簡單清蒸魚塊的方法第四步足夠的時間后，倒出一些魚湯還是不要,清洗紅鯡魚；用干凈的布擦干魚身上的水；將蔥姜絲放在魚上，入蒸鍋蒸5分鐘；取出魚，倒入熱油，加入海鮮醬油,簡單清蒸魚塊的做法第三步調料放到位，將魚放入沸騰的蒸鍋蒸8分鐘，然后關火5分鐘,介紹:清蒸李鴻魚是典型的粵菜,清蒸魚是用各種魚做成的家常菜。

步驟如下:1 .準備材料。鱸魚、油、鮮味汁、紅辣椒、姜、酒和洋蔥。2.鱸魚的鱗片挖出鰓和內臟。3.姜切絲，蔥切段，紅辣椒切片做裝飾，鱸魚兩邊花刀。4.在魚的兩面抹一點酒。5.將蔥段和姜段鋪開，放入沸水鍋中煮。6.最高火上蒸5-6分鐘左右，關火，不開蓋，蒸5分鐘再煮。7.把湯倒出來，掐掉姜絲和蔥花。8.魚上覆蓋著洋蔥絲和紅辣椒。9、小鍋燒熱，放入適量油和鮮味汁燒開。10.趁熱倒入煮好的醬油和油。清蒸魚是用各種魚做成的家常菜。主要原料有魚、姜、蒜等。味道咸鮮，魚肉鮮嫩可口，湯汁清醇，具有養血開胃的功效。是舌尖上的美食。

材料主料:紅鯡魚1條，輔料:蔥姜絲，調料:海鮮醬油，花生油。清洗紅鯡魚；用干凈的布擦干魚身上的水；將蔥姜絲放在魚上，入蒸鍋蒸5分鐘；取出魚，倒入熱油，加入海鮮醬油。介紹:清蒸李鴻魚是典型的粵菜。做這道菜的時候，魚身要清洗干凈。另外，蒸的時候可以在魚的肚子里加入生姜，進一步去除魚的腥味。蒸的時候筷子放在魚的肚子下面，保證魚能蒸透，不會被水汽腐蝕。蒸的過程中產生的水分無法去除，增加了魚的美味。紅豎魚，又名豎魚、豎花、豎籽、豎板、長旗。正式名稱為兩色棘螈(Echinoceros bicolor)，產于中國南海和東海南部，主要分布在北部灣和雷州半島。暖溫帶底層魚。體長130 ~ 230mm。棲息于離岸水深20 ~ 70米的沙、泥底層水域。它是南海的一種經濟魚類。紅鯡魚含有多種人體必需氨基酸，刺少，非常適合清蒸。蒸熟后的魚滑嫩，是節日餐桌上不可多得的美食。

魚250g左右，料酒1勺，姜1.5勺，蒜5瓣，豆豉5瓣，小米適量，香辣適量簡單清蒸魚塊的做法是將魚塊解凍，用鹽把魚塊全部放上，不要太多，放一點料酒，腌制10分鐘左右。簡單清蒸魚塊的方法第一步腌制時間過后，用廚房紙將魚塊擦干，倒空碗里的水，簡單清蒸魚塊的做法第二步魚塊腌制過程中，可以把蒸鍋里的水燒開，然后把姜蒜小米辣切好。簡單清蒸魚塊的做法第三步調料放到位，將魚放入沸騰的蒸鍋蒸8分鐘，然后關火5分鐘，簡單清蒸魚塊的方法第四步足夠的時間后，倒出一些魚湯還是不要。加入蒸魚醬油后，就可以吃了，簡單清蒸魚塊的方法第五步如果有洋蔥，可以放一些洋蔥絲，然后倒一些熱油，會更香。顏色也會更好看，簡單清蒸魚塊的方法第六步小貼士因為我家吃的清淡，味道可能不合你的口味。但是，食之無力，有偏方，當食物很咸時，就更難了。所以，你可以先少放，然后再嘗試多放。