥大火煮開，打去浮沫，鍋開后5-8分鐘，牙簽插入雞腿無血水流出即可撈出，晾涼后宰成塊備用。青紅椒切成小圈或小丁放大碗內，加入泡山椒、鹽、味精、花椒油、香油，再加入雞湯，放入雞快拌勻入味。

把雞蛋和青椒一起放到鍋里炒,請不要忘了放鹽和油

新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、雞精、香醋、糖蔥花各適量。做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲或者切塊（怕麻煩的人可以選擇切塊）。 2．將雞蛋打在碗里，放一點糖和鹽，打散。 3.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒至七成熟（如果喜歡吃老點的可以多炒會）倒出。 4.往鍋內倒入少許油（20克），燒熱，放入蔥花熗鍋，煸炒出香味，放入青椒絲（或塊），加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，關火，放少許雞精，香醋炒幾下，即可出鍋。注意：一定不要放味精，它和雞蛋相克，對人體不好。

青椒雞怎么做

4，怎樣做青椒雞

原料腌好的雞腿1只，青椒1個，植物油2杯，A料：鹽1/2小匙，番茄醬1/2大匙，醋1大匙，糖2大匙，高湯1/2杯，B料：淀粉1大匙，水1/2碗。做法 1.青椒洗凈，去蒂及籽，切塊；雞腿切塊，放入熱油鍋炸熟備用。 2.鍋中倒入2大匙油燒熱，放入青椒略炒一下，加入炸雞塊炒勻，再加入A料燒煮至入味，最后加入B料略微勾芡即可。

備料：　　1、青椒2個，雞脯肉100克、紅辣椒1只、洋蔥1/2個；　　2、鹽、味精各少許。　　做法：　　1、將青椒、洋蔥、雞脯肉、紅辣椒洗凈后，各切成塊狀；　　2、用色拉油熱鍋后，加入雞脯肉炒熟，再把洋蔥加入續炒數下；　　3、依序加入青椒、紅辣椒、鹽、味精后，再加入3大匙清水續煮至熟透后起鍋。

青椒雞的做法 ·配料: 雞胸肉 1副青椒 1個 (1)醬油 1大匙香油 1/2大匙糖 1/2大匙蛋白 1/22 個沙拉油 1/2大匙 (2)中筋面粉 1/3杯 (3)蠔油 2大匙－ ·操作: (1)將雞胸肉洗凈瀝干切塊，青椒洗凈切片備用。 (2)將雞胸肉塊加入調味料(1)拌勻腌10分鐘 (3)腌好的雞肉塊拌入面粉用手抓勻。 (4)將雞肉塊放入油鍋中以160℃油溫油炸至外表呈金黃色即可撈起瀝去油份。 (5)另起油鍋將青椒片拌炒片刻至香。 (6)加入雞塊、蠔油拌炒均勻即可盛起食用。油炸比較大的肉類如排骨、雞肉塊時，若肉塊可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可撈起瀝油了。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；后世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。