蔥怎么種植方法，小蔥種植栽培技術(shù)方法有哪些

來源：整理時(shí)間：2023-03-12 03:00:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，小蔥種植栽培技術(shù)方法有哪些

種蔥的話一般種的都是細(xì)香蔥也叫四季蔥，這種蔥長不大，食用部分為蔥葉而不是蔥白，但是蔥味要比大蔥濃郁，無論是炸蔥花還是撒蔥末點(diǎn)綴都比大蔥要好看也好吃。有人說小蔥不好種，其實(shí)只要抓住三點(diǎn)就很容易了，一是小蔥怕熱，二是小蔥不耐旱，三是種小蔥多施有機(jī)肥。?仔細(xì)看它的根，就會發(fā)現(xiàn)香蔥是一叢一叢的【如何種植小香蔥】1、適宜的環(huán)境條件：小蔥生長喜冷涼氣候，適宜的溫度為10-25℃，夏天要稍微遮下陽。現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候?qū)⑷攵貏e適合在陽臺上種上幾盆，小蔥喜疏松肥沃的土壤，所以在配制盆土?xí)r多加些有機(jī)肥、堆肥，盆栽的話最好用自己配制的營養(yǎng)土，直接用園土容易板結(jié)，切記蔥類忌重茬，要選擇沒有種過蔥蒜類的土壤。?盆栽幾棵就能長成一盆2、種植方法：播種方法是：小蔥播種方法和其他葉菜播種方法差不多，土壤配好后裝盆，把種子撒在土上，然后覆土1cm左右，覆上薄膜，放在陽臺上，這個(gè)季節(jié)陽臺上的溫度大約為10-20℃，特別適合小蔥的發(fā)芽，小蔥出苗比較慢，兩周左右才能出苗。小蔥生長特別慢，大約播種一個(gè)月后，長到2-3個(gè)蔥葉時(shí)可以定植移栽成幾盆，也可以不移栽。小蔥不耐旱，在日常管理中要注意保持土壤濕潤，長勢較弱的話可以施一些有機(jī)肥，不要施化肥，小蔥不耐濃肥，追施化肥反倒不好。?漂亮在適宜的條件下，香蔥的分蘗能力特別強(qiáng)，一棵香蔥可以分蘗成很多棵，從而長成一叢一叢的。當(dāng)葉叢繁茂時(shí)就可以采收葉子食用了，只要葉子不變黃就可以任其一直生長。當(dāng)葉子變黃時(shí)，把根挖出，可以重新栽了之后重新生長。如果想在別的地方種，可以拔一叢香蔥，分株栽種，之后又會長成很多葉叢，所以香蔥播種完成之后就可以不斷分株種植，它不斷分蘗繁殖，長得越來越多，根本吃不完。

小蔥種植栽培技術(shù)方法有哪些

2，蔥的種植方法和時(shí)間

蔥的種植方法和時(shí)間如下：一、大蔥的種植時(shí)間1、秋季種植時(shí)間：年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開花，復(fù)季采收種子。定植時(shí)的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前后采用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應(yīng)，或越冬后作為早春羊角蔥供應(yīng)。2、春季種植時(shí)間：早春上壤解凍以后播種，炎夏來臨前作為小蔥供應(yīng)，或定植后當(dāng)年收獲作為干蔥或溝蔥供應(yīng)。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。3、夏季種植時(shí)間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當(dāng)年越冬時(shí)植株較大。易完成春化過程，翌春萌發(fā)早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之后上市。二、大蔥的種植方法1、定植前大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距每米35-40株，行距1米，畝栽2.3萬株左右。定植時(shí)避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發(fā)苗，過淺影響蔥白長度。定植時(shí)應(yīng)將葉面與栽植溝成垂直方向排列，利于密植與管理。2、定植工具可用直徑1.5厘米左右的園鐵扦或園木桿，定植時(shí)先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根須下展，保持蔥苗挺直。若彎曲，直至以后采收時(shí)莖也彎曲，這就成了次品。3、定植要定植在蔥溝的同一側(cè)，這樣有利于雨后排水。4、定植后將蔥株兩邊的松土壓實(shí)，隨后澆透水。大蔥的種植條件1、土壤：大蔥適于pH6.5-7.5的壤土栽培，育苗地要求肥活疏松，底墑充足，出苗期要防止表土板結(jié)，幼苗開始迅速生長時(shí)追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒長倒伏。2、肥料：大蔥喜肥，并要求氮、磷、鉀均衡施用。在生長前期對氮肥要求較多，后期則需較多的磷、鉀肥。特別要注意磷肥的施用，因?yàn)槿鄙倭追蕰?dǎo)致植株生長不良、產(chǎn)量下降。同時(shí)要注意蔥地硫元素的含量，土壤缺硫，將影響增產(chǎn)效果。3、溫度：大蔥具有抗逆性，既耐寒，又耐熱。雖然溫度在一般情況下對大蔥的生長沒有多大影響，但適宜的溫度條件有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

