由干草蒸餾而成，口感類似水果香和薰衣草的結合，高度約60cm,溫度是香茅在中國分布的限制因素,香茅原產于東南亞熱帶地區,香茅既有檸檬的清香，又有柑橘的果香，聞起來心曠神怡,香茅是禾本科多年生叢生芳香草本植物,香茅草屬于草本目，生長于春季,香茅是禾本科和香茅屬約55種芳香植物的總稱，又稱香茅草，是常見的草本植物之一。
香茅原產于東南亞熱帶地區。它喜歡高溫多雨的氣候，在無霜或少霜的地區生長良好。因為根系發達，能耐干旱貧瘠，生長比較粗放。溫度是香茅在中國分布的限制因素。只要有輕霜，葉尖就會開始結冰，當溫度降到-1.8℃時，幾乎所有葉片都會受到傷害。因此，在冬季低溫時間長、凍害嚴重的地方很難越冬。
香茅既有檸檬的清香，又有柑橘的果香，聞起來心曠神怡。香茅是禾本科和香茅屬約55種芳香植物的總稱，又稱香茅草，是常見的草本植物之一。因為它的檸檬香味，它也被稱為檸檬草。分布于我國廣東、遼寧、河北、山東、河南、安徽等地。香茅是禾本科多年生叢生芳香草本植物。稈高2米，粗壯，節上覆蓋著白蠟粉。葉鞘無毛，不向外卷，內部淡綠色；葉舌厚，長約1毫米；刀片長30-90厘米，寬5-15毫米，尖端呈長錐形，邊緣光滑或粗糙。由干草蒸餾而成，口感類似水果香和薰衣草的結合，高度約60 cm。主要產于斯里蘭卡、爪哇、馬達加斯加和南非，其中爪哇的品質較好，在本世紀已被廣泛用于商業。盡管其來源穩定，但其價格自1996年以來已經翻了一倍多。它的氣味可以驅除蚊子、跳蚤和其他蚊子。
Xiang 茅草在燴菜中起什么作用，怎么用？香茅草屬于草本目，生長于春季。一年可以割四次，就像割韭菜一樣。用鐮刀割了一批之后，又長出來了。
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