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1，武漢四季美湯包老店

四季美在武漢現在又四家店，分別位于武昌戶部巷、首義園、虎泉地鐵站旁以及漢口雪松路。你所說的有很多加盟店是因為有很多小店叫美四季。在武漢喜歡吃湯包的好吃佬都知道漢口南京路旁邊的匯通路上的成記湯包館，樓主喜歡吃湯包不妨去品嘗一下喲。

鴻運酒樓最正宗~南園賓館的味道好~都不錯~

武漢四季美湯包老店

2，四季美湯包的制作方法

1.選用七成瘦、三成肥的鮮豬腿肉，先切塊后絞碎、加水175克拌勻，如遇冬天可稍多加水，夏季氣溫高可減少加水，再加入姜末、鹽、醬油、黃酒、白糖、麻油、味精、胡椒粉和湯皮拌好，即成湯包餡心。2.用面粉七成、酵面三成(冬天酵面可以改為四五成，夏天可改為一成半)加適量水和成面團，再搓成長圓條，揪成一個個的面劑(每個重7克)，將面劑逐個搟成邊薄中間厚的湯包皮。然后包成湯包，包制時要講究皮圓薄、餡居中、花均勻(每只包子要捏出18～22個子花紋，包子口要捏成鯽魚嘴形，肉餡要微露)，再上蒸籠用大火蒸熟出籠裝盤。另備細姜末、醬油、醋各一碟即成。產品特點：皮薄如燈籠，餡嫩，湯汁鮮醇，味美爽口。

四季美湯包的制作方法

3，四季美湯包怎么樣

西紅柿湯包吃不到西紅柿的味道，可能是也肉攪一起~鮮肉湯包味道到時很濃~湯比較少欸不過總體還是很好，味道很鮮

話說四季美在虎泉扎根也有半年了就在虎泉廣場的樓下屬于一個地下美食城的性質買任何東西都是要充卡的吃的東西多過早的熱干面豆皮湯包煎包粉面各種…中午吃的也多麻辣香鍋荷葉飯蓋澆飯炒飯麻辣燙鴨血粉絲煲仔飯應有盡有價格比較實惠開在這個位置應該是針對學生這邊學校多分布比較集中吧充卡嫌麻煩就去過一次買了碗三鮮面豬肝肉絲鵪鶉蛋面條不怎么滴不筋道爛爛的那種豬肝勾芡了顏色很深比較嫩鵪鶉蛋感覺不太新鮮沒吃辣椒舀了一點不得不說夠味很辣味道一般說不上好吃同學說熱干面跟湯包還可以不過一直懶也就沒去過了

四季美湯包怎么樣

4，武漢四季美湯包的做法

湯包的做法主料豬肉150g大蔥1根白蘿卜半根皮凍300g輔料發面團適量鹽適量蠔油適量植物油適量花椒水適量姜適量五香粉適量步驟1.提前做好的皮凍2.把皮凍切成小丁兒3.豬肉泥兒加入花椒水順著一個方向打上勁，加入蔥花兒拌勻，再加入適量放涼的熟植物油打勻4.把皮凍丁和肉餡拌勻，加入適量蠔油、五香粉、雞精、鹽、老抽拌勻5.發好的面團再次反復揉搓均勻6.切下一塊兒面團切成大小均勻的劑子，搟皮兒放餡，包成小包子7.碗底抹油放入湯包坯，硅膠模具就不用了8.蓋上鍋蓋繼續醒發20分鐘，開大火蒸15分鐘，悶5分鐘后開蓋兒

如果江漢路的老店如地鐵設計者所愿被做掉的話，那么新開的這家分店暫時就是旗艦店了，直到龍王廟的真.旗艦店營業為止。由戶部巷正門進去的左首第二家便是四季美武昌分舵了，兩層樓，古色古香，里面有不少人在吃包子，沒進去，繼續往前走，要進八食八，居然休息歇業到二月一號。。。買了些阿膠回來再找幾口吃的，這家四季美居然關門了。。。還能看到幾個人，也能看到幾個凳子倒放在桌子上，這是打烊的標志吧，才下午五點不到啊。。。下次再來看看，估計不便宜。馬路對面還有家麻婆湯包呢，不振作不創新不恢復傳統味道的話，估計打烊的時間還要往前提。。。