辣椒炒臘肉食材:青辣椒1個，紅辣椒6個，紅辣椒4個青椒1臘肉1大蒜4瓣，油4瓣，醬油少許，辣椒炒15g臘肉第一步:準(zhǔn)備材料,食材:香腸、麻辣臘肉紅辣椒青椒麻辣、大蒜、麻辣、鹽、醬油青椒煎臘肉的做法1,第九步炒辣椒臘肉，辣椒脆，臘肉肥而不膩,炒辣椒的烹飪技巧臘肉1,下面介紹一下臘肉炒洋蔥青椒的做法。

臘肉咸香可口，醇厚，肥而不膩。圓蔥肉嫩，汁辣，洋蔥味濃郁。用臘肉洋蔥和青椒炒，味道互相吸收，色香味美，風(fēng)味獨特，增進(jìn)食欲。下面介紹一下臘肉炒洋蔥青椒的做法。工具/材料川味臘肉100g，蔥1根，青椒1個。蔥、姜、鹽、味精、五香粉、料酒、醋、醬油、油。將預(yù)煮好的臘肉切成片(如果預(yù)煮好的臘肉變硬，先用開水燙軟，再切成片)。洋蔥去皮，用清水洗凈，控干水分，切片。青椒用清水洗凈，控干水分，切片。將蔥切成粉，姜切成粉備用。鍋里燒熱油，油熱后放入蔥段和姜片，炒鍋，加臘肉翻炒。翻炒至臘肉透明，加入料酒和醬油，略炒，然后放入蔥快速翻炒，加入五香粉，鹽，滴少許醋。將洋蔥炒至碎，將青椒炒熟，加入味精，關(guān)火，取出一勺。

辣椒炒臘肉食材:青辣椒1個，紅辣椒6個，紅辣椒4個青椒1 臘肉1大蒜4瓣，油4瓣，醬油少許，辣椒炒15g臘肉第一步:準(zhǔn)備材料。步驟2 臘肉放入冷水鍋中，大火煮15分鐘；經(jīng)過這一步處理，臘肉可以去除表面的污漬和過多的鹽分；第三步:將煮熟的臘肉粗條切成約1cm寬、3mm厚；第四步:將青紅椒切成細(xì)絲；步驟5大蒜切碎；第六步在炒鍋中倒入少許油、胡椒粉和臘肉，翻炒；第七步當(dāng)辣椒變軟到合適的味道時，倒入適量的醬油。不同品牌的醬油咸度、色澤不同，根據(jù)口味酌情添加；醬油和臘肉都是咸的，不用加鹽；第八步出鍋前撒上蒜末，翻炒幾下出鍋。第九步炒辣椒臘肉，辣椒脆，臘肉肥而不膩！炒辣椒的烹飪技巧臘肉 1。想要臘肉又軟又好吃，一定要提前煮一會兒。味道咸鮮，不用炒太久；2.同時在鍋里炒辣椒和臘肉。可以在臘肉里炸出一部分油，讓辣椒吸收；先炒臘肉是不可取的，因為會使臘肉吃起來干硬有木頭味。

食材:香腸、麻辣臘肉紅辣椒青椒麻辣、大蒜、麻辣、鹽、醬油青椒煎臘肉的做法1。準(zhǔn)備青椒/12345677，2.切片臘肉香腸備用。3.青椒，紅辣椒切塊，4.移開油鍋，爆香蒜頭，將臘肉放入鍋中煎至透明。5.加入青紅椒一起翻炒，6.在鹽鍋旁滑些水，加鹽，用醬油調(diào)味。7.炒至青椒即可食用。