說了這么多，我們看下網上賣的襄陽牛肉面吧一袋牛肉面包括有。有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，襄陽有很多家面館，相信襄陽牛肉面已經成為襄陽本地人早餐首選，但是由于面館的繁多，拆遷導致的轉移，老板的更替導致本寶寶，現在感覺去界定好吃正宗到底是那家真心困難。
1、襄陽市哪些襄陽牛肉面館好吃？襄陽牛肉面怎么做？
襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄陽牛肉面的特點，牛油湯底熬制起來工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，先說說湯底的制作方法：將豆蔻，茴香，八角，香葉，孜然等十余種香料研磨成粉料，牛油化開，改小火，放入豆瓣醬，粉料不停均勻攪拌，要注意火候，不能讓鍋內明顯燒開，以免粉料炸糊。
隨后紅蔥頭，小蔥，香菜洗凈，不需切碎，整棵用濾布裝好放入國內，大概熬制半個小時，取出濾布棄用，待粉料已經完全榨干即可，然后自然冷卻，牛油已經變成紅油，并凝固，備用。牛肉澆頭的方法，襄陽有兩種，一是切中薄片，一是切小方塊，上面寫的湯底適用中薄片做法：牛肉鹵熟后切薄片備用。面用的是湖北堿水面，比較有嚼勁，
2、襄陽牛肉面館哪家味道最好？
襄陽有很多家面館，相信襄陽牛肉面已經成為襄陽本地人早餐首選，但是由于面館的繁多，拆遷導致的轉移，老板的更替導致本寶寶，現在感覺去界定好吃正宗到底是那家真心困難。說到味道好要根據各人口味下邊我來回答一下保證吃過后不會差評！1、華豐路的汪胖子面館啦～黃酒也非常的贊啊2、樊城區一橋頭鄧家牛腩3、樊城區幸福路牛肉面館4、樊城區長虹路長虹官邸旁老字號牛肉面5、襄城西街鐵弗寺路張記牛肉面館6、樊城區丹江路軍翔服飾對面閆家面館7、樊城區大慶東路旭東巷曾記牛肉面8、襄州區金華市場內金華牛肉面館9、樊城區立業路與前進路交匯處張灣交通路面館10、襄城區綠影壁巷王府面館總之各人口味不同，好吃的面館數不勝數，
3、為什么網上買的襄陽牛肉面沒實體店好吃？煮面步驟來一波唄？
我是淼媽,愛美食愛下廚的媽媽。網上襄陽牛肉面為什么沒有實體好吃?為此我專門買了一包回來,煮了試下味道,畢竟沒實踐沒發言權不是?很多人說實體店和網上的店鋪是有點點差別的，比如實體店里面有的東西不一定網店里面有，因為每個商品都有適合的渠道！這個觀點我是很贊同的！牛肉面想要在網上賣,湯水肯定不行,因為路程的遠近程度不同,快遞路上要好幾天,湯水不方便運輸.還有鹵牛肉,你想在網上銷售肯定要抽真空,抽真空味道肯定沒現鹵的好，
我這碗有點淡，放點調料，辣夠了不放8，撒上蔥花完成！總結，整個過程用時15分鐘。沒技術含量，不會做飯的小白也輕松完成，咸淡沒法控制，眾口難調，需要自己把握。口感還可以，甚至比有些實體店略勝一籌，{!--PGC_VIDEO:{\
還有面條,網上銷售的是干堿面,實體的是溫堿面。說了這么多，我們看下網上賣的襄陽牛肉面吧一袋牛肉面包括有：面條，牛肉包，牛油包，調味包，辣椒油5樣，現在開始煮面,1,開水里放入面條2,煮至沒白芯3,撈起過涼水4,裝入碗中5，鍋里重新放一碗水，放牛油和牛肉煮開6,倒入面碗7，試下味道，不夠咸放調料包，不夠辣放辣椒油。
