鄭州貝克街烘焙想是一所現(xiàn)代化的烘焙基地，教學(xué)與工廠生產(chǎn)相結(jié)合深度打造專業(yè)性，一對一線下教學(xué)，課程新穎，緊貼市場，走在市場前沿。感謝邀請鄭州的西點烘培學(xué)校有幾個，但是學(xué)費，師資力量這塊我不太了解，具體需要你實地考察去做決定，我認為點心，蛋糕的又靚，又好吃，口感味道又好那就是廣州酒家，蓮香樓，陶陶居酒家，做點心，歷史悠久，東南亞有名，并且開辦了飲食學(xué)校專門培養(yǎng)，粵菜大廚，點心大師，“紅案，“白案””都做的好。

1、鄭州有沒有好的西點烘焙學(xué)校呢？

感謝邀請鄭州的西點烘培學(xué)校有幾個，但是學(xué)費，師資力量這塊我不太了解，具體需要你實地考察去做決定。我大概說一下具體的名稱和位置新東方烹飪學(xué)校，位于鄭州市二七區(qū)馬寨工業(yè)園區(qū)學(xué)院路2號，意莎西點烘培培訓(xùn)，位于鄭州市金水區(qū)曼哈頓商業(yè)廣場3號樓2單元巧克氏西點培訓(xùn)，位于鄭州市金水區(qū)三全路小雅商務(wù)B座優(yōu)美西點培訓(xùn)，位于鄭州市二七區(qū)二馬路東、福壽街西正弘凱賓城大概說了這幾家，據(jù)說巧克氏西點培訓(xùn)比較專業(yè)，新東方的專業(yè)是烹飪，做大了之后，看這行業(yè)有發(fā)展空間，才成立的西點。

2、學(xué)烘焙一般去哪里好？

專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:這個去專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，需要交培訓(xùn)費，然后安排你多長時間的內(nèi)，學(xué)完多少課，會安排你，今天學(xué)做蛋糕，明天學(xué)做面包，后天學(xué)蛋撻等，老師會告訴你流程，然后你會抄一些配方，開始實踐，手把手操作，當(dāng)然一般看一下就會的，還有其他同學(xué)一起實踐，可以相互學(xué)習(xí)，做烘焙學(xué)校會安排當(dāng)場實踐，根據(jù)學(xué)校配方，稱面打蛋拌勻什么程度，都是現(xiàn)場可以實踐的，這個你有時間學(xué)習(xí)，也有時間休息，不過操作次數(shù)少一些，一般安排好課程，糕點類都只做一遍，所以自己要多記筆記，

一般一個月就差不多了。實體店學(xué)習(xí):直接去烘焙店，直接去當(dāng)學(xué)徒，直接學(xué)習(xí)實踐，要一部分工資的話，這個會學(xué)的慢一些，因為你去學(xué)習(xí)，也算打工，必須聽人家安排，你去做什么活，人家也不會養(yǎng)閑人，配方人家不會給你，人家也不能給你一個配方，讓你去拿東西實踐，因為你什么也不會，你需要自己打雜工，慢慢看人家怎么做，你學(xué)一個簡單的蛋糕，可能要好幾天學(xué)會這個流程，一般師傅做，你給打下手，烘焙大一些的店，會好幾個師傅，每個人負責(zé)每個人的一塊，要想學(xué)會人家所有基礎(chǔ)，得接近一年吧，因為做的時候都是主要程序店里師傅做好了，你就跟著把打好的蛋糕倒入模具里，這些小事，需要幾個月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你兩個人做的，這種快一些，直接多數(shù)會老板說，你動手，做幾次老板就交給你做了，小店烘焙花樣也少一些，