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1，香菇釀肉的家常做法及蒸多長時間

主料五花肉50g香菇7個輔料油適量鹽適量香蔥適量味極鮮適量紅辣椒半個生粉適量雞蛋1個步驟香菇釀肉的做法步驟11.干香菇水發一夜，發好的香菇去蒂備用香菇釀肉的做法步驟22.五花肉剁成沫香菇釀肉的做法步驟33.加適量香蔥沫香菇釀肉的做法步驟44.加適量鹽調味香菇釀肉的做法步驟55.加適量味極鮮調味香菇釀肉的做法步驟66.將所有調料和肉沫一起攪拌均勻香菇釀肉的做法步驟77.取一個香菇，正面朝下，取適量肉沫填滿香菇蒂香菇釀肉的做法步驟88.包好的香菇放盤內擺好香菇釀肉的做法步驟99.將肉菇放電飯煲內，冷水開始蒸蒸10分鐘香菇釀肉的做法步驟1010.蒸好的肉菇取出備用香菇釀肉的做法步驟1111.炒鍋內放適量植物油，放入紅辣椒碎香菇釀肉的做法步驟1212.加適量香蔥段一起炒香香菇釀肉的做法步驟1313.勾芡出鍋香菇釀肉的做法步驟1414.將蒸好的香菇釀肉擺好盤香菇釀肉的做法步驟1515.澆上芡汁即可

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

香菇釀肉的家常做法及蒸多長時間

2，香菇釀肉怎么做

食材明細香菇8朵肉糜300g鹽適量蔥花適量咸鮮口味蒸工藝半小時耗時簡單難度香菇釀肉的做法步驟1香菇用鹽水浸泡一會2肉糜中放鹽和蔥花，拌勻3香菇洗凈后去蒂4香菇蒂剁碎后放肉糜中，拌勻5將調好味的肉餡填入香菇內6上鍋蒸7蒸好后撒上蔥花即可小竅門香菇要選大小均勻的，圓圓的，做出來的菜賣相好看

主料：豬肉適量輔料：香菇適量，小蔥適量，姜適量調料：食鹽適量，料酒適量，生抽2勺，老抽適量，蠔油2勺，水淀粉適量，白糖適量釀香菇的做法1.香菇洗凈2.肉里面加姜未，料酒，少許的鹽和少許的淀粉順時針攪拌起勁3.用勺子舀起一小勺肉，鑲在香菇4.鍋中放水，燒開后，上鍋蒸10分鐘左右即可5.另取一鍋，放入2勺蠔油，2勺生抽，少許老抽，糖，加入蒸好的釀香菇的原汁，再加入少許的淀粉，煮至微微有點粘稠6.將汁淋在釀香菇上面，點綴上蔥花即可烹飪技巧1、攪肉的時候，也可以加蛋清。2、調汁的時候，如果不喜歡稠稠的湯汁，可以不加淀粉。3、香菇一定得挑朵飽滿點的。該答案來自中華美食網官方網站

香菇釀肉怎么做

3，釀肉的做法香菇釀肉怎么做好吃

材料香菇，鵪鶉蛋，肉餡，香油，淀粉，胡椒粉，生抽，料酒，香菜，火腿，鹽做法1、香菇洗凈，用刀轉著割去跟部，放沸水中燙一下，擠干水。2、肉餡中放入蔥、姜、料酒.、生抽、胡椒粉、淀粉、鹽、香油攪勻。3、將鵪鶉蛋煮熟剝殼，火腿剁成茸。4、把鵪鶉蛋放在香菇的中間，周圍把做好的餡釀在香菇上。5、撒上少許火腿茸，放碟上蒸5分鐘左右。6、瀝出原汁，加少許水淀粉做成芡汁淋上，在放上香菜即可。材料雞蛋4個，豬腦2串，香菇，淀粉，鹽做法1.雞蛋打開放入碗中，用筷子插入蛋黃前后直線攪開，不要打避免注入空氣產生泡沫.2.打好的蛋液，兌入一倍的溫水(雞湯)混合，加少許淀粉和(鹽)后再過篩濾過泡沫.3.取蒸碗放入處理好的豬腦，再倒入雞湯蛋液，撒入香菇絲，上蓋錫紙小火蒸12分鐘.4.先不掀鍋蓋，再放3分鐘后再出鍋后取下錫紙，撒歐西芹享用.

食材用料香菇8朵相克食物豬肉50克相克食物胡蘿卜一小段相克食物油菜適量相克食物枸杞8粒相克食物雞粉適量鹽適量胡椒粉適量生抽適量油適量八香粉適量孜然粉適量淀粉適量香菇釀肉的做法1.準備好所有的材料2.豬肉冼凈，胡蘿卜去皮洗凈切片，香菇去蒂洗凈備用。香菇蒂不要扔掉，跟豬肉放一起備用3.把豬肉，香菇蒂，胡蘿卜放進料理機打碎4.放進干凈的碗中，加入雞粉、生抽、鹽、胡椒粉攪拌均勻5.香菇內部表面抹一層薄薄的淀粉，這樣是防止在煮時肉餡掉落6.把肉餡塞進去，壓平7.依次做好所有的香菇釀肉8.油菜洗凈備用9.枸杞泡水備用10.把生抽2勺，適量的雞粉，鹽，八香粉，孜然粉加適量的水調成醬汁備用，用另一個碗用淀粉調成水淀粉備用，蒜切碎備用11.鍋中放水燒開加入油，鹽，放入油菜12.油菜煮熟后撈出瀝干水分擺盤13.鍋中放適量的油燒熱后放入蒜末爆香14.倒入剛才調好的醬汁燒開15.放入香菇釀肉，大火燒開后轉小火燜煮三分鐘16.三分鐘后把香菇釀肉翻面再繼續燜煮三分鐘17.煮到湯汁少于香菇時用筷子挾出來擺放在盤中18.把調好的水淀粉倒入鍋中的湯汁煮至粘稠狀態19.把煮好的湯汁倒在香菇上，再用泡好的枸杞點綴一下

1.香菇洗凈去柄，放入水中灼一下，水中加鹽、雞精，撈出后備用。2.肉糜中加料酒、老抽、鹽、雞精、蔥姜蒜粉，打入一個蛋（我打了4個鵪鶉蛋），向同一方向攪拌，再加少許淀粉繼續同向攪勻。3.把肉醬堆到反轉的香菇上，放上一個枸杞，在盤字里碼好，隔水蒸10分鐘。4.出爐后我淋了麻油，聞起來特別香，然后隨便裝飾一下就行

釀肉的做法香菇釀肉怎么做好吃