2.然后根據自己和家人喜歡吃的東西，買一兩本烹飪書，選擇自己喜歡做的，積累一些烹飪常識,可以從自己經常吃的東西入手，向周圍的人請教，從中可以向別人學習,1,6.將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，直到牛肉熟，西紅柿軟爛，湯汁濃稠,4.牛腩煎好后，鍋中加入開水，一次性加足水。
1。可以從自己經常吃的東西入手，向周圍的人請教，從中可以向別人學習。2.然后根據自己和家人喜歡吃的東西，買一兩本烹飪書，選擇自己喜歡做的，積累一些烹飪常識。3.不斷練習是成功的關鍵。以上是我自己的經歷。因為父母工作忙，我從17歲開始就認真做飯。現在已經快五年了，我的廚藝比一般人，包括我父母，都略勝一籌。關鍵是不要把做飯當成負擔。積累一點是很有意思的。
將500g番茄燉牛腩洗凈，番茄2個，紫蔥半根，大蔥、姜、蒜、醬油、糖、鹽牛腩切成小塊，用清水浸泡1小時左右，然后將血水泡出，清洗干凈。2.將紫洋蔥去皮洗凈，切成細絲。將蔥段、姜片、蒜片切段備用。3、鍋熱，加入適量植物油，油溫六成熱時，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入牛腩炒香，加入1勺醬油、1勺糖提鮮。4.牛腩煎好后，鍋中加入開水，一次性加足水。大火燒開后，轉小火燉1-2小時，將牛腩燉至8-9分熟，待湯汁變濃時取出蔥、姜、蒜。5、燉牛肉的時候準備西紅柿，先把西紅柿洗干凈，表面切個十字，用開水燙一下表面剝去表皮，切成小塊備用。6.將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，直到牛肉熟，西紅柿軟爛，湯汁濃稠。7.最后把蔥花放入鍋中燉一會兒。出鍋前根據個人口味加入適量鹽調味。
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