cold面湯的準備步驟:首先準備一定量的冷開水；其次，用開水煮熟面條或葉子，然后取出放入準備好的冷開水中，再取出備用；第三步:準備調料:將洗凈的辣姜、蒜、香蔥切成細粉，將洗凈的黃瓜切成絲(也可以用焯水的大白菜、綠豆芽代替)，香菜切成塊，放入盛有涼面的碗中,8.冷面就是那種一直咬下去的面筋，很好吃,潑涼水面湯,4.煮冷面,7.將食材放在冷面上，加入湯汁和冷水，根據自己的喜好微調咸、甜、酸,5、冷面不怕冷，可以放冰塊冷面湯改善口感。

1。所需食材有牛肉、洋蔥、胡蘿卜、蘋果、雪梨、鹽、味精(或雞精)、糖(或冰糖)、香醋、醬油。1.主料:礦泉水、蒜末(一碗2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋(糖醋= 2: 1)、辣椒面、鹽、海鮮醬油；2.次要配料:韓式辣醬、芝麻、小蔥、牛肉、水煮蛋、蘋果片或梨。3、涼的面湯準備好后裝在大飲料瓶里放冰箱。備用。4.煮冷面。先用冷水泡一下。食用前，用開水浸泡兩分鐘左右，用自來水淋浴。潑涼水面湯。5、冷面不怕冷，可以放冰塊冷面湯改善口感。二、小貼士將牛肉切成三寸見方的塊，先將放血的水放入冷水中浸泡半天左右，然后將肉放入鍋中用水煮至半熟。在這期間，把血擦掉。依次加入姜、大料、酒、紅塘，將牛肉燉至七成爛，再放入鍋中用足夠的開水煮沸。這湯嘗起來又淡又甜。把湯冷卻到4度左右，把牛肉橫著切片，鋪在冷面上，澆上冷湯，再放上蘋果片和咸菜。滴幾滴白醋

韓式冷面食材:冷面、黃瓜絲一袋、辣白菜適量、香菜適量、雞蛋適量、西紅柿一個、火腿腸一根。步驟:1。一個人，涼面和湯。2.湯3。冷面用冷水泡10分鐘，用手搓。4.取出水，將鍋里的水煮沸1-2分鐘，根據自己的口味掌握面條的硬度。5.煮好后迅速取出，用冷水反復沖洗，直到沒有粘性。6.提前準備好食材。7.將食材放在冷面上，加入湯汁和冷水，根據自己的喜好微調咸、甜、酸。8.冷面就是那種一直咬下去的面筋，很好吃。9.辣白菜在超市可以買到。我自己做的。10.在家也可以簡單、快捷、美味。

cold 面湯的準備步驟:首先準備一定量的冷開水；其次，用開水煮熟面條或葉子，然后取出放入準備好的冷開水中，再取出備用；第三步:準備調料:將洗凈的辣姜、蒜、香蔥切成細粉，將洗凈的黃瓜切成絲(也可以用焯水的大白菜、綠豆芽代替)，香菜切成塊，放入盛有涼面的碗中。第四步:準備調味汁，按照150-200克一碗的食材量，加入1-2克鹽和1湯匙麻汁(或半湯匙香油)。