金槍魚金槍魚的數(shù)值富含DHA、EPA、牛磺酸，能降低血脂，有利于肝細胞的再生,科金槍魚是海魚科，隸屬于鯖科,最小的金槍魚是刀鱭,白金槍是金槍魚的伴生魚種，外界一般稱之為白金槍或麻油魚，但其實是油魚，學名棘龍或異棘龍,如果你想吃金槍魚或者吃紅金槍魚，那才是真正的金槍魚肉,不同特點:白金槍是金槍魚的伴生種，意思是長鰭金槍魚。
所謂的白色金槍魚其實是不能吃的。白金槍是金槍魚的伴生魚種，外界一般稱之為白金槍或麻油魚，但其實是油魚，學名棘龍或異棘龍。國外很多國家將其列為主要用于工業(yè)的快魚種，國內沒有明確的標準。建議以熟吃為主，量不宜大。如果是生魚片，不建議吃，很容易。所以價格不是很貴，不建議多吃，尤其是老人小孩。如果你想吃金槍魚或者吃紅金槍魚，那才是真正的金槍魚肉。雖然比白色貴，但也不算太貴。為了飲食健康，紅色更好。
不同特點:白金槍是金槍魚的伴生種，意思是長鰭 金槍魚。科金槍魚是海魚科，隸屬于鯖科。該科包含5屬15種金槍魚，每種大小差異很大。最小的金槍魚是刀鱭。金槍魚的尾部呈半月形，使其能夠在海中快速向前沖刺。蠶為側臥，頭胸明顯相連，食道側囊內有乳突，故口舌不能伸展；背鰭與臀鰭形狀相同，略長，無腹鰭，鰭棘短，尾鰭分叉，下葉長于上葉；體表布滿細小的圓鱗，顏色為銀白色，故稱銀鯧。金槍魚 金槍魚的數(shù)值富含DHA、EPA、牛磺酸，能降低血脂，有利于肝細胞的再生。因此，經常食用金槍魚食物可以保護肝臟，改善肝臟的排泄功能，降低肝病的發(fā)病率。金槍魚中的EPA和牛磺酸具有調節(jié)血脂、降低膽固醇的作用，經常食用可有效降低血脂和膽固醇，從而預防高血脂、動脈硬化等心血管疾病。
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