制作蛋糕的簡(jiǎn)單方法蛋糕的簡(jiǎn)單做法如下：主料：雞蛋4個(gè)、低筋面粉60克。輔料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、白醋3滴。1、準(zhǔn)備好所有材料。2、蛋清分離，其中蛋清，蛋黃分開(kāi)裝，容器不能沾一點(diǎn)水。3、打發(fā)蛋清，這是最重要的步驟。容器一點(diǎn)兒水都不能有，滴2-3滴白醋，先用電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打發(fā)，最后打發(fā)至指尖狀。4、蛋黃、牛奶和油一起攪拌均勻，再加入面粉做蛋糊。5、將打發(fā)的蛋白分三次和蛋糊攪拌，要上下翻滾，最終做成蛋模。6、蛋糊做好后放進(jìn)烤箱。要震幾下，把氣泡抖出來(lái)...

慢慢的，蛋液的顏色會(huì)越來(lái)越淡，質(zhì)地會(huì)越來(lái)越厚,8.將蛋糕糊倒入模具中，直到七分鐘充滿(mǎn),如果是零基礎(chǔ)，你最好系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下,2.將蛋糕模塊逐一放入烤盤(pán),一直玩到打蛋器抬起來(lái)，滴下來(lái)的蛋糊質(zhì)感不會(huì)馬上消失,做法:1,海綿蛋糕口感柔和，蛋香濃郁，原料簡(jiǎn)單，制作簡(jiǎn)單，成功率高，而且是入門(mén)級(jí)的家庭烘焙蛋糕。1、蛋糕簡(jiǎn)單的做法海綿蛋糕口感柔和，蛋香濃郁，原料簡(jiǎn)單，制作簡(jiǎn)單，成功率高，而且是入門(mén)級(jí)的家庭烘焙蛋糕。材料:雞蛋五個(gè)，低筋面粉130克，白糖100克，玉米油(或黃油)40克。生產(chǎn)流程1。提前篩面粉備用。2.將蛋...