據統計，8月13號全國農產品批發市場雞蛋平均價格為10塊7毛4一公斤，7月13號這個價格是9塊03元一公斤，一個月漲幅近19%，最近雞蛋價格為何會猛漲了呢。豬肉價格和雞蛋價格是有“聯動效應”的，經常會一起漲跌，現在的豬肉價格持續上漲，雞蛋價格自然也隨著上漲；另外，飼料成本也在上漲，人工費用、水電費用等都會影響雞蛋價格，進入8月份，豆粕價格每噸較3月份上漲200元，玉米價格每噸較3月份上漲150元左右；今年蛋雞存欄量也有所下降，這些都是影響雞蛋價格的直接因素。

1、7月雞蛋價格暴漲暴跌，8月份走勢又將如何？

民以食為天，關乎人們餐桌食材的價格也一直牽動著人們敏感的神經，最近引起熱議的就是豬肉價格上漲、蔬菜價格小幅下落，而雞蛋價格在7月份經歷了暴漲暴跌，之后在進入8月份價格又開始上漲，相信在8月份雞蛋價格還會有上漲的空間，對于蛋雞養殖的朋友們來說應該是個好消息。〔支持8月份雞蛋價格上漲的理由〕進入8月份，天氣逐漸涼爽，全國大、中、小學學校開學，對于雞蛋的需求會有一定擴張；另外，進入秋季，各個食品加工廠也都在為中秋節食品加工做準備，同樣會對雞蛋需求產生影響，

就像每年的端午節一樣，雞蛋價格在端午節也都會漲價，同樣在中秋節和學校開學的共同影響下，雞蛋需求會比端午節的需求量大的多，所以我認為在進入8月份，雞蛋的價格還是會繼續上漲的，而且目前雞蛋價格已經開始上漲，后續還有一定的上漲空間。〔雞蛋為什么會漲價〕雞蛋價格為什么會上漲？其實豬肉價格和雞蛋價格是有“聯動效應”的，經常會一起漲跌，現在的豬肉價格持續上漲，雞蛋價格自然也隨著上漲；另外，飼料成本也在上漲，人工費用、水電費用等都會影響雞蛋價格，進入8月份，豆粕價格每噸較3月份上漲200元，玉米價格每噸較3月份上漲150元左右；今年蛋雞存欄量也有所下降，這些都是影響雞蛋價格的直接因素，

2、8月雞蛋價格或將上漲，養殖戶要注意哪些？

8月雞蛋價格不會繼續上漲，將會明顯低于7月份的蛋價。當然，相比2月份的雞蛋價格，8月份會是上漲格局，為什么這樣說呢？1、支撐雞蛋價格最大的利好因素—中秋節，其效應在8月份將消失，因為9月初就是中秋節，食品企業的采購高峰集中在7月份，8月份只是尾聲。2、再過4天（8月8日）就要立秋，隨后天氣將會逐漸轉涼，由于天氣炎熱產生的歇夏現象將會改善，雞媽媽的產蛋率將回升，雞蛋供應得以增加，

3、年后補欄的雞逐漸開產，8月份在產蛋雞數量進一步增加，供應增加會對雞蛋價格上漲形成壓力。那么養雞人要注意哪些呢？1、不要存蛋，隨行就市，盲目看好蛋價后市，小心會雞飛蛋打。2、現在淘汰雞的價格很美麗，果斷淘汰500日齡以上的老母雞，如果淘汰雞的價格保持在6元/斤以上，可以逐漸把淘汰老母雞的標準降到450日齡，

3、國慶節前雞蛋價格是否會大漲？

關于下半年雞蛋價格，前期雖然出現了大幅上漲，但隨著近期市場供需關系改善，使得雞蛋價格從9月8日前后出現了連續一周以上的回落趨勢，目前雞蛋整體價格已經下跌到5.2~5.7元/斤左右，而當前蛋價超過6元/斤以上的地區僅為廣東、福建、湖南、江西等南方地區，而江蘇、河南、山東、河北則出現了0.05~0.2元/斤小幅回落態勢！而至于最近蛋價出現回落，主要是因為中秋節前有部分蛋商囤貨而存貨量較大，而節日期間集中釋放，部分養雞戶走貨緩慢導致！根據目前市場行情變化來看，這波蛋價上漲調整應該已接近尾聲，隨著蛋雞存欄量補充和天氣轉涼等因素影響，目前在國慶節消費帶動下的需求量提升已非常有限，預計蛋價會繼續趨于平穩并伴隨小幅上漲，應該漲幅空間不會太大了！根據相關預測，國慶節主要為旅游旺季，再加上部分地區處于農忙，可能已經早早備貨，使得國慶節前需求提高態勢不大，可能國內蛋價平均也就上漲0.2~0.3元/斤而已！而從國慶節前后開始，按往年消費慣例會進入雞蛋消費季節性淡季，不出意外應該會持續到12月底前后，因而會令雞蛋價格迎來一輪回落趨勢，不過，今年受豬肉價格大漲影響，可能會增加雞蛋市場的需求量，因此，即便后期會迎來蛋價下跌態勢，但跌幅空間也會非常有限，應該會長時間保持較高水平企穩運行為主！據相關數據統計，本輪蛋雞盈利周期應該是從2017年7月份開始，截止目前已經持續了兩年多，再加上受豬價上漲利好刺激，目前養殖戶的積極性非常高，很多主產區的蛋雞補欄量增幅達到了10％以上，再加上一些大型養殖場也參與其中，因而隨著雞蛋市場供應能力提高，后期雞蛋價格再出現大漲之勢已非常渺茫，因而下半年雞蛋價格走低或將是大概率，很可能會回落到4.0~4.5元/斤左右。