5.鍋中燒開開水，將整塊豆腐放入水中，用鍋鏟將豆腐分成小塊,它的主要材料是內脂豆腐，榨菜，皮蛋，香油和香菜,剝去蛋殼，仔細清洗水龍頭下的皮蛋,6.將瀝干水的豆腐放在盤子里，將皮蛋放在盤子中央，用勺子將皮蛋碾碎；撒上準備好的小蔥,食材:豆腐兩片，皮蛋兩片，小蔥適量,皮蛋豆腐是家常涼拌。
皮蛋豆腐是家常涼拌。它的主要材料是內脂豆腐，榨菜，皮蛋，香油和香菜。制作簡單，營養豐富，清熱降火，富含人體所需的各種營養。具體做法:制作食材:嫩豆腐2塊、皮蛋2個、黃瓜2根、大蔥1根、西紅柿1個、醬油4大勺、醋1大勺、香油2大勺。制作流程:1。剝去蛋殼，仔細清洗水龍頭下的皮蛋。剝去蛋殼后，切成半圓備用。2.將黃瓜切片。先將黃瓜切片，然后斜切成細絲；用冷水洗凈，瀝干備用。3.大蔥按黃瓜的做法切絲，蔥切成細絲備用。4.把黃瓜片放在盤子底部，然后把豆腐片和半圓形皮蛋放在上面，再把蔥絲放在上面。把番茄切成半圓形，最后把醬汁澆在上面。
1。食材:豆腐兩片，皮蛋兩片，小蔥適量。2.將皮蛋一起放入有水的鍋中煮開。將皮蛋煮熟(如果不煮，家里小孩腸胃不好的話最好煮)，去皮備用。3、大蒜去衣，拍平，切成細粒，能切成蒜泥最好。備用。4.將小蔥去頭去衣，香菜去老葉，根部刮掉皮，切成細片，放入碗中備用。5.鍋中燒開開水，將整塊豆腐放入水中，用鍋鏟將豆腐分成小塊。煮開后取出備用。6.將瀝干水的豆腐放在盤子里，將皮蛋放在盤子中央，用勺子將皮蛋碾碎；撒上準備好的小蔥。7.中熱鍋少油加熱，放入蒜和米飯炒香，加入醬油和少量鹽，翻炒至均勻成醬；將醬汁淋在蔥花上，加入少量花生油(如果沒有就不要加了)。可以馬上吃，也可以拌勻馬上吃。
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