蔥的種植方法和時(shí)間

3，怎樣栽培大蔥

栽培無公害大蔥，就是采用蔬菜無公害栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行大蔥生產(chǎn)，控制因農(nóng)事操作造成的人為污染。栽培無公害大蔥，對栽培環(huán)境的氣體狀況、土壤條件、灌溉用水質(zhì)量、肥料、農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)等都有明確要求。（1）對氣、土、水的要求無公害大蔥生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的要求必須符合NY 5010《無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。NY5010對大氣、土壤、水源等都作了詳細(xì)具體的規(guī)定。無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 環(huán)境空氣質(zhì)量指標(biāo)注1：日平均指任何一日的平均濃度。注2：1小時(shí)平均指任何1小時(shí)的平均濃度。無公害蔬菜產(chǎn)地灌溉水質(zhì)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 灌溉水質(zhì)量指標(biāo)表3 灌溉水質(zhì)量指標(biāo)（續(xù)）-1表4 土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)注：以上項(xiàng)目均按元素量計(jì)，適用于陽離子交換量＞5厘摩爾（+）/千克的土壤，若≤5厘摩爾（+）/千克，其標(biāo)準(zhǔn)值為表內(nèi)數(shù)值的半數(shù)。根據(jù)以上對環(huán)境條件的具體要求，在選擇無公害大蔥產(chǎn)地時(shí)一定要注意：產(chǎn)地及其周圍不能有大氣污染；地表水水源及上游支流沒有易對水體造成污染的電鍍廠、印染廠、制藥廠、造紙廠、化工廠等，不得使用未經(jīng)處理的工業(yè)廢水、生活污水及糞便污水，高氟地區(qū)水質(zhì)含氟量超標(biāo)不宜種植蔬菜；不能選用土壤中有害元素超標(biāo)的地塊。同時(shí)還要注意，要選擇地勢平坦、排灌方便、肥沃疏松、通氣性好、2～3年內(nèi)未種過蔥蒜類蔬菜的壤土地塊。（2）農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn) 無公害大蔥對農(nóng)藥的要求是：優(yōu)先使用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥；其次采用高效低毒低殘留農(nóng)藥；嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥和“三致”（致癌、致畸、致突變）農(nóng)藥。禁止使用的農(nóng)藥品種：有機(jī)胂類殺菌劑福美胂（高殘留），有機(jī)氯類殺蟲劑六六六、滴滴涕（高殘留）、三氯殺螨醇（含滴滴涕），有機(jī)磷類殺蟲劑甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磺、甲胺磷、甲基異硫磷、氧化樂果（均屬高毒），氨基甲酸酯類殺蟲劑克百威、涕滅威、滅多威（均屬高毒）；二甲基甲脒類殺蟲殺螨劑殺蟲脒（慢性中毒、致癌）等。提倡使用的農(nóng)藥品種：微生物源殺蟲、殺菌劑，如Bt、白僵菌、阿維菌素、中生菌素、多氧霉素、農(nóng)抗120等；植物源殺蟲劑，如煙堿、苦參堿、印楝素、除蟲菊、魚藤、茴蒿素、松脂合劑等；昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，如滅幼脲、除蟲脲、卡死克、撲虱靈等；礦物源殺蟲、殺菌劑，如腐必清以及由硫酸銅和硫磺分別配制的多種藥劑等；低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，如吡蟲啉、馬拉硫磷、辛硫磷、敵百蟲、雙甲脒、尼索朗、克螨特、螨死凈、菌毒清、代森錳鋅類（噴克、大生M-45）、新星、甲基托布津、多菌靈、撲海因、粉銹寧、甲霜靈、百菌清等。