你好，牛角早餐包非常好吃，蓬松軟綿，具體做法非常簡單，把我的具體做法分享給你，快看看吧。第一取出牛角包解凍，這個過程看室溫，一般在30分鐘左右，用手稍微按壓，感覺中心變軟即可，第二放入烤箱利用發酵功能醒發40–60分鐘（也可以室溫醒發，溫度要稍微高一點），可以看到速凍牛角包發酵至一倍大左右。
1、牛角早餐包具體怎么做？
你好，牛角早餐包非常好吃，蓬松軟綿，具體做法非常簡單，把我的具體做法分享給你，快看看吧。配料:面包粉500克.砂糖80克.酵母5克.鹽5克.雞蛋1個.水270克.黃油80克，作法:①先把面包粉放在盆里之后加入砂糖.鹽攪拌均勻，加入提前溶解好的酵母水拌勻。②雞蛋打散和水一起放入面面粉中，慢慢攪拌，用手揉成半光滑面團，用手一抻稍微出膜狀，
③加入黃油繼續揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜基礎醒發20分鐘。④把醒好的面團分割成30克一個小面團，在把每個面團搓圓，松馳10分鐘，⑤把松弛好的面團用搓成一邊粗一邊細的圓錐形之后，搟成三角形卷成牛角形狀。⑥把成形好的面團擺入烤盤里，蓋上保鮮膜醒發至原來體積兩倍大，⑦把醒好的面團拿在外放一會，讓表面干些，防止刷蛋液面團收縮，刷好蛋液的面團進入提前升溫到190度的烤箱，烤12分鐘成金黃色出爐，出爐一定要振下防止面包收腰。
2、買來速凍牛角包怎么烤？
速凍牛角包的烤制流程如下:第一取出牛角包解凍，這個過程看室溫，一般在30分鐘左右，用手稍微按壓，感覺中心變軟即可，第二放入烤箱利用發酵功能醒發40–60分鐘（也可以室溫醒發，溫度要稍微高一點），可以看到速凍牛角包發酵至一倍大左右。第三可以根據自己的需求，在速凍牛角包上刷一層蛋黃液或者蜂蜜水之類增加色澤、口感，
3、牛角包做起來復雜嗎？怎么做？
您好！感謝您的提問，牛角包做起來不復雜的，相對來說還是比較簡單的，按照我的食譜會很簡單的！準備食材：面粉500克，酵母8克，糖30克，鹽8克，牛奶200毫升，黃油200克。第一步，將面粉，酵母，糖，鹽，牛奶混合后加入一半黃油，然后將剩余黃油壓成片放入冰箱備用，第二步，將面團用搟面杖搟平成正方形，然后包上一小塊黃油醒發15分鐘備用。
