青稞是世界上小麥作物中葡聚糖含量最高的作物:葡聚糖含量是小麥的50倍,青稞是世界上葡聚糖含量最高的小麥作物，是小麥的50倍,青稞膳食纖維的含量是小麥的15倍，具有良好的清腸通便、排除體內毒素等功效,青稞膳食纖維的含量是小麥的15倍，具有良好的清腸通便、排除體內毒素的作用。
青稞膳食纖維的含量是小麥的15倍，具有良好的清腸通便、排除體內毒素的作用。青稞是世界上葡聚糖含量最高的小麥作物，是小麥的50倍。同時可以提高人體免疫力，調節生理節律。青稞支鏈淀粉比普通支鏈淀粉高26%，能抑制胃酸過多。青稞膳食纖維的含量是小麥的15倍，具有良好的清腸通便、排除體內毒素等功效。青稞是世界上小麥作物中葡聚糖含量最高的作物:葡聚糖含量是小麥的50倍。同時可以提高人體免疫力，調節生理節律。青稞支鏈淀粉比普通支鏈淀粉高26%，能抑制胃酸過多。青稞含有稀有營養素:硫胺素、核黃素、煙酸、維生素e .能促進人體健康發育。青稞含有對人體有益的微量元素:鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質元素。硒是聯合國衛生組織確定的必需元素。
2、 青稞米的功效與作用 青稞米的功效與作用是什么1、青稞 m是一種低糖低熱量食品，能增加飽腹感，穩定血糖，適合糖尿病人食用。能健脾養胃，抑制胃酸分泌過多，適用于脾胃虛弱、腹瀉、便溏、乏力者，能降低血脂和膽固醇，預防心血管疾病；2.青稞還含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動，促進腸道內毒素廢物的排出，起到預防便秘和胃腸疾病的作用；還能增強吞噬細胞的活性和能力，起到增強機體抗病能力和免疫力的作用。
