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1，怎樣經營好海鮮大排檔
2，寧波海鮮大排擋哪家好
3，寧波哪里有好吃的海鮮大排擋
4，廈門有哪些大排檔海鮮餐廳值得去一去
5，廈門海鮮大排檔哪家好

1，怎樣經營好海鮮大排檔

　　經營海鮮大排檔注意事項如下：　　1、首先，大排檔的概念就是經濟實惠、方便快捷，不像那種正規酒店上檔次那種!主要是走量，也就是薄利多銷!　　2、要想吸引人，必須要有特色，比如“海鮮大排檔”，就要以海鮮類為主，海鮮品種要繁多，主要偏重物美價廉那種，太貴就不叫大排檔了，就是海鮮酒樓了!　　3、經營品種不要多，客人選擇性大了，也就不知道選擇選擇什么了，坐在那看了半天不知道吃什么，所以一定要體現特色，有時候單一了，就是沒得選擇的選擇了!

怎樣經營好海鮮大排檔

2，寧波海鮮大排擋哪家好

　　來寧波旅游不吃地道的寧波海鮮，簡直就是枉來一趟，推薦幾處海鮮大排擋：　　江北白沙碼頭海鮮大排檔：　　來寧波無論哪種交通工具，到這個地方都是最近的。所以首選啊！　　鎮海海鮮夜宵城：　　歷史悠久！新鮮！應該是所有大排檔中檔次高的了！室內居多！天氣不好時優勢就顯現了！　　象山漁人碼頭：　　漁港小城，全國聞名，靠近松蘭山景區！　　寧海峽山海鮮舫：　　海上酒樓格局，最有韻味！寧海總站坐到峽山的車，終點就是！　　江東驚駕路美食一條街：　　歷史悠久，寧波人都知道！　　鄞州咸祥天地生態農莊；　　新開業，主打海鮮！　　　余姚小曹娥海鮮一條街：　　余姚最有名、人氣爆棚?。∫巡松轮Q！野生青蟹聞名全國！　　慈溪橋頭堡海鮮城：　　名聲在外，很多上海人慕名而來！　　北侖洋沙山海鮮排擋：　　風景區里面，臨海而建！逛完景區美美大餐一頓是個不錯的選擇！

寧波海鮮大排擋哪家好

3，寧波哪里有好吃的海鮮大排擋

1、白沙碼頭海鮮大排檔論起寧波海鮮夜宵排檔的“大牌”，白沙碼頭海鮮廣場說自己第二，估計沒人敢說第一。白沙碼頭的海鮮大排檔位于甬江邊，生意火爆，露天位置幾乎全部坐滿，喧嘩、隨意、有典型排檔的氣氛，環境挺干凈的，屋頂露臺有很不錯的江景。吃的東西就是典型的東海小海鮮，東西都比較新鮮，口味一般，但是有一家芋頭和芹菜豆芽炒魚干做的真是好吃極了！地址：江北白沙碼頭價格：人均約248元2、舟宿夜江海鮮大排檔看名字就知道舟宿夜江是寧波吃夜宵最文藝的地方。還記得當初是排骨的一位美女同學給推薦的這個地方。一個充滿文藝氣息的吃夜宵好去處。舟江夜宿不僅是吃夜宵海鮮的地方，周邊還有KTV和酒吧，吃飯娛樂設施一應俱全。隨便找一家大排檔，一般是露天的，晚上江風吹著涼快舒服。吃海鮮就要吃這種大排檔做出來的，簡單粗暴，最原汁原味?？矩悮ゎ?、油爆梭子蟹、紅燒大魷魚等都很鮮美，排骨特別推薦的還有烤蠶豆，烤得酥糯可口，絕對值得一試。地址：江東南路長豐橋路口價格：人均約120元

