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1，石斛的用法用量

6～12g；鮮品15～30g。

石斛的用法用量

2，鐵皮石斛的正確吃法是什么

鐵皮石斛可鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼；或搗爛和開水吞服，或泡茶服用，還可以洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。鐵皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛堿、石斛胺等，具有補(bǔ)五臟虛勞、抗衰老、降“三高”、抑制腫瘤等功效，鐵皮石斛可鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，還可以洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。1、鮮吃新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內(nèi)垃圾和毒素、凈化血液、再生細(xì)胞、加速傷口復(fù)原、抑制細(xì)胞的變異、促進(jìn)人體新陳代謝。具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼;或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。2、泡茶鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進(jìn)行煮、泡飲。具體操作：取鐵皮楓斗若干(根據(jù)需要取3-5個(gè)左右)，直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最后連渣嚼服。

鐵皮石斛的正確吃法是什么

3，中藥石斛的食用方法

1、泡茶每天取霍山石斛楓斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水燜泡，有條件者建議煎煮后取水服用，以利于更好的發(fā)揮藥效。在這3款藥茶當(dāng)中，效果最好的當(dāng)屬霍山石斛茶。據(jù)醫(yī)學(xué)典籍記載，年過八旬的武則天仍能容光煥發(fā)、頭發(fā)黑亮、皮膚緊致紅潤(rùn)有光色，究其原因便是長(zhǎng)期適量飲用霍山石斛茶。2、熬粥石斛粥的做法是十分多樣的，作為一種家庭主食，石斛粥做法比較簡(jiǎn)單：選用品質(zhì)較高的石斛原材料，洗潔凈后和米或許飯一同放在鍋里熬制，與往常的米粥做法基本上無意；除此之外，還可以添加紅棗、百合為輔料，熬制不一樣的石斛粥，大家還可以根據(jù)自已的喜愛和口味調(diào)配不一樣的石斛粥3、煲湯石斛具有很好的藥用價(jià)值，也可搭配其他營(yíng)養(yǎng)食材達(dá)到最佳的滋補(bǔ)效果。常見的做法有石斛燉野生水鴨湯、石斛洋參烏雞湯、石斛鱔魚湯、白芍石斛瘦肉湯等，均具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果。綜上所述，石斛是一種名貴的滋補(bǔ)中藥材。石斛的食用方法也是多樣化的，有我們常見的以水煎服，也有我們家常的做法，不論以何種方式食用均有較高的滋補(bǔ)價(jià)值，同時(shí)也要注意一些相克的食材，如凝水石、巴豆等；霍山米斛的藥用價(jià)值很高，對(duì)企業(yè)高管等勞心勞力的人來說更為適用。選購石斛最好是選擇野生的，國內(nèi)比較有名的有九仙尊的霍山石斛

石斛:性味歸經(jīng)：微寒；甘；歸胃、腎經(jīng) 功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。用法用量：內(nèi)服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。

中藥石斛的食用方法