有限制地使用中等毒性農(nóng)藥：主要品種有樂斯本（中國允許使用，但是日本對樂斯本的殘留量要求較嚴(yán)，最好不要使用）、抗蚜威、敵敵畏、殺螟硫磷、滅掃利、功夫、殲滅、殺滅菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。為了減少農(nóng)藥的污染，除了注意選用農(nóng)藥品種以外，還要嚴(yán)格控制農(nóng)藥的施用量，應(yīng)在有效濃度范圍內(nèi)，盡量用低濃度進(jìn)行防治，噴藥次數(shù)要根據(jù)藥劑的殘效期和病蟲害發(fā)生程度來定。不要隨意提高用藥劑量、濃度和次數(shù)，應(yīng)從改進(jìn)施藥方法和噴藥質(zhì)量方面來提高藥劑的防治效果。另外，在采收前20天應(yīng)停止噴灑農(nóng)藥，以保證產(chǎn)品中無殘留，或殘留不超標(biāo)。（3）肥料使用標(biāo)準(zhǔn) 施肥的原則是：要將充足的有機(jī)物肥料和一定數(shù)量的化學(xué)肥料施入土壤，以保持和增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)及生物活性，同時(shí)要避免肥料中的有害物質(zhì)進(jìn)入土壤，從而達(dá)到控制污染、保護(hù)環(huán)境的目的。生產(chǎn)無公害大蔥的施肥標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)大蔥的特點(diǎn)、肥料性質(zhì)，并參考《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》，因地制宜地進(jìn)行施肥操作。允許使用的肥料種類：有機(jī)肥料如堆肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、餅肥、綠肥、作物秸稈等有機(jī)肥；腐殖酸類肥料如泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等；微生物肥料如根瘤菌、固氮菌、磷細(xì)菌、硅酸鹽細(xì)菌、復(fù)合菌等；有機(jī)復(fù)合肥；無機(jī)（礦質(zhì)）肥料如礦物鉀肥、硫酸鉀、礦物磷肥（磷礦粉）、鈣鎂磷肥、石灰石（酸性土壤使用）、粉狀磷肥（堿性土壤使用）；葉面肥料如微量元素肥料、植物生長輔助物質(zhì)肥料；其他有機(jī)肥料。凡是堆肥，均需經(jīng)50℃以上發(fā)酵5～7天，以殺滅病菌、蟲卵和雜草種子，去除有害氣體和有機(jī)酸，并充分腐熟后方可施用。限制使用化學(xué)肥料：生產(chǎn)無公害大蔥不是絕對不用化學(xué)肥料（硝態(tài)氮肥要禁用），而是在大量施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，根據(jù)大蔥的需肥規(guī)律，科學(xué)合理地使用化肥，并要限量使用。原則上化學(xué)肥料要與有機(jī)肥料、微生物肥料配合使用，用化肥作追肥應(yīng)在采收前30天停用。慎用城市垃圾肥料：城市垃圾成分極為復(fù)雜，必須清除金屬、橡膠、塑料及磚瓦、石塊等雜物，并不得含重金屬和有害毒物，經(jīng)無害化處理達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)后方可使用。每年每公頃用量黏土地不得超過45000千克，沙土地不得超過30000千克。合格肥料才可使用：商品肥料和新型肥料必須是經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)登記和生產(chǎn)的品種才能使用。

