插上電源，如果煮米飯，就選煮飯鍵；如果煮米粥就選擇米粥鍵，時間一到，米飯或是米粥就做好了。有很多方法能使米飯或米粥做的更好吃，比如米里放點茶葉水，或是放一粒蒜，或是滴1-2滴醋，都能使米飯或米粥增香，米飯或米粥煮好后加2滴花生油，口感也會更好，等等諸如此類，就不一一列舉。
1、米飯怎么蒸才好吃？
大米飯是國人主食之一，如何才能蒸米出一鍋非常美味漂亮的米飯呢？我與大家分享多年當廚子經驗。淘米淘洗大米這一步非常關鍵，在大多數人的理解中淘洗米飯一兩遍就可以，不能淘洗太多次怕營養丟失，其實不是這樣的，可以多淘洗幾遍大米，用手簡單搓洗一下大米，讓大米中的淀粉被淘洗干凈，這樣蒸出來的米飯更加透亮同時也比較松散，
（淘洗大米剩下的水可以澆花或者燉肉都非常不錯的）淘洗到水比較清亮就可以了。泡米用水泡大米一般10分鐘到30分鐘，這個主要是看大米的水分，北方米尤其是東北大米口感都不錯大家也都經常吃，但是北方米比較干缺水分，可以稍微泡的時間長一點，這樣有利于米吸收水分，在蒸米飯的時候讓大米更透，更香，蒸米泡好的大米需要放入電飯鍋蒸，有非常喜歡吃大米飯的朋友對電飯鍋要求很高，甚至為了吃到好米飯想買日本電飯鍋，其實不至于。
一般電飯鍋都可以的，不要太講究了，蒸米飯的水一般是1：1.5這樣蒸出來的米飯軟硬適中，如果想吃的軟一些可以1：1.7。這是一般大飯店的要求，蒸的時候向鍋中滴入幾滴橄欖油（橄欖油沒有味道，首推橄欖油），如果想讓味道更香也可以滴入幾滴白醋，米飯通過橄欖油的滋潤出鍋時非常漂亮，以上就是當廚子這幾十年的經驗吧，大家可以試試哈！。
2、如何煮大米飯？
題主，我不確定你為什么問這個問題，是你真的不會還是別的原因，因為在我們這邊四歲的孩子都會做米飯，這個也太簡單了！導致我都無法說，說細了，有人會不會說我太啰嗦？{!--PGC_VIDEO:{\
