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1，海帶湯怎么做

做法：將鮮海帶切成絲狀　　起油鍋放蔥姜末后的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必須），加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。　　超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。韓式海帶湯　　原料：　　泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油做法1 　　1.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了,撈出來. 　　2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。做法2 　　1. 海帶在水中泡一下　　2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻　　3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶　　4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可做法3 　　把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內,炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可...... 　湯譜：海帶湯[1] 　(1)準備豚骨高湯或雞高湯，洋蔥半顆，高麗菜100克，嫩海帶芽50克，紅蘿卜、蔥花少許，味噌2湯匙。　　(2)將洋蔥及高麗菜切丁，紅蘿卜切片狀備用，嫩海帶芽洗凈去除鹽分后切小段備用。　　(3)高湯煮滾后先將洋蔥丁放入一起熬煮直到洋蔥變軟釋放出甜味，再加入高麗菜和紅蘿卜一起煮。　　(4)等上述的材料都熬煮出甜味后，加入2湯匙的味噌煮滾，最后放入海帶芽即熄火且撒上蔥花。

海帶，，排骨，，，鹽，，水。。。就好了

別選現成的海帶絲，買那種卷在一起一個大卷那種超市有賣的，散開來是一大張，那種是自然海帶的顏色從海里勞上來的就是這樣的顏色，因為太是干的所以要泡泡，泡開了看起來臟臟的不過不要緊，把它切成絲，切好后用鹽把它抓抓，抓幾便就干凈了，鍋里放油放姜末加水放一點鹽，水開了放海帶，讓它入入味，水開了再加點鹽加味精就好了。

海帶湯怎么做

2，海帶湯怎么做呢

棒骨海帶湯食材海帶棒骨蔥段姜片大料醋鹽紅棗枸杞簡介按照一本書上的方法學著做"紅棗糕"結果沒有成功,浪費了大半袋的紅棗和大把時間，偶好心疼噢。每一步都是嚴格按照書上的操作步驟來，可還是失敗了。并做不出書上那么漂亮的顏色和形狀。事情就是這樣，別人的東西永遠不是自己的東西。看似簡單的炒炒煎煎落到自己實際操作時就可能遇到意想不到的麻煩。所以還是不能完全聽信于書本或別人的方法，在實踐中結合自己的現實情況總結出屬于自已的美食偏方才是硬道理。早就醞釀著做海帶湯來喝了，可巧前幾天從膠東老鄉那里買來海帶啦。天冷了，燉一鍋海帶湯給家人吧，身暖心暖噢。完全中式的做法。制作步驟1 海帶洗凈切成喜歡的長寬度。2 棒骨洗凈，入開水鍋中焯血水撈出。3 焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮。4 棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋（可利于骨頭中的鈣質充份發揮）。5 起鍋時加入鹽。注意事項*水要一次性加夠，不要中途加冷水以免影響湯的鮮美程度*偶是用的大的海帶泡發的,如果MM們怕麻煩直接買海帶結就好好豆美食網 http://www.haodou.com/recipe

1.海帶冷菜湯菜譜類別：韓國料理菜譜制作：【菜名】海帶冷菜湯【所屬菜系】韓國【特點】海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口【原料】鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克，冰塊300克【制作過程】 1、把牛肉去筋膜，洗凈，切成長6厘米，寬3厘米的絲，放入牛肉漬汁中腌漬入味，攪拌均勻，待用 2、取鮮海帶中的中間部分，若沒有，亦可用水發海帶，水發后洗凈，控干，切成6厘米長，3厘米寬的絲 3、凈清水燒開，倒入盆中，晾涼，待用 4、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海帶條翻炒均勻，炒熟透，出鍋，晾涼 5、把淡口醬油倒入涼開水中，分裝入4個小瓷碗中，加味精，然后，再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻 6、食用前倒入適量醋，有條件的加潔凈冰塊，即 2.韓國海帶湯原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法： 1.海帶在水中泡一下。 2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。 3.放豆油，炒牛肉和海帶。 4.炒后加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可

海帶湯怎么做呢

3，怎么做海帶湯

原料：冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的，海帶也買了2塊錢的，這個量已經夠五個人去吃了^_^。做法：步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結好的海帶，南京這里都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了。步驟4：為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。步驟5：很簡單的一道湯，夏天應該要多吃吃冬瓜和海帶的。網上所說：冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成；海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

海帶湯1 做法：將鮮海帶切成絲狀起油鍋放蔥姜末后的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必須），加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。編輯本段海帶湯2 韓式海帶湯原料：泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油做法1 1.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了,撈出來. 2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。做法2 1. 海帶在水中泡一下 2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻 3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶 4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可做法3 把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內,炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可...... 備注：此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西,就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣,所以韓國人過生日時必喝此湯...孕婦喝也很好,聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯,去血,補身,下奶,最棒編輯本段海帶湯3 原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。制作方法：(1)玫瑰花用紗布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海帶溫水泡好切成絲；(4)將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。

怎么做海帶湯

4，海帶湯怎么做

海帶湯有好多種~~~ 1、海帶冷菜湯菜譜類別：韓國料理菜譜制作：【菜名】海帶冷菜湯【所屬菜系】韓國【特點】海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口【原料】鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克，冰塊300克【制作過程】 1、把牛肉去筋膜，洗凈，切成長6厘米，寬3厘米的絲，放入牛肉漬汁中腌漬入味，攪拌均勻，待用 2、取鮮海帶中的中間部分，若沒有，亦可用水發海帶，水發后洗凈，控干，切成6厘米長，3厘米寬的絲 3、凈清水燒開，倒入盆中，晾涼，待用 4、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海帶條翻炒均勻，炒熟透，出鍋，晾涼 5、把淡口醬油倒入涼開水中，分裝入4個小瓷碗中，加味精，然后，再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻 6、食用前倒入適量醋，有條件的加潔凈冰塊，即要提醒一下，韓國的海帶湯里的海帶和國內說的海帶可不太一樣，干的，泡開很柔軟。不是一片片的。

韓國海帶湯原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法： 1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鐘就可以泡開了),泡開后瀝水控干. 2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻. 3.湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒. 4.炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調味即可. * 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內說的海帶不太一樣,是干的,泡開后很柔,不是一片片的. 主要是湯,韓國的湯習慣用魚湯,做之前找幾條小魚.放到水中煮.水開之后再煮2-3分左右,有了魚的香味后起鍋關火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要. 注意：會吃大蒜的請放大蒜 * 關于海帶湯韓國人生日除了吃生日蛋糕，還要飲一碗海帶湯，不說不知，原來海帶湯是韓國孕婦產后的補品，同時代表著韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。韓國人認為藻類有益產后的調理，于是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補圣品，價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱，海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，易于吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，對產后瘦身都有幫助。據新世界韓國食品店樸女士說，韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，憑多年經驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發等問題，所以韓國女人產后坐月都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月．所以為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性；加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。