一般大蔥都是在五月份左右進(jìn)行栽培，秧苗栽種。上集市上，買來小蔥子，壟上開溝，要深一些，把大蔥筆直的栽進(jìn)坑里，記住千萬不能讓蔥白斜著，這樣長出來的蔥白才會又直又長，也是定期給大蔥兩邊填土。大蔥對肥料的需求量還是挺大的，一般在底肥施足的情況下，在它的生長過程中我們還要施三次肥，沒有施肥還是要根據(jù)他的生長情況來決定，要是大蔥長得很細(xì)，而且葉子一點(diǎn)也不茂盛。那么我們就要給它施足量的鉀肥。每次施肥要根據(jù)具體的生長情況來決定施肥量。

大蔥多采取溝栽，首先挖栽植溝，其次是溝內(nèi)施肥松土，然后于溝內(nèi)灌水，待水滲下后插蔥。挖栽植溝：一般開溝深度為蔥白高度—培土高度—1/4蔥白高度。1/4蔥白高度是培土以上到蔥葉五叉股以下的蔥白部分。開溝前要首先了解所選用大蔥品種的一般蔥白高度。溝（行）距一般為80~100厘米。培土?xí)r取土寬度為行距的1/3，深度為開溝深度的1/2。挖溝栽植大蔥插蔥溝內(nèi)施肥松土：栽植溝開挖好以后，在溝底施入腐熟的有機(jī)肥和速效化肥，翻松溝底土將土壤與肥料充分混合。定植：起苗前將苗床表層用適量水潤透。拔起的秧苗，抖凈泥土，剔除病殘株和細(xì)弱株，然后將秧苗按大、中、小分三級堆放。大蔥多采取水插定植。先將栽植溝內(nèi)灌水，待水滲下去后，人站在壟背上插蔥，插蔥深度不要超過五叉股。高蔥白類型品種，一般行距80~100厘米，株距4~5厘米，每畝 18 000~22 000株。矮蔥白類型品種，一般行距50~70厘米，株距3~4厘米，每畝25 000株左右。

大蔥生育過程雖比較簡單，但田間管理的技術(shù)要求卻比較高，為達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，現(xiàn)將其管理措施總結(jié)如下：１、早整地，早移栽，合理密植是關(guān)鍵。多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)表明，早移栽大蔥比晚移栽大蔥產(chǎn)量有明顯的提高，山東省大蔥移栽多在小麥?zhǔn)崭詈蠡虼厚R鈴薯收獲后進(jìn)行，因此在收獲小麥和馬鈴薯后要抓緊時(shí)間完成這項(xiàng)工作；合理密植是大蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施，一般株距為４－６厘米，行距為４０－７０厘米。２、中耕鋤草要及時(shí)，防澇排澇防爛根。中耕能促進(jìn)大蔥根系生長，增加土壤的通氣性，大蔥栽植時(shí)正值氣溫高、雨水多的季節(jié)，各種雜草叢生，因此一定要及時(shí)除草，防止草荒；７、８月份是北方地區(qū)的集中降雨期，易造成大蔥漚根、黃葉、干尖現(xiàn)象，除做好防澇積水，還要早破表散墑，以利大蔥的根系能進(jìn)行各種正常的活動(dòng)。３、用肥要恰當(dāng)，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有保障。結(jié)合大蔥的生育特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐氖┓柿?xí)慣，一般基肥每畝施生物有機(jī)肥１００－２００公斤，可配合復(fù)合肥使用，７－８月噴施地恩地葉面之光２－３次，每次１－２袋／畝。依大蔥長勢，可追施地恩地有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，確保大蔥增產(chǎn)增收。

