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蛋糕最簡單的做法，制作蛋糕的簡單方法

來源：整理 時間：2023-06-14 21:45:08 編輯：好學習 手機版

1，制作蛋糕的簡單方法

蛋糕的簡單做法如下：主料：雞蛋4個、低筋面粉60克。輔料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。1、準備好所有材料。2、蛋清分離，其中蛋清，蛋黃分開裝，容器不能沾一點水。3、打發(fā)蛋清，這是最重要的步驟。容器一點兒水都不能有，滴2-3滴白醋，先用電動打蛋器低速打發(fā)至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打發(fā)，最后打發(fā)至指尖狀。4、蛋黃、牛奶和油一起攪拌均勻，再加入面粉做蛋糊。5、將打發(fā)的蛋白分三次和蛋糊攪拌，要上下翻滾，最終做成蛋模。6、蛋糊做好后放進烤箱。要震幾下，把氣泡抖出來。7、上下150度預熱5分鐘，然后170°烘焙20分鐘就好了。

制作蛋糕的簡單方法

2，最簡單的蛋糕做法

最簡單的蛋糕做法如下：用料：牛奶60g、色拉油60g、全蛋90g、蛋糕粉150g、蛋黃90g、蛋清330g、白砂糖190g、塔塔粉5g、淡奶油300g、蓓妮媽媽果醬適量、新鮮水果適量。步驟：1、原料準備：雞蛋，蛋黃，色拉油，牛奶，蛋清，160g白砂糖，塔塔粉，蛋糕粉。2、色拉油，牛奶，雞蛋混合。3、攪拌至充分融合，沒有油顆粒出現(xiàn)。4、加入蛋糕粉，攪拌均勻。5、再加入蛋黃攪拌均勻。6、蛋清和30g白砂糖加塔塔粉勻速打發(fā)后加入面糊中。7、慢慢翻拌均勻。8、在烤盤中劑成圓形，上火190度，下貨160度烘焙12-15分鐘。9、準備蓓妮媽媽果醬，圓形蛋糕，打發(fā)后的淡奶油，新鮮水果。在圓形蛋糕中間擠入果醬，在果醬上填入打發(fā)的淡奶油。10、表面裝飾新鮮水果即可。

最簡單的蛋糕做法

文章TAG：蛋糕簡單簡單的做法蛋糕最簡單的做法

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