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1，炒柚子皮的做法

柚子皮炒著好吃的方法如下：工具：柚子1個、小青椒2個、小紅椒1個、蒜2瓣。1、削皮。按自己的習好把柚子外皮削掉。可以剝開后用刀去外外皮，也可以像我這樣用削皮刀去外皮。然后把皮切成薄片。2、煮柚子皮。切好的柚子皮加水煮開，水稍多點，煮開后5分鐘即可關火，別煮太久了。關火后讓它再浸泡一會，這時的柚子皮很苦，水也很黃。3、先加水再下柚子皮。水稍微多加點，擠干的柚子皮很吸水，水少了容易不均勻，也不入味。湯里加鹽，雞精，少許生抽，按自己口味調好湯味。4、大火翻炒，如果水太多了就多炒會。5、撒點蔥花，裝盤。美味出爐，出乎意料的好吃。

炒柚子皮的做法

2，怎樣炒柚子皮

柚子全身是寶，柚子皮有很強的抗氧化作用，可以美容養顏對緩解妊娠期嘔吐效果也很不錯，還有止咳化痰之功效。下面介紹一下怎么炒柚子皮清炒柚子皮原料：新鮮柚子皮、泡海椒、青椒、大蒜。第1步、柚子皮去掉最外層皮用鹽水泡幾小時第2步、將皮切丁后焯水備用第3步、所有食材切丁第4步、鍋里加油，(比平時炒菜多一些)，輔料炒香第5步、倒入柚子皮翻炒均勻后起鍋！微苦回甜，很下飯喔！辣椒炒柚子皮步驟 1柚子皮選用皮下的白色部分，切片，用鹽不停揉搓，直到汁液出來感覺有些粘手了，擠去汁液；步驟 2再倒入開水浸泡，等水變涼，擠干水份，即可；步驟 3生姜切末，小米椒切段，大蒜切片，豆豉壓扁步驟 4熱鍋起油，下小料炒香，再加生抽和一點水；步驟 5放入處理好的柚子皮翻炒均勻，撒上鹽、糖調味，即可出鍋蒜炒柚子皮步驟 1把柚子表皮去掉，泡水中幾小時步驟 2擠干水份，鍋里燒開水，入柚子皮，不能煮太久，撈出柚子皮涼水沖洗幾次，沖洗一次擠干一次，擠干后備用步驟 3鍋入少許油，下蒜、姜、紅椒煸炒，加適量水，加生抽和味極鮮，再倒入柚子皮翻炒拌勻，撒蔥花入盤

怎樣炒柚子皮

3，怎么炒柚子皮

1、柚子剝開之后削去表皮切塊。2、用清水浸泡數小時。3、放入鍋里煮沸約二十分鐘。4、柚子皮撈起瀝干水分切成再切小塊。（因為經過煮沸之后柚子皮變得膨大）5、燒熱鍋倒入油（油稍多）放生姜絲、大蒜、干辣椒(根據個人口味)，爆出香味。6、把柚子皮加入翻炒。7、炒均勻之后倒入調料翻炒片刻，加入少量開水蓋上鍋蓋燜幾分鐘。8、待水燒干后煎炒，柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟。做法二：辣炒柚子皮材料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜頭步驟：1、柚子削卻外層表皮,往瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜2、泡過的柚子皮切成小塊3、辣椒洗凈,蒜剝皮備用4、辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片備用5、熱鍋下油炒香肉丁、蒜片和豆豉6、將辣椒下鍋炒出辣味7、加進柚子皮同炒，加適量水稍燜一會調進鹽和味精即可1. 把柚子皮最外面的一層黃色的削掉不要，然后切成條狀 2. 把切好的柚子皮放到鍋里，加入能基本沒過柚子皮的涼水，蓋好蓋子，開火煮，水滾后大概六分鐘，期間用鍋鏟翻一次。 4. 泡好水的柚子皮撈起來換水再洗一遍，抓干水。又換水又抓干柚子皮是為了把皮的苦味弄出來，所以可以多弄幾次。最后抓干放到碟子里裝著準備煮。 6. 鍋開火，鍋里放多一點的油，然后把調好的半碗調料倒進去，再加兩碗水，因為柚子皮要吸很多水。蓋上鍋蓋，調料水開后把柚子皮放進去，皮都吸水后翻炒一下蓋上蓋子讓它滾三分鐘然后翻炒一下再蓋兩分鐘就好了。如果有蔥可以放幾條下去拌勻就色香味俱全了。

怎么炒柚子皮