2.用刀背輕輕敲打椰子的外殼，抖掉里面的椰肉，搗碎椰子，取出椰肉，切成小塊,做法:1,椰子水煮雞是一道粵菜，是道家的滋補(bǔ)湯,用筷子在椰子的氣口處搓一個洞，把椰子的水倒掉,”椰子雞湯就是這樣,4.椰子燉雞是一種很甜的湯,椰子的甜度和雞肉的香味都是雞湯中的上品。
做法和步驟:1。擦洗椰子的表面，輕輕轉(zhuǎn)動剪刀打開孔。打開椰子用小錘子，小心翼翼的用刀把椰肉剝掉，用削皮刀把肉貼在殼上的那一面剝掉，把椰肉清洗干凈，切成條狀備用。2.用過濾器過濾椰子水以備后用。開鍋水，喂酒，雞皮，飛水洗凈，切成大塊備用。3.將椰肉和雞肉放入湯鍋，放入松散的姜片。倒入椰子汁，然后加入適量的水。把湯煮2-3個小時。出鍋后加入適量鹽調(diào)味。4.椰子燉雞是一種很甜的湯。清代詩人袁枚曾說:“凡熟必輔。要做到明配，粗配粗，柔配柔，剛配剛，才有美妙的和諧。”椰子 雞湯就是這樣。椰子的甜度和雞肉的香味都是雞湯中的上品。
椰子水煮雞是一道粵菜，是道家的滋補(bǔ)湯。正宗的廣東家庭主婦都知道這種自制的滋補(bǔ)湯。宴會上的第一道菜大多是這道湯。
3、 椰子 雞湯怎么做?材料:鮮椰子半塊肉，一只雞，鹽和姜。做法:1，用筷子在椰子的氣口處搓一個洞，把椰子的水倒掉。2.用刀背輕輕敲打椰子的外殼，抖掉里面的椰肉，搗碎椰子，取出椰肉，切成小塊，3.把雞肉切成塊。4.燒開后倒入椰子水，加入姜絲；放入椰子肉和雞塊，用猛火煮熟，湯燒開后，小火燉3到4個小時。最后放鹽調(diào)味！以上內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸原作者所有，這里僅供參考。
