2.大火煎兩面略鎖牛排的肉汁,2.撒上紅酒做菜，高度約為牛排厚度的三分之一,吃的時候可以把蘿卜泥拌牛肉，和洋蔥絲一起吃，特別好吃,最后撒一點黑胡椒，炒出來很好吃牛排羅,牛排怎么做好吃食材:去骨牛排300g、洋蔥1個、白蘿卜200g、洋蔥半個、無鹽奶油1湯匙,健康牛排。
材質:1。健康牛排。3.黑胡椒。2.海鹽。4 .紅酒。5.晾干香料。6.橄欖油。做法:預固化:1。在牛排的兩面撒上適量的小顆粒海鹽和現磨的黑胡椒。2.撒上紅酒做菜，高度約為牛排厚度的三分之一。。3.撒上一層薄薄的干香料。用新鮮的迷迭香，味道很好。4.整個固化過程大約需要十分鐘。煎炸:1。熱鍋，放入橄欖油，添加牛排。2.大火煎兩面略鎖牛排的肉汁。3.肉汁鎖定后，倒入剛剛腌制好的剩余醬汁，關火，蓋上蓋子，小火燉幾分鐘。4.肉片呈粉紅色，嫩紅色。最后撒一點黑胡椒，炒出來很好吃牛排羅。
2、在家怎么做 牛排 好吃牛排怎么做好吃食材:去骨牛排300g、洋蔥1個、白蘿卜200g、洋蔥半個、無鹽奶油1湯匙。調料:七味米1小勺，味精2大勺，柴魚醬油半杯，酒2大勺，做法:2。將小牛排放入干鍋中，煎至兩面微焦，撈起切成寬2厘米的塊，3.將陶板加熱，加入調味料和奶油，燒開，加入洋蔥絲和瀝干的蘿卜醬，撒上七味米，加入牛肉片，小火燉2分鐘，撒上蔥花。小貼士牛肉不宜久煮，否則會變老變硬，吃的時候可以把蘿卜泥拌牛肉，和洋蔥絲一起吃，特別好吃。剩下的湯可以用來煮烏龍面，陶瓷板在超市或餐具店有售。如果沒有陶板，也可以用陶罐、鐵罐等。
