后來我慢慢長大了，也吃過許許多多種類的餛飩，有南京本地的也有什么沙縣小吃、抄手等等，他們或是開在居民小區(qū)門口，或是開在老舊小巷的深處，要說稍顯得不同的大概是在商場水平方負(fù)二層吃的一家號稱老字號的“餛飩面店”，在商場里面吃餛飩也算別有一番體驗(yàn)。
南京小歐為您解答，看完記得點(diǎn)關(guān)注哦～小歐我小的時(shí)候居住在秦淮區(qū)崗虹苑小區(qū)，當(dāng)時(shí)有位董師傅經(jīng)常就推著個(gè)餛飩攤的車子在小區(qū)里，擺攤售賣南京的柴火餛飩。這價(jià)格可一點(diǎn)都不貴一塊錢一碗，和現(xiàn)在動(dòng)輒五六塊七八塊一碗的餛飩相比是很便宜的，相信很多老南京的的記憶里或多或少都有屬于自己的餛飩攤記憶，無論老板是老是少、是胖是瘦、是男是女，記憶里那一碗又一碗的南京柴火餛飩肯定溫暖過許許多多的“南京胃”。
在南京那里能開餛飩店？這餛飩攤就是答案之一，小歐我年紀(jì)輕，24歲，現(xiàn)在大體是見不到傳統(tǒng)意義上的餛飩攤了，孩提時(shí)候我能有過類似的經(jīng)歷覺得自己還蠻幸運(yùn)的。后來我慢慢長大了，也吃過許許多多種類的餛飩，有南京本地的也有什么沙縣小吃、抄手等等，他們或是開在居民小區(qū)門口，或是開在老舊小巷的深處，要說稍顯得不同的大概是在商場水平方負(fù)二層吃的一家號稱老字號的“餛飩面店”，在商場里面吃餛飩也算別有一番體驗(yàn)，
2、想開個(gè)餛飩店，大概需要多少錢？
餛飩是我國的一種傳統(tǒng)小吃，起源于我國的北方，卻深受南方人歡迎。餛飩品類繁多，各地叫法不一，不過開餐飲店是一個(gè)比較辛苦的事情，早期晚歸是常事，如果你想要開餐飲店你可要做好心理準(zhǔn)備，1、現(xiàn)在做實(shí)體生意，選址是最為關(guān)鍵的一步，選到一個(gè)好店面，你就已經(jīng)離掙錢不遠(yuǎn)了。店面選址盡量選擇人流密集和有消費(fèi)能力的地段(例如：大型住宅入口、大型工業(yè)區(qū)、地鐵口、十字轉(zhuǎn)角路口、大型商超門口、學(xué)校、車站等地)，切勿選擇人流量比較少消費(fèi)能力比較差的地段，不然就是賠了夫人又折兵，
2、如果按照經(jīng)營一個(gè)40平米左右的餛飩店，整店裝修費(fèi)用大概在2-3萬左右，廚房設(shè)備和桌椅板凳采購費(fèi)用大概在15000-30000元左右，最好能夠預(yù)留一部分儲(chǔ)備金，以防突發(fā)情況。如果是新人創(chuàng)業(yè)者建議前期開店一切從簡就行了，如果生意比較好，你可以后期在進(jìn)行裝修升級，不然生意比較差，到時(shí)候你就很難全身而退了。