怎樣栽培大蔥

4，蔥怎么種植蔥的種植方法

　　大蔥是蔥的一種，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個(gè)類型。大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽;解毒調(diào)味的作用。不過蔥要怎么種你知道嗎？以下就是我整理的蔥的種植方法，希望對你有用。　　蔥的種植方法　　適時(shí)定植　　夏播大蔥于9月上中旬，秋播大蔥于翌年3~4月定植。行距80厘米，株距1.5~2厘米，開溝定植(排蔥)。定植前先將蔥苗嚴(yán)格分級，然后進(jìn)行藥劑處理，以消滅根蛆(種蠅幼蟲)，保證全苗。具體做法是，把蔥苗根部浸入稀釋4000倍的1.8%愛福丁溶液，或稀釋800~1000倍的辛硫磷溶液，或稀釋3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2~3分鐘。定植溝開的不可太深也不可太淺，太深了，死土層不利根系生長;太淺了以后培土比較困難。定植溝開好后，新翻上去的虛土要稍加鎮(zhèn)壓，以防以后塌方壓倒蔥苗。溝內(nèi)蔥苗排好后要適量施用壓根肥。壓根肥以腐熟的廄肥較好。每畝5000公斤加25公斤三元素復(fù)合肥混勻后施用。結(jié)合開下道溝，壓根肥上面再適當(dāng)覆一層細(xì)濕土。厚度以壓根肥加土不埋沒蔥心(生長點(diǎn))為度，稍加鎮(zhèn)壓即告結(jié)束。剛剛定植的蔥苗嚴(yán)禁澆水，以防漚根造成大量死苗。　　田間管理　　大蔥定植后，正值溫度最適宜大蔥生長的時(shí)期。肥水管理是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。按要求施足壓根肥的，生長中期以前不會缺肥，只要土壤濕度適宜，即可保證迅速健壯生長。土壤溫度保持在飽和持水量的70%左右為宜。旱則澆水，澆后適時(shí)中耕松土，以利保墑和增加土壤透氣性，促進(jìn)根系發(fā)育，提高吸收水肥的能力。　　蔥白的長短，由培土的多少來決定。一般反季節(jié)大蔥，需要培土3~4次，才能保證蔥白長度達(dá)到70~80厘米。每次培土的厚度以不埋沒蔥心為標(biāo)準(zhǔn)。越冬栽培的反季節(jié)大蔥，在大地封凍前進(jìn)行一次厚培土，盡量減少葉子的干枯量，蓄積營養(yǎng)，保證冬后早發(fā)。　　隨著生長速度的加快和葉量的大量增多，植株對土壤營養(yǎng)的需求量急劇上升。為保證高產(chǎn)，必須及時(shí)追肥。追肥可結(jié)合澆水進(jìn)行。每次每畝追施尿素15~20公斤。順溝撒施，施后淺鋤埋肥，以防澆水時(shí)肥料隨水集中到下水頭，以達(dá)均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、鉀肥，對提高大蔥的產(chǎn)量和改善大蔥的品質(zhì)有顯著的作用。　　病蟲防治　　大蔥病蟲害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潛葉蠅、根蛆等。每畝地用“新高脂膜”乳劑300克，兌水230~250千克，均勻噴霧，間隔7~10天，共噴2~3次，有效預(yù)防大蔥的霜霉病。黑霉病，用0.1%硫酸銅或1%的石灰水或0.1%高錳酸鉀溶液50公斤噴灑。紫斑病，用80%代森鋅0.5%水溶液噴灑或用50%甲托0.1%水溶液或硫酸銅，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波爾多液噴灑，畝用量50公斤。根蛆蟲害，每畝用甲胺磷粉5公斤或2.5%敵百蟲粉3.5公斤~4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷顆粒劑施于土內(nèi)。紅蜘蛛，可用螨光靈3000倍~3500倍或紅白螨絕2500倍~3000倍防治。　　蔥的特征　　根：根白色，弦線狀，側(cè)根少而短。根的數(shù)量、長度和粗度，隨植株的發(fā)生總?cè)~數(shù)的增加而不斷增長，大蔥發(fā)棵生長旺期，根數(shù)可達(dá)100多條。　　莖：莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜質(zhì)，不破裂。上部著生多層管狀葉鞘，下部密生須根。當(dāng)苗端生長點(diǎn)分化為花芽后，會逐漸發(fā)育除花莖。大蔥花莖粗壯，中空不分枝，長30~50cm。　　葉：葉由葉身和葉鞘組成，葉身長圓錐形，中空，綠色或深綠色。單個(gè)葉鞘為圓筒狀。多層套生的葉鞘和其內(nèi)部包裹的4-6個(gè)尚未出鞘的幼葉，構(gòu)成棍棒狀假莖。　　花：著生于花莖頂端，開花前，正在發(fā)育的傘形花序藏于總苞內(nèi)。營養(yǎng)器官充分生長的蔥株，一個(gè)花序有花400-500朵，多者可達(dá)800以上。兩性花，異花授粉。每朵花有花被6片，雄蕊6枚。雌蕊成熟時(shí)，花柱長1cm。子房上位，3室，每室2粒。　　果實(shí)種子：果實(shí)為蒴果，成熟時(shí)易開裂。種子盾形，黑色，具6棱，有不規(guī)則密皺紋。千粒重2.4-3.4g。　　蔥的價(jià)值　　蔥具有利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨(dú)特的香辣味，來源于揮發(fā)硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進(jìn)循環(huán)，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。　　具有的營養(yǎng)功效，不是三言兩語就能說完的，可以說大蔥的食療作用是很多的。每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，可以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的作用。　　壯陽補(bǔ)陰：大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補(bǔ)陰”。　　解毒調(diào)味：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。　　發(fā)汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。　　預(yù)防癌癥：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。　　增進(jìn)食欲：生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃浚梢跃徑馄凇? 　　舒張血管：大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

