歐式面包我們在亞洲常吃的不同的干軟食品面包，主要是以德國為代表的傳統，法國，丹麥，奧地利，意大利等國面包一般作為主食出現在歐洲的餐桌上,法國面包，這是俗稱的法棍，因為它看起來像一根長棍子，在世界上是獨一無二的法國,除了法棍，還有月牙形的面包什么是傳統的歐式風格面包,法棍法國面包的一部分的制作也是對面包師的一個考驗，上級法國面包的外皮脆而不碎。
那個歐式面包一般來說，歐式面包個頭大，分量重，顏色深，金黃，皮硬脆；面包內部組織柔軟堅韌，無海綿樣感覺，空腔細膩均勻；面包味道偏咸，面包很少加糖和油；人們習慣把小的面包做成三明治，大的面包做成切片再吃。歐式面包在吃法上很有講究，經常會配上一些沙拉、奶酪、肉類和蔬菜等。法國 面包，這是俗稱的法棍，因為它看起來像一根長棍子，在世界上是獨一無二的法國。不像大多數軟的面包，是外硬里硬的，所以除了法國人，不是很多人喜歡吃的一種。法棍法國 面包的一部分的制作也是對面包師的一個考驗，上級法國 面包的外皮脆而不碎。除了法棍，還有月牙形的面包
什么是傳統的歐式風格面包？歐式面包我們在亞洲常吃的不同的干軟食品面包，主要是以德國為代表的傳統，法國，丹麥，奧地利，意大利等國面包一般作為主食出現在歐洲的餐桌上。它的原料也極其簡單傳統，比如面粉、酵母、水、鹽，還有一些天然的發酵谷物。歐式面包外觀簡潔有質感，面包膨松，表皮金黃/紅褐色，口感硬脆:面包內部組織柔軟有嚼勁:麥香濃郁，但外觀華而不實。越吃越有味道。為什么很難說傳統歐式面包？對于國內大部分面包師來說，從進入烘焙行業當學徒到成為師傅的這個階段，大部分都在做軟面包，對歐面包接觸和了解很少。軟面包與歐式面包相比，在原料、制造工藝、烘焙方法、溫制作等方面都有較大的不同。
{2。