寧波哪里有好吃的海鮮大排擋

4，廈門有哪些大排檔海鮮餐廳值得去一去

廈門是一座環境優美，風景宜人，氣候舒適的城市，雖然地理面積不大，但麻雀雖小五臟俱全，在這里，能既能看的到內陸，又能體驗小島風情。相信不少去過廈門的游客，都會不知不覺中，愛上廈門這座城市的。而在廈門游玩，卻不可不去體會廈門的美食，只有將這座城市的美食嘗過一遍，才能加深印象，才會做到美食與美景同存在的深度。第一個推薦的廈門海鮮大排檔那肯定要數特別知名的“小眼鏡大排檔”莫屬了。在廈門有好幾家小眼鏡大排檔，幾乎每家店客流量都非常的多，不僅僅是外地的游客，就連本地的人，也都愛去他們家吃。他們家的海鮮是新鮮又好吃，分量也非常足，而且價格還不貴，總的來說性價比非常高。要是單純吃海鮮會膩的話，在這里也能吃到別的，比如蔬菜比較出名的就有炒地瓜葉，這是我最愛吃的一道菜了，非常好吃。當然，如果感覺胃口比較好，吃不飽的話，還可以點主食的，比如炒米粉就非常的不錯，可以嘗一嘗。其次，個人覺得鑫悅樓海鮮大排檔也是非常不錯的，算是一家老字號餐廳，無論是從食材上來說，都足夠新鮮，再從廚藝方面來說的話，則口味也是非常贊的，在廈門各大海鮮排擋里面也算是堪稱一絕的。里面的海鮮品種也非常的多，當然了，也是有蔬菜和主食之分。雖說性價比還是蠻高的，但是價格卻也有些高。畢竟名字雖然是大排檔，但實際卻更偏向是海鮮酒樓的樣式。畢竟在廈門想吃海鮮還是非常容易的一件事情，因此廈門的海鮮餐廳也是非常多的。如果喜歡吃海鮮的小伙伴們，是絕對不要錯過廈門這個城市，順便逛吃逛吃廈門的兩個海鮮餐廳！

5，廈門海鮮大排檔哪家好

廈門海鮮大排檔推薦：鑫匯點海鮮排檔，上青海上休閑漁排，亞尖大排檔，202特色大排檔洪文店，悅來福東山海鮮蓮花店。1、上青海上休閑漁排這是家老店，經營各種海味?，F在它有了不同類型的去處——海上休閑漁排。漁排位于浯嶼島，但從廈門出發過去并不遠，早上8點鐘和平碼頭乘班輪到浯嶼，下午3點半浯嶼島乘班輪返回廈門。你也可以提前和餐廳聯系好，上青海上休閑漁排有提供海上接送。漁排上的海鮮好多都是現撈現做的，比如螃蟹、魚類。處理方式并不復雜，但魚蝦蟹螺貝鮮美的程度遠超普通排檔。因為魚很鮮活，肉質細嫩并且Q彈鮮甜。漁排還沒有正式開，很多廈門食客就慕名坐船前往。2、亞尖大排檔地址：思明區曾厝垵181號之二。亞尖大排檔在隨處可見大大小小的民宿、小店的曾厝垵算是獨一無二的，它不像曾厝垵其他的餐廳一樣只為吸引游客，而是本地一家不折不扣的老字號，24個年頭過去，老廈門人早已習慣了亞尖的味道。煎蟹：選用膏質豐富的紅鱘膏蟹，簡單油煎味道就很十足，老姜切成細細的姜絲和蟹塊共同處理，姜絲可直接入口，而蟹肉里也有了些清新的姜味。3、悅來福東山海鮮蓮花店悅來福東山海鮮蓮花店，網上推薦地道廈門海鮮，非常出名的，鼓浪嶼內厝沃路356號(上島后經海底世界過龍山洞向右100米)2236817。招牌菜推薦一下：廈門特色香辣炒蟹，有蛋小魷魚，姜母鴨，蒜香鮑魚，海鮮菠蘿飯、清蒸海魚、椒鹽蝦菇，炒魚肚，正宗的閩菜做法。最具廈門特色的土著海鮮，一定要去的，食客大多是沖著他的老牌子。環境很適合游客歇腳，相對于大排檔貴不了多少。