將焯水的五花肉洗凈，瀝干水分備用，準備適量的小蔥、黃冰糖、姜片，鍋中放少許油，油熱后將小蔥、姜片放入鍋中炒香，然后將五花肉炒至有肉香，倒入黃油或,2.將五花肉切成麻將大小的塊,8.把湯均勻的包在肉上就行了,3.鍋里放油，把肉塊炒至微黃,lead:For紅燒肉，大家都很熟悉，但是想吃又很矛盾,偶爾吃紅燒肉對健康沒有影響,9.好吃紅燒肉完了。
lead: For 紅燒肉，大家都很熟悉，但是想吃又很矛盾。其實總是吃肉不好，平時多吃脂肪少的菜。偶爾吃紅燒肉對健康沒有影響。趕緊學它的‘練’。
1。材料:五花肉500克，生姜五片，草果一顆，冰糖適量，八角八個(小)，鹽一茶匙，醬油三分之一，生抽適量，料酒一湯匙，味精適量。2.將五花肉切成麻將大小的塊。漂洗后，放一湯匙料酒，浸泡一小時。取出瀝干。3.鍋里放油，把肉塊炒至微黃。4.加入干辣椒、草果、八角、生姜，翻炒出香味。5、放兩勺料酒，翻炒幾下，然后放醬油、老抽，炒勻。6.加入沸水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩小時，然后加鹽。7、煨至五花肉酥脆，放冰糖收汁，搖鍋，不要翻轉。8.把湯均勻的包在肉上就行了！放些味精調味。9.好吃紅燒肉完了。
3、最 正宗的 紅燒肉的做法是什么?五花肉切塊，洗凈，放入鍋中焯一下。將焯水的五花肉洗凈，瀝干水分備用，準備適量的小蔥、黃冰糖、姜片，鍋中放少許油，油熱后將小蔥、姜片放入鍋中炒香，然后將五花肉炒至有肉香，倒入黃油。
