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1，如何做大蒜炒肉片

1、主料：大蒜和豬肉。 2、調(diào)料：鹽、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉類調(diào)料粉、姜絲。 3、豬肉切片后加入腌料然后抓勻腌制15分鐘。 4、大蒜切段。 5、鍋中倒少量油，倒入腌過的豬肉片翻炒。 6、腌過肉的盤子加適量水，倒入鍋中，倒入大蒜。 7、翻炒至軟后關(guān)火加少量鹽和味精即可。

如何做大蒜炒肉片

2，大蒜炒肉片怎么做

大蒜洗凈，切斷，根處用刀切開。（或把根部用刀拍碎，我覺得用刀拍碎拍得桌上亂，所以一根根切開了）五花肉切薄片，用料酒鹽、雞精、白胡椒粉、生粉、生抽、少許糖漿5分鐘以上；把五花肉入油鍋煸炒，肉變色后盛出，起油鍋，碗中準備一點熱水；油熱，加鹽，倒入大蒜，把水倒入，快速煸炒；大蒜變軟放入肉片，炒片刻，加生抽、味精等調(diào)料即可出鍋；

大蒜炒肉片怎么做

3，大蒜炒肉的美味做法

大蒜炒回鍋肉的做法用料五花肉 250克大蒜葉 200克大蒜子一顆生姜 30克豆豉 15粒干辣椒段 3豆瓣醬 15克雞精 10克老抽醬油 5克做法步驟：準備五好花肉，大蒜頭，生姜，干辣椒段，大蒜葉洗干凈備用；把五花肉放在鍋中，冷水煮熟；把煮好的五花肉切成片，大蒜子，生姜，大蒜葉切好，干辣椒段備好；鍋內(nèi)放少許油，，把五花肉炒香；五花肉炒香后，倒出多余的油，放入豆瓣醬，生姜大蒜米，豆豉，干辣椒段炒香；炒香之后放入老抽轉(zhuǎn)色；倒入大蒜葉，繼續(xù)炒；最后放入雞精拌勻即可。小貼士五花肉過水要冷水，不要放鹽，豆瓣醬含鹽太高，不然會太咸大蒜炒肉片的做法用料大蒜 1頭五花肉 300克花椒粉適量鹽適量蠔油適量做法步驟：大蒜去皮從中間切開；五花肉切薄片；鍋中加油燒熱，倒入大蒜炒出香味并至金黃色；倒入五花肉翻炒一下；放適量的花椒粉、蠔油和雞精；炒至入味即可；完成，裝盤上桌。小貼士大蒜一定炒出香味再放五花肉

大蒜炒肉的美味做法