非常高興回答你這個問題其實麻辣燙在重慶來說非常普遍在重慶的街頭巷尾也會有一些麻辣燙的店面，當然不知道你們那個城市喜不喜歡吃麻辣燙，做麻辣燙有幾個地方可以選擇第一要在人流量比較大的地方，比如說步行街商場旁車站旁這些地方人流比較大麻辣燙又比較方便，可以隨時帶走，在這種地方可能生意會好。

1、做麻辣燙生意怎么樣？

選址是關鍵。選址不在選商鋪，而在于選客源，只要把潛在的客源市場把握好了，就可以投資，味道是關鍵，穩定的味道，只要不難吃就可以經營。一定注意是穩定的味道，沒有什么是特別好吃的，每個人口味都是因人而異，只要符合大眾口味就可以，一定不要太在意小眾特色，作為小店，很難。你熬不起，麻辣燙的優勢就在于干凈，環境一定要干干凈凈，菜品的新鮮度是關鍵。

勤檢查，自選式的就餐方式，食品新鮮度會直接影響客戶的感覺，產品要豐富，一般在五六十種產品，越豐富，對于客戶來說選擇的幾率越高，同時對于產品品質的把控要求就更高。外賣是營業額的一個提升點，但是外賣平臺已經被做爛了，你要注意：外賣強調的是性價比和銷售量，這個根據你的堂食情況來決定是不是跟進，如果堂食好，就主要做堂食。

堂食利潤高，外賣的利潤是按單算的，一單下來就是2塊左右。不成比例，而且外賣單量大了，會影響店內出品速度和服務。口味上根據當地人飲食特點，看看選擇哪一種？有川味麻辣和東北奶粉麻辣燙兩大風格，東北的看似高大上，但是川味的才是經典，如果做口味特色，建議川味的。餐飲很難，不是我們想象的那樣簡單，要方方面面都全能，

2、在學校檔口做麻辣燙，每天一千左右營業額，每月租金一萬左右，還有做的必要嗎？

按計算，每天銷售額一千左右，一個月銷售額三萬左右，按50％計算，純利潤在15000左右，扣除房租10000元，每月純利潤在5000元左右，如果你是兩個人在店里做，等于毎人2500元，這就沒有什么意思了，又苦又累一個月才2500元，但話又說回來，不做這個做什么，只能說換一個地方房租少一點，繼續做，隔行如隔山如果要換一個工作，自己又不會不在行，不在行只有虧本，我過去投資網吧，生意相當好，也是毎天一千多，但電腦一出問題就必須請師傅，費用又高技術又不好，電腦經常修，大小問題都請師傅，自己又不懂，師傅說怎么修就怎么修，一年下來，三分之一的利潤都給師傅了，你現在這種情況，換個地方，房租少一點的繼續做，以后會有好起來的。

3、請問租個門面做麻辣燙正常情況一天大概能賣到2千以上嗎？

非常高興回答你這個問題其實麻辣燙在重慶來說非常普遍在重慶的街頭巷尾也會有一些麻辣燙的店面，當然不知道你們那個城市喜不喜歡吃麻辣燙，做麻辣燙有幾個地方可以選擇第一要在人流量比較大的地方，比如說步行街商場旁車站旁這些地方人流比較大麻辣燙又比較方便，可以隨時帶走，在這種地方可能生意會好，第二，在學校旁因為學生比較集中。

還可以，帶著其他的小吃一起賣這樣的話不僅種類多，而且學生選擇性也比較多，在吃飯的同時又八小吃吃了會增加營業額，第三，在企業旁邊，比如說工廠開發區這些地方買點麻辣燙，火鍋串串這些都可以。畢竟在工廠里上班的人時間比較緊，不可能回家煮飯在外面將就吃一點，加上火鍋，就可以有一群人一起吃，總結無論是在哪個地方開業都要先進行考察，然后再對店鋪的租金進行了解是否能夠承受得起看周邊的店鋪業態怎么樣？有沒有活力，人流量消費能力怎么樣都是你需要考慮的，希望你能夠找到合適的店鋪，祝你生意興隆！。