5，怎樣才能種好蔥呢

蔥的種植技術(shù) ,如何種蔥長得好，長蔥白型的大蔥種植方法　　蔥為百合科，蔥屬二三年生草植物，幼葉剛伸出鞘時(shí)黃綠色，實(shí)心，成齡葉翠綠色或深綠色，管狀中空，表面光滑有白色蠟質(zhì)層。大蔥根據(jù)蔥白的形態(tài)和長短，可分為長蔥白型和短蔥白型兩種。大蔥的藥用價(jià)值比較高，對細(xì)菌有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用。　　因?yàn)槲沂械臍夂颦h(huán)境相差不大，所以大蔥在我市種植是一年四季都可以。下面是我們向大家介紹的大蔥種植方法。　　育苗土地要以有機(jī)肥作基肥，以人畜有機(jī)肥為主，如（人糞、熟雞糞、牛羊糞等等）并要精細(xì)整地，在每塊地上撒播種子 2 — 2.5 千克，播種前，地要澆足底水，播種后要細(xì)土 0.5 厘米，再蓋上綠色植物細(xì)桿，經(jīng)常保持土壤濕潤，播后 15 天左右出苗，出苗后要撒細(xì)土護(hù)根，并注意間苗、撥草、追肥。　　如果要定植，先將苗撥出，把大小苗分開栽，株距 4 — 5 厘米，每畝大約可栽 2 — 3 萬株。定植前將蔥根浸在 1000 倍的蟲藥液中 2 小時(shí)，對預(yù)防根蟲且有定作用，在定植 20 天左右，根據(jù)葉鞘伸長的情況，要施行培土，土要培在大蔥分的下面，防止泥土進(jìn)入心葉，引起腐爛，培土進(jìn)行 2 — 3 次，這樣可使蔥生長，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，培土可用腐熟人糞尿加水 3 倍— 5 倍稀釋施后，順莖澆灌。如不加水稀釋施后，立即澆水，使糞滲入地下，一般地塊灌 3 — 4 次人糞尿水即可，一次畝施人糞尿 10 公斤左右。　在大蔥的生長過程中它的病蟲害有霜霉病，紫斑病。用 8% 代森鋅 0.5% 水溶液灑，生石灰和水，按 1 ： 200 倍的比例配制波爾多液或碳酸銅，每畝用 50 公斤，根據(jù)農(nóng)業(yè)蟲害，每畝用鉀胺磷粉 50 公斤或 2.5% ，敵的蟲粉 3.5 公斤至 4.5 公斤或用 2.5 公斤鋅硫磷顆粒劑施于土內(nèi)。大蔥栽培技術(shù) 　　一、栽培時(shí)間：大蔥適應(yīng)性廣，耐寒耐熱，適于分期播種，周年供應(yīng)，一般秋季栽培在前以年9月下旬—10月上旬露地播種育苗，10月上旬以后播種需在小拱棚內(nèi)育苗，翌年麥?zhǔn)涨昂?6——7月份)定植，經(jīng)越夏管理，10——11月份均可收獲。也可在當(dāng)年3月下旬至4月上旬育苗，夏栽秋收，但產(chǎn)量比秋播要低，如果春季收獲上市，可以夏季播種，秋季定植，根據(jù)市場e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333332613638而定。二、栽培技術(shù)：　 1、播種育苗：首先要選擇前茬不是蔥蒜類蔬菜的地塊，土質(zhì)肥沃，背風(fēng)向陽，前茬作物收獲后進(jìn)行秋冬育苗，施足底肥，畝施磷酸二銨25千克，優(yōu)質(zhì)糞肥5立方米，或優(yōu)質(zhì)雞糞250千克，糞肥一定要腐熟，原則用75%辛硫磷600倍液將糞噴勻堆悶一晝夜方可使用，以防治地下害蟲危害。將肥料撒施均勻，深耕20厘米耙平，然后做畦，一般育苗畦畦寬1.2—1.5米，長度不限(因栽培面積而定)，畦埂高20厘米，下底寬30厘米，上底寬20厘米，兩面修成梯形，用腳踩實(shí)。播種時(shí)將畦面樓平踩實(shí)，澆一大水，待水滲下后，均勻撒入種子，用種量按每畝苗床播1.5千克種子，(可栽5畝)，然后蓋上一厘米厚的細(xì)土，為防除雜草，還要畝噴125克—150克33%施田補(bǔ)(除草劑)，最后用2米寬的塑料薄膜與2米長的竹片搭成40厘米高的小拱棚，大約15天苗子出齊。　 2、苗期管理：一般露地播種，當(dāng)蔥苗長出第一片直葉，應(yīng)根據(jù)墑情澆水1—2次，而采用小拱棚晚播的可以在土壤即將凍結(jié)前澆一次凍水即可。早春返青后當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到13℃時(shí)進(jìn)行追肥、澆水、間苗、除草，逐步撤去小拱棚(棚外溫度達(dá)到19℃時(shí))。進(jìn)入5月中旬開始蹲苗，即控制澆水，以利定植后緩苗快，此時(shí)苗高應(yīng)達(dá)到30~40厘米，如發(fā)現(xiàn)病蟲害應(yīng)及時(shí)除治。 3、移栽：①移栽前的準(zhǔn)備。