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1，奶油燉蔬菜怎么做

奶油燉菜，奶油海鮮湯都是相當受歡迎的西式湯，不過這次做的不是最正宗的，而是懶人版的。等屋子完全整理好以后，我會抽時間做個日式以及西式的奶油湯。還會說說相關歷史。這次做的雜菜是做迷迭香炒蔬菜剩下的。做法相當簡單。小孩子會很愛吃，如果配上面包最好了。適合早午晚三餐吃哦！材料：各式蔬菜（紅蘿卜以及土豆必須，其余自行選擇）金鉆奶油（或雀巢，如無可用三花淡奶，實在沒有就用純牛奶，最后上鍋前加些小麥粉）油鹽1．蔬菜洗干凈切塊備用2．蔬菜下鍋翻炒片刻，接著倒入適量的奶油，浸過菜面為主，蓋鍋蓋慢火燉煮至軟身（大概30-40分鐘）需不時添加奶油以及攪拌以防粘鍋3．蔬菜燉軟或燉爛以后加入適量的鹽即可如果使用的是牛奶，可上鍋前加入適量的小麥粉，配烤過的面包或者法棍最佳，適合小孩子吃。尤其是不愛吃蔬菜的小孩子，加上奶油的味道，可以讓他們愛吃哦！

奶油燉蔬菜怎么做

2，奶油燉白菜怎么做

[原料/調料] 大白菜 1/4棵蝦米 1/2大匙蒜末 1/2大匙焗奶油白菜醬 1杯水 2杯鮮奶油 1/2大匙 [制作流程] (1)將大白菜洗凈瀝干切好備用，蝦米泡水約10分鐘，撈起瀝干備用。 (2)起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再放入大白菜炒軟后，加2杯水煮沸，轉中火煮10分鐘，再慢慢倒入焗奶油白菜醬及鮮奶油，拌均勻后用小火熬煮，煮時須不斷地攪動，預防焦底，如濃稠度不足，可再加焗奶油白菜醬汁。 (3)煮好后盛入深盤中，放入烤箱，用200℃烤15~20分鐘即可取出食用。焗奶油白菜也可加入海鮮、起司等，增添風味先將白菜炒一下，倒入淡奶油，加鹽少許白菜熟了就可以出鍋了加點兒枸杞

就這樣燉！

放點三花淡奶，很好吃的

奶油燉白菜怎么做

3，小森林奶油燉菜怎么做

用料大雞腿 1個土豆（大） 1個胡蘿卜 1/2根蘑菇 3-4顆洋蔥 1/2個白菜（娃娃菜） 1/2顆菠菜 1/2把黃油 2-3小塊面粉 3大勺牛奶 300ml 月桂葉 1片鹽白胡椒淡奶奶油燉菜的做法先來準備蔬菜，土豆削皮切塊，胡蘿卜切滾刀塊，接著洋蔥、蘑菇、白菜也都切成適口大小的塊狀，菠菜燙熟切成段，備用。雞腿去骨洗凈，去掉邊上多余的油脂，切成稍大的塊，加少許鹽和白胡椒，抓勻備用。平底鍋不加油，雞皮朝下放入雞塊，加蓋燜煎。至雞皮金黃色后翻面再煎一會兒就可以了。出鍋備用。煎完雞肉的鍋子繼續(xù)炒蔬菜，把洋蔥、胡蘿卜和蘑菇倒入鍋中翻炒，雞皮出的油很多，就不用再添加食用油了，蔬菜稍稍翻炒裹上油就好。將翻炒好的蔬菜移入燉鍋，加約500ml的水，放入1片月桂葉，中小火開始燉煮。煮差不多5分鐘左右加入土豆、白菜和雞肉，繼續(xù)燉煮約10分鐘。另取一個奶鍋做醬汁。切2-3小塊的黃油放入鍋里面，小火慢慢融化。接著加入3大勺面粉稍稍拌炒后，倒入300ml常溫牛奶，此時不要走開，始終保持攪拌的狀態(tài)，防止粘底，大約需要8-10分鐘，白醬濃稠就完成了。將煮好的醬汁倒入燉鍋里面，與其他食材混合，繼續(xù)不停地攪拌，一邊攪拌一邊再燉煮7-8分鐘直至濃稠。最后把菠菜拌入，并按照自己的口味調入鹽和白胡椒，淋上一點點淡奶，就可以出鍋了。剩下還有沒吃完的奶油燉菜第二天可以蓋到飯上面，放微波爐高火4分鐘，或者烤箱也行，就能吃到燙燙的奶汁焗飯了。

小森林奶油燉菜怎么做