我自己也是做早餐的，也是廣東人，既我所知在廣東腸粉還是比較受歡迎點(diǎn)，為什么我說(shuō)不上來(lái)，反正喜歡腸粉。多數(shù)認(rèn)為，腸粉起源于廣東一帶，腸粉是廣東人“最?lèi)?ài)吃”的早餐之一，在北方卻被“嫌棄”，是真的嗎，又有人說(shuō)“腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲”。

1、你覺(jué)得廣東腸粉怎么樣？

喜歡廣東的腸粉。腸粉有很多種的搭配，可以有雞蛋，肉，油條，還也可以用各種蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，湯汁也是廣東腸粉的一個(gè)亮點(diǎn)，有些是直接淋生抽，大部分的腸粉都有專(zhuān)門(mén)熬制的湯汁，與腸粉融合在一個(gè)，那才叫一個(gè)美，個(gè)人覺(jué)得湯汁是用生抽，蠔油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鮮美極了。最美味的腸粉還要到最傳統(tǒng)的地方吃才能吃到最好的味道，

2、在廣東吃早餐，沙縣小吃和廣東腸粉哪個(gè)更受歡迎？

我自己也是做早餐的，也是廣東人，既我所知在廣東腸粉還是比較受歡迎點(diǎn)，為什么我說(shuō)不上來(lái)，反正喜歡腸粉。也許是沙縣小吃是面食吧！而腸粉是大米磨漿，廣東一般都是愛(ài)吃米多些，不過(guò)做腸粉的話講的是快，因?yàn)榭腿硕际窃缟馅s著上班的，我就是一個(gè)例子，手腳一般快，早上總是會(huì)被客人崔。而沙縣小吃的餃子則是做好了的，不用很趕，

3、廣東腸粉這種小吃有什么特點(diǎn)？

腸粉已經(jīng)是廣東著名的特色小吃之一了，幾乎男女老少無(wú)所不曉，也是早餐宵夜吃的人比較多的小吃之一。以前腸粉有咸甜兩種，不過(guò)咸的比較大眾化，腸粉的做法也有兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式。布拉腸粉品嘗餡料為主，一般漿料是使用粘米粉，澄面，再加生粉，而抽屜式腸粉的漿料是使用純米粉做成，最多也就加一點(diǎn)點(diǎn)番薯粉，主要品嘗粉質(zhì)，醬汁調(diào)料，

廣東腸粉應(yīng)該潮汕地區(qū)比較多，街頭街尾隨處可見(jiàn)，總稱(chēng)都叫腸粉，粉的口感細(xì)膩，嫩滑，但各個(gè)地方的調(diào)味不盡相同，我給大家介紹幾個(gè)有代表性的吧，如汕頭腸粉，配料多選用海鮮，主要有蝦仁，鮮蠔，豆腐魚(yú)等，也許是由于汕頭近海的緣故吧。揭陽(yáng)腸粉的特色是腸粉配燉湯，其它沒(méi)有多大的差別，醬料多用鹵汁或用骨頭湯和老抽，鹽，糖調(diào)出來(lái)的醬汁，

4、腸粉是廣東人“最?lèi)?ài)吃”的早餐之一，在北方卻被“嫌棄”，是真的嗎？大家喜歡吃腸粉嗎？

謝謝邀請(qǐng)！腸粉是廣東人“最?lèi)?ài)吃”的早餐之一，在北方卻被“嫌棄”，是真的嗎？大家喜歡吃腸粉嗎？可以說(shuō)廣東人幾乎離不開(kāi)它的就是腸粉，小編是潮汕人，潮汕腸粉和廣州腸粉也是不一樣的，在于餡和汁的方面也是有區(qū)別的。一方水土一方人，各個(gè)地方的餐飲也有區(qū)別，就像北方喜歡面包，包子，饅頭，小編家人也是特別喜歡腸粉，幾年前買(mǎi)了一臺(tái)家庭版的腸粉機(jī)，一家人愛(ài)吃，自己做，材料豐富。

不說(shuō)正不正宗，適合自己的才是王道，潮汕普寧腸粉制作材料：粉漿:木薯粉500g粘米粉400g鹽少許水1600g餡料:香菇菜脯雞蛋肉末鮮蝦生菜湯汁:五香粉少許生抽蒜油酥蠔油鹽制作步驟：1.把所有的材料先準(zhǔn)備好，餡料方面可以按個(gè)人的喜好來(lái)準(zhǔn)，不一定要跟小編一樣，這個(gè)是普寧腸粉的經(jīng)典做法2.木薯粉500g，粘米粉400g，鹽少許，水1600g全部混合在一起攪拌至用勺子舀起漿水滴落的狀態(tài)是不會(huì)斷漿就可以了，按這個(gè)比例做不會(huì)錯(cuò)的3.將五香粉少許和生抽，蒜油酥蠔油鹽和2水混合均勻煮開(kāi)加入半碗淀粉勾芡，再次煮開(kāi)即可4.家庭腸粉機(jī)坐在鍋中，加水煮開(kāi)5.雞蛋和肉末混合在一起打勻，然后再加入菜脯香菇和蝦6.勺一勺粉漿，放入抽屜中，蒸1分鐘7.加入餡料，蒸1分鐘8.加入青菜，蒸20秒左右即可9.出爐用刮板，把腸粉刮出來(lái)就可以開(kāi)吃了，看到這個(gè)粉有沒(méi)有誘惑到你啊10.裝盤(pán)淋上湯汁真是太贊了，開(kāi)吃。

5、你覺(jué)得廣東腸粉好吃嗎？為什么那么多人吃？

拐進(jìn)一家熟悉的腸粉店，點(diǎn)一碟鴛鴦腸，配一碗艇仔粥，蒸汽與香氣彌漫中，很多廣州人的一天，就這樣開(kāi)始了，腸粉起源于廣東省的漢族傳統(tǒng)小吃，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。