8、等糯米飯微涼一會兒，最后再放入蔥葉攪拌均勻，羊肉燒麥餡拌好了羊肉燒麥餡的做法,羊肉燒麥餡的做法用料：胡蘿卜、蔥、香菇、木耳、羊肉餡、熟的糯米飯（各適量）1、首先先把胡蘿卜切丁；切蔥，將蔥白和蔥葉分開放置；切香菇丁；切木耳丁；準備好羊肉餡,羊肉燒麥餡的做法,羊肉燒麥餡的做法用料：胡蘿卜、蔥、香菇、木耳、羊肉餡、熟的糯米飯（各適量）1、首先先把胡蘿卜切丁；切蔥，將蔥白和蔥葉分開放置；切香菇丁；切木耳丁；準備好羊肉餡。
主料：糯米200克、豬肉300克、面粉300克輔料：紫糯米30克、胡蘿卜1根、香菇4朵調料：食鹽1茶匙、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、細香蔥2根、胡椒粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、植物油2湯匙、水150克1、糯米提前泡好。2、豬肉放入料理機，打成肉末。3、香菇放入料理機，打成末。4、胡蘿卜也入料理機，打成末5、炒鍋燒熱，倒入植物油將肉餡先放入炒香，下入香菇末和胡蘿卜末6、炒均勻后，加入生抽、料酒、胡椒粉、鹽、白糖和香油，拌勻加入蒸熟的糯米飯，攪拌均勻即成燒麥內餡。7、松馳好的面團，分成大小均勻的小劑子。8、用搟面棒搟成圓片，應該盡量搟的均勻、薄些取一張皮放在掌心，取適量餡放在中間。9、最后就做好了
2、羊肉燒麥餡的做法羊肉燒麥餡的做法用料：胡蘿卜、蔥、香菇、木耳、羊肉餡、熟的糯米飯（各適量）1、首先先把胡蘿卜切丁；切蔥，將蔥白和蔥葉分開放置；切香菇丁；切木耳丁；準備好羊肉餡。2、然后熱鍋放油，把羊肉末放進去鍋里，翻炒至出油，3、再將炒香的肉末鏟至一邊，用鍋底的油爆香蔥白，再和肉末翻炒均勻。4、將炒香的肉末和蔥白鏟至一邊，用鍋底的油爆香香菇和木耳丁，再和肉末蔥白翻炒均勻，5、將炒香的肉末、蔥白、香菇和木耳丁鏟至一邊，用鍋底的油爆香胡蘿卜，再和之前的肉末混合物翻炒均勻。6、把生抽、老抽、蠔油、料酒、糖、鹽依次放到鍋里翻炒，7、加入煮熟的糯米飯攪拌均勻，嘗一嘗味道是否合適，如果不夠請再進行調味。8、等糯米飯微涼一會兒，最后再放入蔥葉攪拌均勻，羊肉燒麥餡拌好。
