雞蛋炒碎，西紅柿切丁，炒出濃汁（現(xiàn)在的西紅柿比小時(shí)候的難吃。倒入肉汁里拌勻，夾起裝盤（不要汁，只要面和肉和蔥）7.裝好后，灑所有的蔥酥（剛剛的蔥渣），適合口味的胡椒粉，以前都是吃，現(xiàn)在出來(lái)工作了，一個(gè)北方的來(lái)到南方，也會(huì)想老家的美食，主料肉片100g面2個(gè)蔥或洋蔥或紅蔥頭(圓蔥怎么做好吃)越多越好甜面醬15g醬油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒撈面的做法1.肉片切寸，蔥白切粒，蔥葉切寸（如果是紅蔥頭或洋蔥，直接全部切粒）2.除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合備用。
1、港式撈面的醬汁怎么做？
你好，我是南宮燕兒姐廚房。很高興回答您的問(wèn)題，以下是我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。希望能幫到你，1.將港式全蛋面放入沸水中，放一勺白醋可以減少堿味，再加一小勺鹽。中火煮4至5分鐘撈起放入碗中，期間用筷子把面撈散。2.用剩下的水將上海青燙熟放入碗中，3.將火腿片和剖成兩片的熟雞蛋用油小火煎金黃放在面上。這個(gè)步驟可以與步驟一同步進(jìn)行，
2、說(shuō)說(shuō)夏天你們家鄉(xiāng)的撈面條都怎么做的？
以前都是吃，現(xiàn)在出來(lái)工作了，一個(gè)北方的來(lái)到南方，也會(huì)想老家的美食。父母不在，只能自己動(dòng)手豐衣足食，最近研究出來(lái)一種做法，超級(jí)好吃。1.雞蛋炒碎，西紅柿切丁，炒出濃汁（現(xiàn)在的西紅柿比小時(shí)候的難吃，可以加點(diǎn)水，白糖。），2.導(dǎo)入雞蛋，加上醬油，耗油，最重要是這會(huì)要加一點(diǎn)青椒絲（青椒什么類型都可），炒出味道，
3、撈面做法是什么？
主料肉片100g面2個(gè)蔥或洋蔥或紅蔥頭(圓蔥怎么做好吃)越多越好甜面醬15g醬油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒撈面的做法1.肉片切寸，蔥白切粒，蔥葉切寸（如果是紅蔥頭或洋蔥，直接全部切粒）2.除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合備用。3.鍋里油，將蔥白炸酥，鏟起蔥渣，留油，
4.下瘦肉，翻炒變白，倒入（15g左右）料酒，繼續(xù)翻炒，倒入二分之一的混合醬料，倒入半碗水，轉(zhuǎn)中小火蓋蓋章，燜煮3-5分鐘，熄火備用。5.面在清水里只煮熟，過(guò)冷河1分鐘，再的～倒入熱水里幾十秒，回問(wèn)夾起瀝干，6.倒入肉汁里拌勻，夾起裝盤（不要汁，只要面和肉和蔥）7.裝好后，灑所有的蔥酥（剛剛的蔥渣），適合口味的胡椒粉。
