砂鍋的做法很多，砂鍋丸子，砂鍋白菜燉豆腐，砂鍋豆腐，酸菜砂鍋，牛肉柿子砂鍋，黃豆豬蹄砂鍋，砂鍋的做法太多了，而且都非常好吃，更是冬天三兩個(gè)好友聚在一起，叫上幾個(gè)砂鍋，喝上幾兩白酒，非常愜意,,砂鍋的做法很多，砂鍋丸子，砂鍋白菜燉豆腐，砂鍋豆腐，酸菜砂鍋，牛肉柿子砂鍋，黃豆豬蹄砂鍋，砂鍋的做法太多了，而且都非常好吃，更是冬天三兩個(gè)好友聚在一起，叫上幾個(gè)砂鍋，喝上幾兩白酒，非常愜意。
砂鍋的做法很多，砂鍋丸子，砂鍋白菜燉豆腐，砂鍋豆腐，酸菜砂鍋，牛肉柿子砂鍋，黃豆豬蹄砂鍋，砂鍋的做法太多了，而且都非常好吃，更是冬天三兩個(gè)好友聚在一起，叫上幾個(gè)砂鍋，喝上幾兩白酒，非常愜意。一.砂鍋丸子的做法材料：肉餡蘑菇大白菜雞蛋淀粉鹽料酒胡椒粉醬油雞精蔥姜蒜香油二.做法1.肉餡加雞蛋，淀粉，眼球，蔥姜蒜，醬油，料酒拌勻。2.用小火溫油炸成丸子3.砂鍋放高湯，蘑菇，大白菜，蔥姜蒜，鹽，料酒，胡椒粉，用小火燉制湯沸4.下入炸好的丸子5.加蓋用小火燉30分鐘6.放味精，香油調(diào)好就委屈，撒上香菜末就好了
砂鍋三味原料豬肘肉100克、帶骨雛雞肉100克。雞蛋60克，火腿25克、青菜心25克。醬油20克、清湯100克、蔥段15克、姜片10克、精鹽5克、味精1克、菜油100克。制作過(guò)程豬肘肉、帶骨雛雞肉均剁成。3.3厘米見(jiàn)方的塊，放入開(kāi)水鍋中氽過(guò)，取出放入砂鍋內(nèi)。雞蛋煮熟剝?nèi)?，沾勻醬油。放入油鍋中炸成金黃色撈出，擺入砂鍋的四周，火腿、青菜心均切成小象眼片。砂鍋內(nèi)放入清湯、紹酒、蔥段、姜片、精鹽，旺火燒開(kāi)后，移至小火燉至酥爛，取出蔥段、姜片、放入火腿片、青菜心略燉。撇去浮油，放入味精，淋上雞油即成
3、砂鍋的做法與配方砂鍋的做法主料干米線(xiàn)50g青菜1顆雞蛋1個(gè)熟雞絲50g輔料雞湯適量鹽適量胡椒粉適量雞精少許香油適量蒜苗適量步驟1.雞湯燉好備用。2.準(zhǔn)備好米線(xiàn)食材，3.干米線(xiàn)用熱水浸泡至軟備用。4.砂鍋加入適量雞湯煮開(kāi)，5.熟雞肉撕成雞絲備用。6.雞蛋打散攤成蛋皮，7.然后把蛋皮切成菱形小塊備用。8.砂鍋中加入洗凈的青菜和雞絲，9.加入適量的鹽。10.加入胡椒粉，11.青菜煮軟加入泡軟的米線(xiàn)煮上2分鐘。12.米線(xiàn)煮開(kāi)加入適量的雞精調(diào)味，13.然后放入蛋皮。14.淋入香油15.撒上蒜苗花關(guān)。
