俗話說的好“櫻桃好吃，果難摘”，櫻桃的保鮮期比較短，成熟過后需要及時(shí)采摘，因?yàn)檎耐砹瞬焕诤笃诘氖圪u，而且還容易被小鳥偷吃，以及提防風(fēng)雨災(zāi)害帶來的損失。總之，目前來說櫻桃采摘還沒有實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，全部是人工采摘，由于櫻桃小巧玲瓏，結(jié)的又過于分散，一個(gè)人仰著脖子辛辛苦苦一天也摘不了多少斤。

1、洛陽哪里可以摘櫻桃？

新安縣磁澗櫻桃溝位于新安縣磁澗鎮(zhèn)，交通便利。目前，禮河村的櫻桃種植面積已達(dá)3000余畝，通過與中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所及省、市林業(yè)技術(shù)部門“聯(lián)姻”，當(dāng)?shù)氐臋烟以缫延蛇^去單一的小櫻桃發(fā)展到如今的大粒櫻桃，品種多達(dá)十余種新安縣五頭鎮(zhèn)該鎮(zhèn)的大洼村、獨(dú)樹村、馬頭村都種有櫻桃、草莓，三個(gè)村各有一條櫻桃溝，和西工區(qū)紅山鄉(xiāng)的櫻桃溝村毗鄰。

2、櫻桃好種，果難摘，農(nóng)民該如何采摘櫻桃呢？

五六月份正是櫻桃上市的季節(jié)，櫻桃肉質(zhì)鮮嫩，味道甜美非常受到人們的喜愛，櫻桃好吃但是價(jià)值不菲，即使集中上市的時(shí)候，市場零售價(jià)格也要十多元錢一斤。除了因?yàn)闄烟覙涞脑耘鄷r(shí)間較長以外，另外還有一個(gè)原因就是櫻桃采摘比較麻煩，那么有什么方法便于采摘呢？俗話說的好“櫻桃好吃，果難摘”，櫻桃的保鮮期比較短，成熟過后需要及時(shí)采摘，因?yàn)檎耐砹瞬焕诤笃诘氖圪u，而且還容易被小鳥偷吃，以及提防風(fēng)雨災(zāi)害帶來的損失。

所以成熟的櫻桃需要及時(shí)分批收獲，這就給櫻桃采摘帶來了一定的難度，其次就是櫻桃皮薄水多，特別的嬌貴，一不小心就容易磕破了皮，沒了賣相櫻桃也就不值錢了。所以櫻桃采摘不能硬拽，不能跌破，也不能擠壓，人工采摘只能采取一個(gè)一個(gè)用手掐下來，為了能夠長時(shí)間的存放，果梗也要一起拽下來。否則沒有了果梗，櫻桃很難存放過夜的，這也是為什么我們買的櫻桃會(huì)帶那么多果梗的原因，

另外想要快速方便的采摘櫻桃，我覺得如果沒有機(jī)械化設(shè)備的話，建議開放櫻桃果園，讓游客自助采摘會(huì)比較合適一些，現(xiàn)在櫻桃采摘越來越為普遍，一方面可以大大降低人工的成本，而且還有助于提升櫻桃的銷售。可以說是兩全其美，只不過需要前期做好配套設(shè)施以及營銷觀點(diǎn)，總之，目前來說櫻桃采摘還沒有實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，全部是人工采摘，由于櫻桃小巧玲瓏，結(jié)的又過于分散，一個(gè)人仰著脖子辛辛苦苦一天也摘不了多少斤。

3、櫻桃怎么采摘？

櫻桃，一種小小的寶石水果，有紅的，粉紅的，黃的，紫的，還有白的等，每年的采收季，我們這里幾乎人滿，大多是雇來的外地人員，本家車?yán)颂舻膩砘乇疾ǎ绞袌錾细蛻粲憙r(jià)還價(jià)，每個(gè)人的語氣上都有不甘，但卻笑容滿面，那櫻桃何時(shí)采收呢？櫻桃采收期的確定，一般是取決于品種的成熟期，銷售方向，天氣條件，市場需求等幾個(gè)方面。

櫻桃成熟時(shí)較柔軟，當(dāng)年銷量或者短距離運(yùn)輸?shù)模麑?shí)完全變紅，果肉變軟是其成熟的標(biāo)志，像我們這里，一般是在5月的上旬。如果是遠(yuǎn)距離異地銷售，那得根據(jù)客戶的要求，一般八成熟就可以采收了，特別是一些果肉軟的櫻桃品種，更得八成熟采，另外，凡是軟肉，易裂果的櫻桃品種，就得適當(dāng)早采，八九成熟時(shí)就得采，凡是果肉硬，不易裂果的品種，可待其再熟點(diǎn)時(shí)采。

如果遇到陰雨天或是大風(fēng)天，那得及時(shí)采收八九成熟的，不然就裂果或落果，怎樣采收櫻桃呢？我們這里流行一句話，＂到我園里盡管吃，讓我送人卻不易＂，意思就是說，摘櫻桃太不容易了，不痛果錢痛功夫錢。在一些發(fā)達(dá)的國家，櫻桃用來制汁，制醬，釀酒等，會(huì)在櫻桃充分成熟后，果柄已產(chǎn)生離層時(shí)，就是我們常說的＂熟透了＂，多采用機(jī)械收獲，

但是用于鮮食的櫻桃必須要人工采摘，采收櫻桃的方式應(yīng)該是由下向上，由外及里的順序進(jìn)行采摘。一定要輕摘輕放，采摘時(shí)用手捏住果柄輕輕抬起即可將櫻桃果摘下，切忌硬拽，以免損傷果實(shí)或?qū)⒍坦ψ拢上碌墓麑?shí)要輕輕放入桶中或其它器具中，采摘的整個(gè)過程，一定要注意輕，輕！另外，由于櫻桃葉大葉密，果實(shí)又小，因此有許多果實(shí)蓋在葉叢中看不到，采摘時(shí)一定要仔細(xì)，采完一枝再采另一枝，可將果枝輕輕抬起，從下方看，比較容易發(fā)現(xiàn)躲藏的櫻桃，不要放過一個(gè)！櫻桃由于開花的早晚，果實(shí)在樹上的著果位置不同，同一棵樹上的櫻桃成熟時(shí)間也不相同，一般開花早的果實(shí)，樹冠上部，樹的外圍的櫻桃果成熟的要早一些，因此，采摘櫻桃要分批采摘，以提高商品率。