栽培大蔥的大田，也必須是土壤肥沃，排灌方便，近3年沒有種過蔥蒜類蔬菜的地塊。用犁開深20厘米的溝，溝距80—90厘米，在溝內(nèi)按畝施磷酸二銨25千克和、餅肥10千克和、毒餌2.5千克均勻撒施，再用犁去掉鏵往下挑一犁深，使20厘米深的溝底土壤疏松，并使土壤呼肥料、毒餌充分混合均勻，然后往溝內(nèi)灌水，準(zhǔn)備栽苗。②移栽：待溝內(nèi)水滲下后，立即栽苗，苗子要隨栽隨起，按大中小分級定植，將蔥苗插入泥內(nèi)，深度以蔥苗最下部葉距溝內(nèi)泥面2厘米為宜，溝中間栽2行，三角定植，株行距5厘米。插苗后第二天將溝內(nèi)蓋上2厘米的細(xì)土，以便保墑。　 4、田間管理：①緩苗越夏期。移栽后7—8天可緩苗，但蔥苗到立秋前生長緩慢，對水分的消耗不多，一般緩苗后20~30天內(nèi)不澆水。應(yīng)多次中耕松土，除草，促進(jìn)根系向縱深發(fā)展。炎夏多雨季節(jié)，要注意防澇降溫。熱雨后可用井水“串灌”，即隨澆隨排，以降低地溫，改善土壤通氣狀況。②蔥白生長盛期。植株進(jìn)入旺盛生長期，此期要及時(shí)追肥、澆水、培土。結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥。每畝追尿素和腐殖酸復(fù)混肥各10千克和，處署前后進(jìn)行第二次追肥，可畝施硫酸鉀復(fù)合肥10千克、尿素10千克，施肥后結(jié)合深鋤，培土并隨即澆水一次。白露節(jié)前，進(jìn)行第二次培土，把植株培在脊背上，再澆一次水，劃鋤一次，秋分前后進(jìn)行第二次追肥，畝施尿素5千克。追后澆兩次水，然后進(jìn)行第三次培土，這次應(yīng)盡量高培，每次培土以不埋住“五杈股”為宜。收獲前7—8天停止?jié)菜? 　 5、收獲：大蔥要保證產(chǎn)量需在封凍前15—20天收獲（一般在10下旬至11月上旬），收獲過晚蔥白上端失水變軟，影響質(zhì)量，過早產(chǎn)量低(若市場價(jià)格好可適當(dāng)早收)。收后要適當(dāng)晾曬，置于冷涼處貯藏。一般畝產(chǎn)5000千克。　　以上內(nèi)容，僅供參考。怎樣才能使章丘大蔥蔥白長而充實(shí)？怎樣才能使章丘大蔥蔥白長而充實(shí)？要使章丘大蔥蔥白長而充實(shí)，除培育壯苗、適期栽苗、“曬蔥眼”等前期的管理措施外，重點(diǎn)加強(qiáng)大蔥旺盛生長期的管理。大蔥旺盛生長期分次培土、適期追肥和澆水都是使蔥白加長，使組織充實(shí)的重要技術(shù)措施。緩苗后，新葉開始生長，立秋以后天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，蔥白開始加長生長。可畝施腐熟的圈肥2000公斤、尿素10公斤，撒在壟背上，淺鋤一遍讓土和肥料滑入蔥溝中，追肥后隨即澆水。8月旬，光照充足，溫度適宜，葉片進(jìn)入旺盛生長期，可畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥25-30公斤，追肥后連澆2次水。等壟背干濕適宜時(shí)深鋤，破壟平溝。9月上旬，進(jìn)入蔥白加粗生長盛期須再追一次肥，可畝放氮、磷、鉀復(fù)合肥20-25公斤，撒施于蔥株兩側(cè)，隨即進(jìn)行培土，以不埋心葉為宜，使壟背變成淺溝，蔥農(nóng)稱“培頭镢”。培土后連澆2水，促使蔥白生長。9月下旬，天高氣爽，是大蔥進(jìn)行旺盛光合作用，往蔥白積累營養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。另外，蔥麥套作的，此期將進(jìn)行小麥套種，套種小麥前要對大蔥進(jìn)行第二次培土，俗稱“培二镢”。可根據(jù)蔥株高度，適當(dāng)高培，但要盡量少傷葉。培土后，啃實(shí)培土的坡面，使培土不致塌落。然后用小鋤劈齊培土的底邊，以便套種小麥。結(jié)合小麥播前施基肥和促大蔥旺盛生長，可重施肥一次。一般畝施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥40000公斤、硫酸銨30公斤、過磷酸鈣40公斤。施肥后深鋤一遍，使土肥混合，摟平，播種小麥并澆水。進(jìn)入10月份，天氣冷涼，晝夜溫差大，蔥白中繼續(xù)積累同化產(chǎn)物，是產(chǎn)量形成的重要時(shí)期。此期以水分管理為重點(diǎn)，一般6-7天澆一次透水。充分灌溉的地塊，蔥葉色深，蠟粉厚，葉內(nèi)充滿無色透明的粘液，這種粘液叫“蔥鼻”，這期間澆水叫“灌鼻”供水充足，蔥白潔白有光澤，霜后蔥葉不易垂萎。反之澆水不足的，蔥葉黃瘦產(chǎn)量、質(zhì)量都會下降。

