有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，一般特產(chǎn)有豬兒粑，白糕，泡糖，黃粑，還有中國北緯30℃特有水果晚熟荔枝和龍眼等，含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化和心血管疾病有預(yù)防作用，該有的川菜都有，如東坡肉、特色臘肉、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣雞、各類麻辣串、四川火鍋等。
1、瀘州有什么好吃的？
一般特產(chǎn)有豬兒粑，白糕，泡糖，黃粑，還有中國北緯30℃特有水果晚熟荔枝和龍眼等。另外該有的川菜都有，如東坡肉、特色臘肉、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣雞、各類麻辣串、四川火鍋等，進(jìn)入酒城瀘州、隨便選一個(gè)蒼蠅館子，里面的菜地道正宗、里面的酒欲罷不能、里面的人熱情似火。讓外來朋友們真正體會(huì)不一樣的瀘州，體會(huì)一座來了就不想走的酒城，
2、你們家鄉(xiāng)有什么好吃的魚？
我們這靠著大海，就跟大家介紹一下海魚吧！海魚中味道比較鮮嫩的數(shù)的著銀鯧魚了。我們這吃鯧魚的方法很多，小一點(diǎn)的就炸著吃，較大的就紅燒著吃，大的清蒸著吃原汁原味，鯧魚含有多種營養(yǎng)成分。有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，還含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。還含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化和心血管疾病有預(yù)防作用，
并能延續(xù)機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。今天就為大家分享一道蒜燒鯧魚的做法，主料：銀鯧魚一條（約四百克）配料：花生油一百克，黃豆醬三十克，生抽二十克，黃酒二十克，八角一粒，味精半克，蔥花十五克，姜片五克，蒜粒三十克（改刀切碎），雞湯三百克，制作：一，將鯧魚摘洗干凈，用吸水紙擦干魚身的水，打上花刀，涂一層花生油備用。
