如果自家會做油條，那么做湯時(shí)是可以來上一道這樣的油條湯，味道很不錯。油條沒漲價(jià)，豆槳漲了伍角，講是這伙吃油條二來子，全是二來子老棺材退休工資每年漲，咱農(nóng)民工也得漲，但油條沒漲，還縮細(xì)縮短了一些，特意去把油條做菜，倒是真的沒有做過，除了豆?jié){之外，稀飯、小米粥、甜咸豆沫、豆腐腦，都能下油條吃，這些就算是油條作為早餐的吃法了。
南昌人叫油條為二來子，主為在下油鍋前，切交二條扁粗面條繞彎圈結(jié)。我住老城區(qū)，中心各街巷有不少鄱陽佬承霸這一傳統(tǒng)下油鍋產(chǎn)業(yè)早點(diǎn)小吃，我每日如在十點(diǎn)前起床話，因每天在頭條都深墾到凌晨二三點(diǎn)，上午在去買菜路上三條路都有油條店。今，昨，前也品嘗了這一有幾千年古點(diǎn)心，老頭與幾路炸油條小老扳客氣，所都有十多年交情，二根油條加一碗豆?jié){，原來是三塊錢，一碗一根一塊錢。
油條沒漲價(jià)，豆槳漲了伍角，講是這伙吃油條二來子，全是二來子老棺材退休工資每年漲，咱農(nóng)民工也得漲，但油條沒漲，還縮細(xì)縮短了一些，每天本棺材二根一碗，三元五角早點(diǎn)錢，不在活下，如要計(jì)較，可上萊場討價(jià)還價(jià)追回五角錢來。人生就象根二來子油條，下油鍋，上攴桌，由人噬嚼，由人泡吞，不死能活著，就快樂每一天，這就本官二來子老油條回答，
2、油條可以做哪些菜？
豆?jié){油條是國民早餐標(biāo)配，各地人民的早餐就算再五花八門，口味再多樣，再互不服氣，也能統(tǒng)一吃一種口味的豆?jié){油條。而且除了豆?jié){之外，稀飯、小米粥、甜咸豆沫、豆腐腦，都能下油條吃，這些就算是油條作為早餐的吃法了，那除了作為早餐食材，油條還有沒有其他吃法呢？有，而且太多了。炸熟了的油條，按理說就要吃那股脆勁，但也有劍走偏鋒的吃法，就是吃酥炸回軟以后的那種味道綿香味道，這種吃法，要么就是把脆生的油條剪成小段，放在蒸鍋里和米飯一起蒸熟了吃，要么就是涮到火鍋里，吸足料汁吃，
兩種吃法都不費(fèi)事。南方一些地方，有一種小吃叫粢飯、粢飯團(tuán)，和油條也有關(guān)系，是在熟透的糯米飯里，包裹上油條、肉松、咸菜、蘿卜條、香腸之類的食材（也可以只要油條搭白糖的組合），然后用干凈的白毛巾一擰，做成一個(gè)橢圓的團(tuán)子，就手拿著吃，甜吃咸吃都可以，配著吃很香，自己在家也可以做，還有一種蝦滑老油條，是我根據(jù)一位廚師朋友的方法加了點(diǎn)料改了點(diǎn)做法做成的，味道也極好，可以一試：將鮮蝦仁切碎以后，用刀背剁成半肉半泥狀，加上一點(diǎn)切細(xì)的馬蹄（也就是荸薺），調(diào)味只用鹽和胡椒，拌勻做餡兒，塞進(jìn)油條中，下鍋炸，蝦肉紅白相間，馬蹄鮮脆，油條燦黃，復(fù)合口感，特別好吃。
汪曾祺先生書中還提到過的另一種油條炸響鈴的做法，將切細(xì)的豬肉餡兒加上香蔥和榨菜末（腌好的大頭菜切碎），填入掏空的油條中，合起來，下鍋再炸一道，起鍋即可開吃的，味道脆且香，嚼吃的聲音像鈴鐺搖動一樣悅耳，故名，我自己試做了一次，很成功。做法基本一致：用現(xiàn)成油條，切成五厘米的長段，中間掏空（掏出來的瓤子直接吃了唄），五花肉沫 榨菜 蔥白 姜末，用生抽、鹽、少許淀粉和料酒，拌好，
3、你會用油條做菜么？如果給你幾根油條，你可以用它做出哪些美味的家常菜？
小的時(shí)候，家里偶爾沒菜時(shí)，用油條做過湯呢。但這湯也超級簡單，放點(diǎn)醬油，放點(diǎn)鹽，再放點(diǎn)豬油或是芝麻香油，就算調(diào)味了，也只吃過幾回而已，不過，現(xiàn)在吃火鍋時(shí)，很多人喜歡點(diǎn)上一盤油條，涮著吃，也挺有滋味的。特意去把油條做菜，倒是真的沒有做過，很偶爾早餐會有剩油條，到中午早沒了那脆勁，啃著吃太老，扔了又覺可惜。
這里會順便做道油條湯，當(dāng)然，不會再是兒時(shí)吃的醬油湯，會做個(gè)升級版的，就看冰箱里有什么現(xiàn)有的食材了，放的食材多，湯的味道也會很不錯，而家里人偶爾吃吃，也會覺得很新鮮。油條蘑菇肉丸湯【主要材料】：豬瘦肉、袖珍菇、生菜、油條【調(diào)味料】：生淀粉、食用鹽【制作方法】：1、把豬瘦肉洗干凈，剁成肉餡，加少量食用鹽、生淀粉揉勻，備用。