蔥的常見病害：62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332613638蔥紫斑病　　發(fā)病特征：　　紫斑病又稱黑斑病、輪斑病。該病主要危害葉片和花梗。病斑橢圓形至紡錘形，通常較大，紫褐色，斑面出現(xiàn)明顯同心輪紋，濕度大時(shí)，病部長出深褐色至黑灰色霉?fàn)钗铩．?dāng)病斑相互融合繞葉或花梗擴(kuò)展時(shí)，至全葉變黃枯死或倒折。　　發(fā)病規(guī)律：　　病菌以菌絲體在寄主體內(nèi)或隨病殘?bào)w遺落在土壤中越冬，種子也可帶菌。分生孢子隨氣流傳播，從傷口、氣孔或表皮直接侵入致病。　　防治方法：　　（1）重病區(qū)實(shí)行輪作。　　（2）因地制宜選用抗病品種。　　（3）播前種子消毒40-50度溫水浸泡1.5小時(shí)。　　（4）加強(qiáng)肥水管理。　　（5）及早噴藥，預(yù)防控病，用70％日托1000倍液或波爾多液或代森錳鋅70％1000倍液交替噴施，前密后疏。　　蔥疫病　　發(fā)病特征：　　主要危害葉和花梗，大蔥、香蔥均可受害。患病部位初期呈青白色不明顯斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈灰白色斑，致葉片從上而下枯萎，田間出現(xiàn)一片“干尾“，濕度大時(shí)患部長出稀疏白霉，天氣干燥時(shí)則白霉消失。剖開檢查長錐形葉內(nèi)壁，可見白色菌絲體，這不同于蔥生理性“干尾”。　　發(fā)病規(guī)律：　　病菌以菌絲體、卵孢子和厚垣孢子在病殘?bào)w內(nèi)越冬。一般借助雨水濺射和灌溉水傳播，從氣孔侵入，在連綿陰雨的天氣或地勢低洼、排水不良的植地，均易發(fā)生此病。　　防治方法：　　（1）選擇抗病性強(qiáng)的品種。　　（2）高畦深溝栽培，開溝排水，雨后及時(shí)降濕。　　（3）適當(dāng)適時(shí)噴施葉面肥。　　（4）根據(jù)天氣變換，及時(shí)噴藥控制，可用25％日邦克菌1000倍液或25％甲霜靈錳鋅600倍液噴2-3次，7-10天一次。

盆底留孔,盆內(nèi)盛土。經(jīng)常聽老人說七月蔥八月蒜，也就是說農(nóng)歷七月開始種蔥，農(nóng)歷八月開始種蒜，有沒有地方差異我就不知道了，我是在重慶。肥料還是用人工肥好些---就是尿，不要熱的時(shí)候淋喲，看到土有點(diǎn)干的時(shí)候澆水。對了一定要放在室處！